ʻO Dulce de Leche (ka mea i kapaʻia he manjar, manjar blanco, a me ka hui ), ua hoʻomana nuiʻia maʻAmelika Hema. Loaʻa ia i nā pōpō hānau, ice cream , nā pākī, nā kuki, a me nā mea'ē aku. Hoʻoponopono nā meaʻai i ka'āina, akāʻo ke kaʻina hana maʻamauʻo ka hoʻolapalapa i ka waiū a me ke kapaʻa a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia ai ka'ōpili. He hana lōʻihi ia e pono ana i kēlā me kēia minuke.
He mea maʻalahi ka loaʻaʻana o ka hale leʻaleʻa maʻamau, akā he nui ka homemade. No laila, e puka i waho kahi pū, hoʻolohe i ka pāʻani ma ka lekiō, a helu i nā manawa āu e lohe ai i ka "Goal!" ma mua o ka mākaukau o ka dulce de leche.
Ka mea e pono ai
- 1 14-ounce o
- waiū paʻa (e pili ana i 1 1/2 kīʻaha)
- 1 12 ala-hiki i ka
- waiū waipala (e pili ana i 1 2/3 kapu)
- 1/2 teaspoon ka soda
- Ka pinanui nui o ka paʻakai (kō koho)
- Nā lāʻau huapona (kō koho)
- 1 punetēpī syrup
- 1 teaspoon vanilla
Pehea e hana ai
- E kau i ka waiū i ka waiū, ka paʻakikena kānana, a me ka waiū i ka waiū i loko o ka ipu lepo. E hoʻouku i nā kumu o ka kinamona, ka waiʻu paila, a me ke kui o ka paʻakai inā makemakeʻia. (ʻAʻole i like ka paʻakai ke paʻakikī akā kōkua ke hoʻoikaika i kaʻono).
- E kahe a hoʻonā i kahi mahana wela. E hoʻomaka ka wai e hoʻokuʻu i ka mahu. E noʻonoʻo me ka paʻaʻole iʻole e paʻa ka hui i lalo o ka pā a puhi. E hoʻolālā i ka mahana no ka mea e noho wale ke kōpena ma kahi simmer.
- E hoʻomaka mālie ka huiʻana me kaʻeleʻele iki i ka lau. E hoʻomau i ka hoʻoikaika - makemake kēia i ka hoʻomanawanui!
- Hoʻomoho a hoʻonani a hiki i ka hanaʻana o ka paila i nā manawa liʻiliʻi nui a he mānoanoa loa. E hoʻokuʻu i ka puna mai loko mai o ka ipuhao a hoʻoulu i kahi o ka caramel ma luna o kaʻili. Inā hanaʻia kahi lipona i pauʻole ma hope o 10 maukona aiʻole pēlā, ua mākaukau. Eia kekahi, nānā ma ka hoʻoukaʻana i ka puna ma lalo o ka ipuhao. Hiki iāʻoe keʻike i ka lalo o ka ipuhao no kekahi mau kekona kekona ma mua o ka hoʻoneʻeʻana o ka mea ulu i loko ona a uhi i ka lalo. E hoʻolimalimaʻia ka huiʻana no 30 a 45 mau minuke.
- Holoʻo mai ka wela a hoʻomaha no 5 mau minuke. Hoʻohemo i nā lāʻau'alamona, a hoʻoneʻe i ka vanilla.
- E hoʻomaha maikaʻi a lawelawe.
Kōkua: Inā hoʻomaka ka hui e hoʻomoe i lalo o ka pā a puhi, hiki iāʻoe ke loli koke i kahi pan. Inā he mau'āpana wela i huiʻia i loko, e hoʻopili i ka paila ma kahi kānete maikaʻi i loko o ka ipu holoi, a hoʻomau i ka kuke a me ka hoʻoulu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 532 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 69 mak |
| Sodium | 495 mg |
| Nā Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 16 g |