ʻO nā pīni niu, nā piʻi pi, nā pīni lōʻihi, a me nā pīpī Romano e hana nani loa i loko o kēia meaʻai. ʻO ka pīni, kaʻailaʻaila , ke kāleka, ka paʻakai, ka pailaʻana o ka wai, aʻo ka manawa liʻiliʻi ka mea e hana ai i kēia mau momona'ōmaʻomaʻoʻulaʻula. Māmā, hoʻopunipuni i nā pīkākā'ōmaʻomaʻo,ʻaʻole kēia. ʻO ka wā lōʻihi e hoʻolālā ai iā lākou i ke kūlaʻi nui a hoʻoweliweli i nā meaʻono o ka wai braising e hoʻopiha i nā pīni i ka meaʻono.
Ka mea e pono ai
- 1 paona
- nā piʻa uliuli (aiʻole nā Romana beans)
- 2 ka 4 cloves keleka
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (ka moana maikaʻi aʻoi aku kaʻono)
- 1/3 kapu wai
- Kō koho: nā mea kanu hou e like me koume ou oregano
Pehea e hana ai
- E huki a hoʻolei i nā hopena o nā pī. Inā hoʻohana pono i nā pīnī pololei, e huki i nā aho ma nāʻaoʻao o nā pīni, eʻoki ana i kahi hopena a huki i lalo a hele. E kiola i nā pi i loko o ka wai anuanu.
- Hoʻopiʻi māmā me ka puhi i ke kālaiki. Eʻokiʻoki i nāʻulu nui ma ka hapalua a hapa paha, akā, e waiho i nā'āpana nui ma mua o ke kāhiliʻana a me ka hoʻomehanaʻana -ʻo ka wā lōʻihi lōʻihi e huki ai i kaʻaoʻao maikaʻi o kona hopina inā nui ke kālaka (eʻoki ana i kona mauʻaila maikaʻi, ).
- I loko o ka pā nui a me ka paila kī i ka mahana wela, e hoʻonā i kaʻaila a hiki i ka mahana. E hoʻoulu i ke kālani a kuke, e hoʻonā i ka pan i kahi liʻiliʻi a hiki i keʻala a hoʻohuli wale i ke gula, e pili ana i 2 mau minuke.
- E hoʻopili i nā pīni, me ka wai o ka holoiʻana i ka holoiʻana iā lākou, a hoʻonā i ka huiʻana me kaʻaila a me ke kāleka. E kāpīpī i ka paʻakai a hoʻohui i ka wai. E uhi, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a me ka liʻiliʻi, a me ka kuke a hiki i ka manawa o ke aloha, i kahi 20 mau minuke. E hoʻolālā i ka wela e hoʻomau i ka māmā māmā.
- I ka wa e kuke ai ka pi, eʻoki loa i nā mea kanu āu e makemake ai e hoʻohui.
- Wehe i ka uhi, hoʻonui i ka wela a hoʻomeʻa, e hoʻoulu ai i kekahi manawa, a hiki i ka wā e maloʻo ai kekahi wai e koe a lilo ka pi i ka'āpana iki ma nāʻaoʻao.
- E lawelawe i nā beana i wela, mahana, aiʻole ma ka lumi wela, e hoʻopuehu i nā mea kanu hou, inā hoʻohana, ma mua o nā pīnī mua.
Nā Hoʻololi / Hoʻohui
ʻOiaiʻo kēia mau pīni he kohu o keʻoho e like me keʻano, hiki iāʻoe ke hana mau i ka lilia me kēia mau mea:
- E hoʻomoʻi i nā meaʻala me ka 1/4 teaspoon nā pākile palani kelepona ma ka hopena o ke kuke kuke kuke, ma mua o kou hoʻohuiʻana i nā beana, e hoʻokuʻu iā lākou i ke kahi lōʻihi no kekona kekona.
- ʻO Drizzle me ka lemonʻaila aila a iʻole ka meaʻala'ē aʻe ma mua o ka lawelaweʻana.
- E hana i kahi manaʻo'ē aʻe likeʻole ma ka hoʻouluʻana i 1 teaspoon i ka'ōniʻona hou i ka paila i mua pono o ka hoʻokomoʻana i nā pī. E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka paʻakai a laila hoʻoheheʻe me ka soy sauce a iʻole ke keiki ma ka hopena.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 526 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Nā Carbohydrates | 82 g |
| Fiber Dietary | 22 g |
| Pāmua | 27 g |