E ho'āʻo i kahi mīkini wīniki maʻemaʻe e hoʻoulu i ka paʻakai i kēia bale
Māhele ka'āpana'āina i ka māhele like me nā kaʻi o ka puaʻa e hoʻohana ana i ka barbecue. Ma kaʻaoʻao hikina o Carolinas, he meaʻono, he wela a me ka maikaʻi loa o ka milo me kaʻole o nā'ōmato. Ke hoʻomau nei kēia mau kānaka i ka paʻa o ka manaʻo kahiko ua ulu nā huaʻona i ka diabolō pono'ī. Ke heleʻoe i ke komohana ma ke komohana komo i loko o ka mīkini a hoʻoneʻe ia mai ka wela i ka meaʻono.
Kōkua'Alaki : Loaʻa nā koho koho no ka huki puaʻa mai ka hoʻopauʻana i nā meaʻai.
Hiki ke hoʻohanaʻia nā lole iʻikeʻia he mops a iʻole ka wāwae i ka manawa e hana ai i ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai i ka'ōpala a hoʻomau i ka māla ma kahi'āpana puaʻa. ʻO nā mops a me nā'ōpiopio he mau mīni lahilahi i hanaʻia me ka wai a me ka vīneka a me kekahiʻano hoʻoulu e like me ka lāʻau cayenne. ʻOiaiʻo ka hapanui o nā kānaka e haʻi iāʻoeʻaʻole he mea pono e hoʻohana i kekahi o kēia mau meaʻai, he nui nā kānaka e like me kaʻono hou e hiki ke hāʻawi.
Ka Hoʻoponoponoʻana i ka meaʻono:ʻO ka maʻamau maʻamau no ka huki puaʻa. Hoʻopiliʻia kēia i ka meaʻai ma ka pākaukau. Kapaʻiaʻo ia he'ati papa . Loaʻa i kaʻikeʻana i ka'ōmole pololei ka mea paʻakikī. Hiki iāʻoe ke pili i ka kuʻuna a iʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea āu e makemake ai. ʻAʻole wau e manaʻo nei i nā pānaʻiʻoihana palekana. No ka hukiʻana i ka puaʻa eʻoi aku ka maikaʻi e pipili me kahi meaʻanoʻeleʻele aʻaʻole hiki ke hoʻoulu. Ma hope o nā mea a pau, ua hoʻopau waleʻoe i mau hola e hana ana i kahi puaa momona a me kaʻono.
ʻO ka'ōmaʻomaʻo me ka winewī : nā kāmaʻa kāhili i hāʻule i nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO kēlā mau kīnaʻi me nā'ōmato a me nā meaʻole. Hiki nō iāʻoe keʻimi i nā meaʻai e pili ana i ka pua nani. ʻO kahi kīnā maʻamau me ka'ōpiopioʻole ka cider winika, ka mea'ati wela, ka paʻakai, a me ka pepa. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke kōlea'akoʻa, Worcestershire kalo,ʻohe (i hoʻomākaukau aiʻole i paula), a me ka nui o nā mea'ē aʻe e hopu i kou maikaʻi.
ʻO kēia mau mīkini i kapaʻia i kekahi manawa e like me nā meaʻona waina , ua wela loa. Hiki ke wela nā'anuʻomaʻi Tomato , akā heʻono mau loa. ʻO ka'ōmato ma nā'ōlaʻi maʻamau e hiki mai keʻano o nā tōmato, ka'ati, ka lole a iʻole ke ketchup a ke hanaʻia me ka winika, kaʻulaʻula a me ka molasses, ke kāleka a me kaʻaila kope .
ʻO kekahiʻano e hoʻoponopono i kāu puaʻa i hukiʻia e hana i kēia ma mua o kou lawelaweʻana. I ka manawa i hukiʻia ai ka pua puaʻa a noho i loko o ka ipu hao e hoʻolāʻihi i ka 1/2 cup of apple cider vinegar and 2 teaspoons of cayenne. E hoʻonoe a hoʻomehu a hiki i ka wā e inu ai kaʻiʻo i ka wīnega a hoʻoulu i kahi mīkini ulu. Hiki iāʻoe ke hoʻohui mau i nā mea'ē aʻe e like me kou heleʻana. I kekahi manawa, e haʻiʻia ana iāʻoe ke ho'āʻoʻana i nā mea hoʻowalewale. Uaʻike kekahi poʻe i ka meaʻawaʻawa i ka meaʻawaʻawa aʻo nā mea'ē aʻe eʻike ana i ka hoʻohui kūpono. Loaʻa iaʻu nā manaʻo kōkua i ka huki pua puaʻa. Akā, e hoʻomanaʻo, pono e hoʻohui i ka'ōnihi i ke kohu,ʻaʻole e uhi. E like me ka'ōlelo mua a kekahi, "pono keʻono i ka meaʻono i ke kuhikuhi āu e makemake ai,ʻaʻole e wehewehe."
ʻO kaʻaoʻao aʻe: The Sandwich