Kasutera

ʻO Kasutera he hīpī'okena i hanaʻia mai kekahi mau meaʻai. Ua manaʻoʻia ke kumu o ka kasutera mai nā mikionali Portuguese i hoʻolaha aku i nā hua'ōlelo'alopalani iā ​​Nagasaki. He meaʻono ia e hana ai i kaʻaina a ke kīkera.

Ka mea e pono ai

• 2 punetēpona ka waiū
• 2 punetēponi ka meli
• 4 mau hua
• 3/4 kapu kō
• 3/4 ke kīʻaha palaoa (sifted)

Pehea e hana ai

1. E uhi i ka loko o kahi pan nui nui aiʻoleʻelua pāpālua liʻiliʻi me ka pepa pepa.
2. Hoʻohuiʻia ka meli ma ka waiū mahana a waihoʻia.
3. Nā Whisk hua i loko o kekahi pola nui e hoʻohana ana i ka lima hana lima lola, e hoʻonui pū i ke kō.
4. E kau i ka pola ma luna o ka wai mahana i loko o kekahi pola nui.
5. Eia hou, pale i nā hua a hiki i keʻano'ōmaʻomaʻo (kokoke i ke keʻokeʻo).
6. E hoʻolale i ka umu ma 360 mau kiʻekiʻe F.
7. E hoʻokuʻu i ka hui waiū a me ka meli i loko o ka paʻi.

1. E hoʻomoʻa i ka palaoa i ka palaoa i loko o ke pola a hoʻohui me ke aloha.
2. E ninini i ka paila ma ka pā panai a pāpala i ka pā ma ke kele e hoʻokuʻu i nā nalu hau.
3. E kupa i 360 mau F no 10 mau minuke ae holo i ka umu i 280-300 mau F me ka kuke no 40 mau minuke, ai ole a hiki i ka wa e hana ai. No kaʻikeʻana i ka hanaʻana o ka pōpō, e hoʻoneʻeneʻeʻia me ka skewerʻohe . Inā hele mai ka skewer maʻemaʻe ua hanaʻia.
4. E hoʻokuʻu i ka pan i lalo ma luna o kahi pepa kuke aiʻole pālahalaha a lawe i ka pan mai ka kasutera. E wehe i ka pepa pepa a hoʻomaʻamaʻa i ka keke.
5. E'ōwili i ka pōpō me ka lole paʻu a me ka hale kūʻai a hiki i ka lā aʻe. Eʻoi aku ka maikaʻi ma ka lā aʻe. Eʻokiʻoki i ke kīkera i 3/4 iniha lahilahi.

"Mahalo no nā manaʻo hoʻolālā. E hoʻohana i pepa pepa."

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	145
Ka nui o ka momona	4 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	84 mg
Sodium	174 mg
Nā Carbohydrates	25 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	4 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.