Hoʻomaʻaʻia kēia mea me kaʻeleʻeleʻele, ka palaoa, ka salsa, a me ka paʻakai. E hoʻohana i ka lalani cheese a me ka hui pilina me ka Mexica e like me ke kāhiʻana no ka moa, a ho'āʻo paha i kahi kalo-seasoned cheese.
E hoʻohana i kāu salsa maʻamau maʻamau aiʻole e ho'āʻo i kahi huiʻana o ka salsa tomato a me ka versa salde. He wikiwiki wikiwiki a maʻalahi kēia; e lawelawe me ka raiki no kaʻaiʻaina a me ka maʻalahi o nā lā a pau.
E nānā hoʻi
14ʻO nā'ōpena'āpena i kūpono no nā meaʻai i kēlā me kēia lā
Ka Lulu Kūkena Kūʻani Kūʻokoʻa, Tex-Mex Style
Ka mea e pono ai
- 4 ka umauma lima umauma
- ka paʻakai a me ka pepa aiʻole ka mea'enela hoʻomoʻa
- 1 hiki (16 mau ounce) pīniʻeleʻele, holoiʻia a holoiʻia
- 1 hiki (12 a 15 mauʻane) ka palaoa kernel holoʻokoʻa
- 2 mau kapu salsa, i māheleʻia
- 1 hiki (4 'aune) ke kʻaliki i nā pepa kiliki koli, koho
- 1/4 kapu kīʻaha hou cilantro, māheleʻia
- 1 1/2 kīʻaha (6 mauʻoni) i kāwiliʻia i ka mīkini Mexican clend or mix of cheddar a me nā kānana o Colby
Pehea e hana ai
ʻO ka heat oven a 350 F Me ka momona momona he 2-quart casserole aiʻole ka palaka me kaʻaila kapiʻole.
E kāpīpī i ka moa me ka paʻakai a me ka pepa a iʻole ka meaʻaila hoʻolimalima.
E hoʻohui i nā piʻa waikō, ka kulina, 1 kīʻaha o ka salsa, nā'ōmole keliki keʻokeʻo, a me ka hapalua o ka cilantro. E kau i ka paila i loko o ka pāpaʻa tunu. E hoʻonohonoho i ka moa ma luna o ka pūpū piʻi a me ka palaoa, a laila kaomi i ke salsa i koe ma luna o ka moa.
E kāpīpī i ke koena o ka cilantro a ma luna loa me ka lihi.
E uhi paʻa me ka pahu a me ka kuke no 30 mau minuke. Wehe i ka pahu a hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka māmā o ka moa aʻo ka wai kahe. Pono e hoʻomoʻaʻia ka moa i ka liʻiliʻi o 165 F. Inā no ka kānalua, e hoʻohana i kahi kānana pono pono.