ʻO ka mea kanuʻo Spur Spur

ʻO Churros ka māhele Sepania o ka pipi i hoʻomaloiʻia, a uaʻikeʻia hoʻi he poʻe fritania. He kaulana lākou i ka honua a me kaʻono!

He mea maʻalahi kēia mau lālā kūpiliki i ka hanaʻana:ʻo nāʻano papahana heʻuʻuku aʻe i ka palaoa, ka wai, a me ka paʻakai. He mea kupanahaʻo Churros i ka wā e hoʻokomoʻia ai kahi kāleka maʻamau a me nā meaʻono Spaniane i kāpīpīʻia me ke kō. ʻAʻohe mea kanuʻo Chanamona i Sepania, akā he mea maʻamau ia me ka Mexican churros.

Hoʻonuiʻiaʻo Churros

Hoʻokipa nuiʻia ka poʻe Kalikiano Spanish no kaʻaina kakahiaka aʻo ka'āpana ahiahi awakea o ke Spanish i kapaʻia ke kālepa. ʻO lākou ka heluna Kepania e like me nā meaʻai a kūʻaiʻia ma nā hale kūʻai, nā pahu lāʻau a me nā kaʻa kūʻai kūʻai alanui. Hiki i nāʻalima Spral tradition keʻano i nāʻano likeʻole a me nāʻano nui, he wahi laulā a lāʻau paha.

Hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho pono i nā mea e like me nā mea pāʻani (a ración) aiʻole kekahi manawa ma ka hapalua pāla (media ración). Inā e kauoha ana mai ke kaʻa kaʻa, hiki iā lākou ke kauoha iāʻoe e kau i ka uku liʻiliʻi, iʻoi aku ka uku o hoʻokahi hemi. E hele mai lākou i loko o ka pepa pepa nui e hoʻonalo ai i kaʻaila nui.

E hauʻoli i ka manawa o ka makahiki me kēia papahele, inā pahaʻoe ma Sepania.

Ka mea e pono ai

• No nā Churros
• ʻO kaʻaila no ke kāhili
• 1 ka wai wai
• 1 kaʻaila o kaʻaila
• 1/8 teaspoon ka paʻakai
• 1 teaspoon ka wai kō
• 1 ka'ōmole palaoa
• 1/4 teaspoon
• ka palaoa
• No ka Topping
• ʻO ka meaʻono a me ka Honey eʻono

Pehea e hana ai

1. Hulu i kaʻaila hinu, e like me ka canola a iʻole kaʻaila o ka palaoa i loko o ka pā nui. E hōʻoia heʻelua'iniha o kaʻaila i loko o ka pā e uhi i nā Churros. E lawa ka nui o kaʻaila i lana ai lākou i ka wā e uila. E hoʻokuʻu i kahi pā.
2. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e ninini i loko o ka kapu hoʻokahi wai. E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, a me ke kumu. E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha.
3. ʻOiai e kali ana i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomaloʻo i ke kīʻaha e hoʻohanaʻia e ana i ka wai a hoʻohanaʻia e ana i ka palaoa, no ka mea, he pono ka loaʻaʻana o ka palaoa a me ka wai hoʻokahi. E ninini i ka palaoa i loko o ka pola palaoa pālahalaha a me ka hoʻouluʻana i ka lepo a me ka paʻi.

1. I ka wā e hoʻoulu ai ka wai, wehe i ka'ōmole a hoʻomehana i kaʻaila ma ka pākī.
2. E ninini liʻiliʻi i ka wai o ka wai mai ke kōkena i loko o ka paila palaoa, e hoʻoulu pinepine aku me ka'ōnile a hiki i ka wahī lūlūʻole me ka paleʻole. Hoʻomaopopo:ʻAʻohe pono e hoʻoluliluluʻia ka lālā e like me ka pahū, akāʻoi kekī a maʻemaʻe.
3. ʻO ka pīpī koke i ka palapalapala i loko o kahi churrera (kahi papahana kukui nui) a me ka pēke pipi .
4. E pīpī pono i ka paila i loko o kaʻaila wela (350 a 375 F) a me ka'ōniu a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Laweʻia me kahi spatula slotted a iʻole ka lōʻihi lōʻihi. E kau ma kahi pepa pepa e huki.
5. Ke pau kaʻaila, eʻoki i nā lōʻihi. E kāpīpī me ke kōpaʻa a me ka meli pū me ka meli eʻono, a lawelawe.