ʻO kēiaʻano Thai o ka momona momona momona ka mea maʻalahi ka maʻalahi, a me ka momona ma mua o ka mele momona! ʻO ia hoʻi,ʻo ka gluten-free. E hoʻomaopopoʻia kēia meaʻai no ka waiu niu ma mua o kaʻaila (ka waiu niu i nā momona maikaʻi e hoʻohaʻahaʻa iho i kāu cholesterol), no laila inā he lactose-ʻoleʻoe, he mea momona maikaʻi ia noʻoe. Hanaʻia kekahi meaʻai nani e lawelawe ai i nā malihini aiʻole e lawe i kahi hui. ʻO ka maikaʻi loa, hiki ke paʻiʻia kēia meaʻai a me ka umu ma lalo o 10 mau minuke!
ʻO ka pandan paste ke hoʻololi i ka mea momona i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a hāʻawi pū i kahi meaʻono. Ināʻaʻoleʻoe i ka pīpī pandan, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka vanilla keʻakeʻa no nā hopena maikaʻi. No ka hoʻohālikeʻana i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo e loaʻa iāʻoe mai ka pandan, e hoʻomoʻi i nā'ōmole liʻiliʻi o nā meaʻaiʻulaʻula.
Ka mea e pono ai
- 1 ka inu waiu niu
- 2 hua
- 1 tbsp. ke kō
- 1/4 tsp. pandan essence (paʻi, aiʻole 1 tsp vanilla)
- 1/4 kapu
- kaʻaila syrup (ka syrup table, kāu syrup pono i hanaʻia me
- ʻO Thai Pōlā Kai : e hoʻonui i ka mea e makemakeʻia)
- 1 pinch o ka paʻakai
- 1 tsp. ka niu niu (kaʻaila canola a iʻole kaʻaila hauʻona'ē aʻe)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
- ʻO ka māmā māmā 4 mauʻaila me kaʻaila.
- E luhi i nā hua me kahi'ōmole a iʻole me ka hoʻohui hila no hoʻokahi minuke.
- E hoʻonui i ka paʻakai, ke kō, vanilla OR pandan paste, a me ka waiu niu. E hoʻolālā a hiki i ka hui maikaʻiʻiaʻana. (Ināʻoe e hoʻohana ana i ka pandan essence / paste, e hoʻomanaʻo i ka hoʻololiʻana o ka meaʻona i ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.)
- E ninini i kahi mea kanuʻuʻuku i lalo o kēlā me kēlā me kēia huelo: he nui ka uhiʻana i ka papakū, aʻoi aku i ka 1 tbsp. nui aʻe.
- No laila, e ninini i ka hua a me ka niu i loko o kēlā me kēia melaki a hiki i 3/4 piha. Mai hoʻoluliluli: pono ke kuolo ka syrup i lalo o ke kiwi.
- E kau i nā'ulamele i loko o ke aniani pīlaʻi aiʻole ma kahi'eneʻena'eneʻeneʻa hohonu. E ninini i kahi wai i loko o ka papakū o ka ipu bakake a pan paha a hiki i ka wai e piʻi ai i ka laina 1/4 i kaʻaoʻao o ka ramekin.
- E kīʻaha i 30 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻokomoʻiaʻana o ka haʻu lāʻau i waho.
- Eʻae i ka hoʻalili, a laila e kau i loko o ka pahu hau a hiki i ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe. (Manuahi: hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia meaʻai hoʻomaha-ʻo ia ka meaʻono i nā alaʻelua!)
- No ka lawelawe, e kau i ka pahi ma ka lihi o loko o kēlā me kēia iwi e wehe i ka pudding. E hoʻohuli i nā'ulama ma luna o kēlā me kēia pepa. Pono e māmā i ka pudding, me ka syrup e lele mau ana ma luna o ka launa niu. KANAWAI!
Noho ka Thai Creme Caramel i (uhiʻia) i loko o ka pahu hauā no 5 mau lā.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 259 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 5 g |