Hoʻohana pinepineʻia keʻano Charmat (i kapaʻiaʻo ka "Italia Italia") o ka hanaʻana i nā waina wīwī ma ka hanaʻana i Prosecco.
Pehea e hana ai ka Huahana Charmat
Hoʻohana kēiaʻano i ka lua o ka puaina e hana i loko o kahi kēpau'enela nui ma mua o ka waihoʻana i ka momona, ma mua o ka'ōmole e like me ka traditional methodenoise. ʻO keʻano Charmat ka meaʻoi aku ke kumu kūʻai no ka hukiʻana i ka waina ma o ka lua hope a hoʻohana maikaʻiʻia i nā waina uila e pau i ka'ōpiopio a me ka hou.
Eʻike pūʻia nō hoʻi: Ka Hana Italia, Metodo Italiano, a Martinotti-Charmat Method