ʻO Japanese Knotweed Pickles

ʻO ka hapanui (a me nā māra a pau) e nānā i nā līpani Iapana e lilo i kumu lāʻau nui loa e ulu ana i nā mea uluʻole. Hiki paha iāʻoe ke noʻonoʻo i keʻano o iaʻano, ka ola o ka meaʻoi loa a me nā mea a pau, akā,ʻo kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka monocultures ma keʻano, hiki ke lilo i mea pōʻino, keʻole ka piliʻana o ka mea hihiu i nāʻano likeʻole o ka'āina no ka meaʻai a me kahi hoʻomaha. No laila, ma ka ho'āʻoʻana e hoʻopakele i ke ao nei, hoʻokahi kekahi i ka manawa, ke hāʻawi aku nei au iāʻoe i kaʻu meaʻai no nā pihi piʻi.

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

  1. Eʻoluʻolu eʻikeʻoe i kēia he pilakī chilaki. ʻAʻole pono ka waiʻauʻau wela a iʻole ia i'ōleloʻia no ka hoʻololiʻana o ka'ōmole (ʻo kekahi paha ke'ōlelo mushy) i ka manawa i kukeʻia. He maikaʻi ia i ka wā e hoʻohana aiʻoe i ke kani me ka paʻi a me ka hoʻololiʻana i ka rhubarb, akā,ʻaʻole i ka wā e makemake aiʻoe i ka huelo momona o ka pila. Pono e hoʻopauʻia ka pailaʻo ia i loko o nā 3 - 4 mau pule a pono e mālamaʻia i loko o ka firi. No laila ka inoa.
  1. Hoʻokomoʻia ka wai, ka cider vinegar, ka paʻakai a me ka paʻakai i loko o ke kāpena. Hiki i ka Whisk ma waho o ka mahana wela, a laila e hoʻopili ka brine no 2 - 3 mau minuke. Laweʻia mai ka wela a hoʻoʻalili.
  2. E like me ka hoʻomaʻemaʻeʻana o kaʻalani, e lawe i nā pāpaʻi he 3 mīkiniʻepa a me ka hoʻokau i nā chiles he 3 i loko o kēlā me kēia. Ua hoʻohana au i ka pequin chiles, akā, hiki iāʻoe ke koho i kāu chile e pili ana i kou ahonui no ka liʻiliʻi. E hoʻomoʻa i 1'ōpuni keʻokeʻo a meʻelua mau'āpana'āpana'āhiu'āhiu i kēlā me kēia pā. E hoʻokaʻawale.
  3. E holoi i kāu mau koʻi knotweed a hemo i nā lālā a pau. E lawe i kaʻona mai kēlā me kēia kī aʻa eʻike pono he palupalu aʻaʻole lawa. Inā he mau mea liʻiliʻi loa ia, e puhi i kāu mau makika ma mua o ke kānanaʻana iā lākou. E kīki i nā koʻi i nā kau. ʻO wau ke hana i kekahi mau mea he 1/2ʻelima a he mauʻelima i lōʻihi ka lōʻihi, no ka nui wale nō.
  4. E hoʻopiha i kēlā'ōkākā me kēlā me kēia'ōpili i kāpiliʻia, e waiho ana i hoʻokahi iniha o ke poʻo.
  5. E ninini i ka brine ma luna o nā mea i ulana, e kau i kou mau hue, a voila! Ke kinaki pono nā ipu, e hoʻonoe ia mau mea a kali i nā hola he 24 eʻono i kāu mau pila. He 48 mau manawaʻoi aku ka maikaʻi.

Loaʻa kahiʻono o kahi Knotweed e hana ai i kēia mau kukui me ka māmā. He hōʻailona nui lākou i kahi anakuhi'āpana kahi e like me kā lākouʻawaʻawa maikaʻi a me ke kīʻaha me ka hīnī a me nā mea momona.

E aʻo hou e pili ana i ka mea hiki iāʻoe ke hoʻowalewale no ka pehea e hiki ai iāʻoe ke hana i ka hapa nui o kāuʻohi! E kākau inoa no kā mākou Palapala Hoʻokuʻu kūpono.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa 67
Ka nui o ka momona 0 g
Ka momona 0 g
Ka momonaʻole 0 g
ʻO Cholesterol 0 mg
Sodium 728 mg
Nā Carbohydrates 15 g
Fiber Dietary 2 g
Pāmua 2 g
(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.