ʻO ka Polish hałuski (hah-WOOSS-kee) he hōʻaiʻa meaʻai-eʻai i nā meaʻokoʻa i nā poʻe'ē aʻe. I loko o koʻuʻohana, ua hanaʻia me ka'atika a me ke kāpelu i kemu maikaʻiʻia i ka nui o ka waiū, i hui pūʻia me ka noodles 1/2-'inetona (e hiki iāʻoe ke hana i kāu iho łazanki noodles me kēia meaʻai).
ʻO koʻu makuahine, ka mea nāna i aʻo mai iaʻu i ka hanaʻana i kēia, aʻo ka hapanui o nā mea kuke i ka Polish eʻoluʻolu i ka pepaʻeleʻele, no laila, ke hoʻohana nui nei wau i kēia pepa. I kekahi manawa, e hoʻololi wau i ka huiʻana i loko o ka paila me ka pahu a hoʻokomoʻia a hiki i ka pae kiʻekiʻe o nā nood. Kāheaʻia nā pole i kēia kapakai kapusta z kluski i ka wā e kapaʻia aku ai ka poʻe Hungarians e ka poʻe .
ʻO Hałuski ma nāʻohana'ē aʻe he mau mea i hoʻopiliʻia me ka paila walaʻau (e nānā i ka loulou i Slovak halušky, ma lalo) i kekahi manawa e hui pūʻia me ka paʻi maloʻo maloʻo aiʻole e paiʻia ka liʻi. Hoʻopiliʻia kekahi mau mea i puhiʻia i ka'āpana kiełbasa a i ka ham paha, ai ka puaʻa ala a me ka kirimalu. He ipu maʻalahi ia e hiki ke lilo iʻaoʻao aʻaoʻao nui paha. He mea hoʻopono maikaʻiʻo Hałuski no ka puʻupuʻu, ke kīʻaha, ka lā pākahi a iʻole kekahi manawaʻo kahi pahu wale no ka bila.
Mai hōʻanoho i kēia mea kanu Polish hałuski me Slovak halušky (hah-LOOSH-kee), he mau hanana i hanaʻia me ka pailala paʻakai. Nui nō hoʻi nāʻano likeʻole o ka'ōlelo Slovakiano.
Ka mea e pono ai
- 1ʻoki (nui a me ka'opalana i maupoe)
- 8ʻepa o ka ounce
- 1 ka'ī poʻo nui (ʻokiʻia i loko o nā'āpana 1-ini)
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa
- 2 punetēpuni (inā pono)
- 8 ounces 1/2-inch nunu noodle (iʻeliʻia)
Pehea e hana ai
- Eʻokiʻoki i nā'āpanaʻalani i ka hapalua a laila i ka hapalua a hiki i kēlā me kēia'ōpana ke loaʻa i nā'āpanaʻehā. Ma ka umu nui a me ka umu Dutch, eʻoki i kaʻaila i loko o 4 mau'uneke o ka waiū, e hoʻoulu pinepine, ma ka wela nui a hiki i ka māmā māmā. Hiki iā ia ke lawe i 15 mau minuke aʻoi aʻe paha.
- Hoʻopili i nā'āpana kāpena 1-inihi a waihoʻia i kaʻepa heʻeono o kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa eʻono, a 2 punetēpē o ka wai, inā pono. Mai uhi. E hele mālie, e pinepine pinepine, ma kahi o ka wela a hiki i ka'ōleʻaʻana o ke kāpena akāʻaʻoleʻeleʻele (e kuke i ke kuʻi aldente inā e hoʻomoʻa i ka umu). Hiki ke hoʻohana i 30 mau minuke aʻoi aʻe.
- E hui pū me ka'ōpena-kāpena pīpī me 8'aune auneke i kāhuʻia i nā noodles, e hui me ka maikaʻi. Hoʻoponopono i nā kau a lawelawe. KĀHEA, ka umu wela a 350 F. Kaomi i ka paila nui a hoʻololi i ka hui. E kīʻahaʻia ka pahuʻai 30 mau minuke a hiki i ke aniani o ke poʻo. E lawelawe koke.
Nānā: Inā makemakeʻia kēia pāʻina e lilo i meaʻai me ka meaʻai, hiki ke hoʻokuʻuʻia nā'ekene i loko o ka pua baʻa ma kahi o ka pata.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 455 |
| Ka nui o ka momona | 33 g |
| Ka momona | 19 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Nā Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 6 g |