Hiki i ka lima a me nā koʻi. Hāpaiʻia kēia'atihi i ke kolo i ke kolo no keʻimi wikiwiki maikaʻi. Hoʻopiliʻia i loko o kahi kalo māmā me ka meli miki, hāʻawi i kēia manawa kau wela i kahi hoʻomaha maikaʻi. Eʻoliʻoli e like me kahi'āpanaʻaoʻao a iʻole he makana . Ināʻoe eʻimi ana i kahi koho maikaʻi, e hoʻokomo pūʻia kēiaʻike ma nā kuhikuhi. Pono kēia e ho'āʻo ma kāu kelepona e hiki mai ana!
Ka mea e pono ai
- 1 ka'ōmole nuiʻole, iʻokiʻia i loko
- 1 ka wai wai
- 1 ka'ōpū keʻokeʻo
- 8-10
- ka mīmaki, kaʻaila liʻiliʻi
- kaʻaila
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i ka syrup ma mua o ka manawa. He 30 mau minuke ma mua o ke kinaiʻana i ke kolo. No ka hanaʻana i kēia, e lawe wale i hoʻokahi kīʻaha wai a me hoʻokahi kīʻaha wai i kahi'ōpū. E hōʻolo i ka hoʻoulu pinepine i ke kaʻina hana iʻole ai e puhi. Ke maloʻo ka paʻakai a mānoanoa ka waihona i kahi liʻiliʻi, e wehe i ka wela. Eʻae i ka pakuhi paʻalina e hoʻomaha ai i ka mahana wela no 20 a 30 mau minuke ma mua o ka hoʻohanaʻana.
- Hoʻokumu i ka grill no ka wela nui.
- E holoholo i ka'ōmole ma lalo o ka waiʻoluʻolu. E hoʻokuʻu kēia i nā haʻalulu i hiki ai ke ohiʻia ma luna. E holoiʻia me kahi kāwele hoʻomaʻemaʻe maʻamau a iʻole kekahi mau kāwele pepa.
- E kau i ke kinui ma kahi papaʻaina nui aʻokiʻoki i ka hapalua ka lōʻihi, aʻokiʻoki i kēlā hapa i ka hapalua. E hōʻoiaʻiʻoʻoe e kūʻai aku i kahi kalo o ka mea kanuʻole no ka meaʻaʻole kēia e kōkua wale i ka hoʻouluʻana akā eʻai i ka hana hana maʻamau i ka liʻiliʻi.
- ʻO ka pahuʻailaʻaila ma ka hoʻohanaʻana i nā'ākena'āpana nui a me nā kāwele pepa kāwiliʻia. E ho'āʻo e hana i kekahi mau hopena ma luna o nā'āpala keʻakeʻa e hoʻomaopopo i ka huaʻole o ka hua ma luna o kaʻili.
- E kau i kahi o nā wai i kaʻene i ke kulu i lalo. ʻO ka pahuhopu ka loaʻaʻana o nā mea'eneʻena maikaʻi a me ka maʻamala liʻiliʻi. E piʻi no 2 mau 3 mau minuke ma kēlāʻaoʻao. E wehe koke a kau i kahi papa moku. E hoʻomaha i ke kinani no nā minuke i mua o ka mālamaʻana.
- Eʻokiʻoki i kaʻiʻo o ka wai i waho o kaʻili waho a wehe i nā wahi keʻokeʻo. Eʻoki i ka'āpanaʻulaʻula i 1 1/2 inihi keneta. E hoʻopau i kekahi wai nui i hoʻokuʻuʻia. E kau i nā'āpana i loko o kahi pola nui. E hoʻonui i ka 1/3 o ka syrup maikaʻi a hana i kahiʻoihana mai laila mai. ʻO ka mea e'ati i ke kolo,ʻaʻole e hāʻule i loko o ka wai. E hoʻomoʻi i ka meli'āpana a hoʻoulu mālie me ka spatula. E lawelawe koke a uhi paha i loko o ka pahu hau a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe. Makemakeʻoe e hana i kēia pāʻina i ka lā hoʻokahi e like me kou pilina.
- Nā koho Savory: Inā makemakeʻoe i kahi meaʻono maikaʻi i kēia hua bale, e hoʻokuʻu i ka kalo māmā a hoʻomoʻi i ka meli'āniʻoki,ʻo kahiʻalani'ulana i'opiʻokiʻia a me ka'ūpulu i ka'ūni. E lawelawe e like me ka sālemina maʻamau. E hoʻolimalima hou no ka hola hoʻokahi ma mua o ka lawelawe.