ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea hoʻohālike. ʻO nā mea hoʻomalu a pau , he mau hiʻohiʻona kēia, akā,ʻo kēiaʻano-heʻano "koho i kāuʻona pono'ī" no ka pāpale salatina.
ʻO ia ke kumu o kaʻaila a me ka vīnei e kau ai i ka wā i loaʻa iāʻoe i lalo, he kahele o kaʻaila i ka vīneka. ʻO keʻano kēia hiki iāʻoe ke lawe i nāʻaila a meaʻona paha i loaʻa iāʻoe, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka'ōpala, a puka pololei mai.
Pēlā nō ia no nā kauʻana-paʻakai a me ka pepa (e nānā i ka pelekane ma lalo), akā ma waho o kēlā mea hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kahi kui o ka lepo'eleka, kekahi paʻipaʻi maloʻo, nā mea a pau i loaʻa iāʻoe. Mai hoʻopau wale i ka hana, a mālama iʻelua aʻekolu paha (ʻaʻole heluʻia ka paʻakai a me ka pepa).
No laila,ʻo ka lakioʻekolu i ka hoʻokahi: ʻekolu mauʻaila i ka wili hoʻokahi . E hana ana kēia kulekele i ka 100 pakeneka o ka manawa, akā,ʻaʻole ia he manaʻo ia e piha pono ka 100 pakeneka o ka manawa. He kulekele kuhikuhiʻoʻoleʻa. Ponoʻoe e hana i ka mea kūpono. ʻAʻole nā wīnaina a pau ka ikaika hoʻokahi, no ka mea hoʻokahi. A no ka mea, heʻokoʻa nā manaʻo o nā kānaka.
ʻO ka hanaʻana i ka pāpale he mea ia o ka huiʻana i kaʻaila a me ka vīneka, me nā meaʻono a me nā meaʻala, a hoʻohui i nā mea i mea e hoʻolālā ai . ʻO kahi hana maikaʻi loa e hana ai i kēia,ʻo ia ke hoʻohui i nā meaʻai i loko o ke kīʻaha keʻo, e hoʻokuʻu i ke poʻi e paʻa a me ka uʻi. (E mālama i kāu pahu pila.)
Ka mea e pono ai
- 3/4 ka ipuʻaila saladi
- 1/4 kapu waina i ka waina
- Kosher paʻakai a me ka honua pepa keʻokeʻo (aiʻole ka'ōpū pepa maloʻo), eʻono ai
Pehea e hana ai
- E kau i nā meaʻai a pau i loko o ka ipu aniani, e hoʻopaʻa i ke poʻi a hoʻonou ikaika no kahi 10 maukona aiʻole a hiki i ka huiʻana.
- E kū no 30 mau minuke i ka mahana wela e hoʻokuʻu i nāʻono. E hāʻawi aku i ka pāpale maikaʻi i mua o ka lawelaweʻana.
Kaʻaina Kitchen:
- ʻO ka teaspoon o ka meli a me ka mūmoaʻaʻole e hoʻoulu i ka mea hoʻonā,ʻo ia ka mea e kōkua ai i ka hoʻoikaika i ka emulsion, iʻole e hoʻokaʻawale kokeʻia ka pāpale. ʻO kahi kīpī o kaʻaila, e like me ka lemona, kaʻalaniʻalani (e ho'āʻo i ke kauʻalani kala) he mea nani hoʻi. Eʻoluʻolu e ho'āʻo a hoʻololi i kāu heleʻana. ʻO ke ala maikaʻi eʻono ai,ʻo ke kāpiliʻana i kahi'āpana letus, ma mua o ka'ānaiʻana i kaʻaʻahu i kona iho pono'ī.
- ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou ka mea maikaʻi loa. ʻO kēlā mau pahu liʻiliʻi o ka pepa honua he 90% paʻakikī mua o kou hoʻiʻana i ka home.
- Hāpaiʻia kēia mea ho'āla no kaʻaila salad,ʻo ia hoʻi kekahi mea mai kaʻailaʻaila i ka canola o kaʻaila melemele. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea me kahiʻanoʻoi aʻe o kahiʻohu maʻamau, e like me ka hinu wōnati aiʻole kaʻaila avocado a iʻole kaʻailaʻaila. 'Eleʻale kaʻailaʻaila ke hiki iāʻoe ke loaʻa.
- Pēlā nō ia no kāu mau kumu waina. Pale maikaʻi ka waina winika, aʻoi aku ka maikaʻi o ka waina wīne. He mea mahalo nuiʻo Balsamic , a e lawe iāʻoe ma kahiʻokoʻa likeʻole. ʻO kahi wale nō kahi e pono ai ke kaʻawale loaʻoe i ka wīne maʻemaʻe maʻemaʻe, kahi maikaʻi no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka homeʻaʻole naʻe i nui no nā pale lole palemele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 369 |
| Ka nui o ka momona | 41 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 20 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |