Ke nānā neiʻoe i ka mea'alakeke e hoʻohanaʻia e hana i ka bale maoli maoli a me nā meaʻai e like me ka pastrami a me ka pume pua ? Hele mai kēia mau mea puhi wela ma nāʻano a me nāʻano nui a hiki ke hoʻonāʻia e ka nui o nā mea momona. Eia ka mea e noʻonoʻo ai i ka wā e hoʻomaka aiʻoe e kūʻai i ka mea puhi.
ʻEhia ka nui o kāu e hoʻolimalima ai i kahi meaʻai meaʻai?
Hiki ke loaʻa nā kumukūʻai no ka $ 50 a hiki i ka $ 10,000 aʻoi aʻe paha. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana me ka ikaika, makemake pahaʻoe e hoʻomaka me kahi mea uʻi liʻiliʻi i ka wai.
ʻO kēia nā mea meaʻona hikiʻole ke kūʻai. Hiki iāʻoe ke hana i ka barbecue maikaʻi ma kēia mau mea paka pua, a no nā kānaka he nui wale,ʻo ia wale nō ka mea pumehana e pono ai lākou. Eia naʻe,ʻoi aʻe ka nui o nā mea paka ma mua o kēia mau wahi maʻalahi.
ʻO ka mea pume ma ka pahu momona
Hiki ke hoʻonāʻia nā mea pupuhi e ka pehu, ka lāʻau ahi, kaʻaila, nā'ūla lāʻau , a me ka propane. Loaʻa nā mea maikaʻi (a me kekahi mau pilikiaʻole) i kēia mau wahie likeʻole.
- ʻO nā kīʻahi a me nā mea puhi ahi ka mea maʻamau aʻo keʻano o kaʻoluʻolu kūpono i ka kukeʻana. ʻO nā meaʻumeke liʻiliʻi loa ma ke kelepale, he manawa maʻamau ia, akā,ʻo kekahi o ka hoʻohanaʻana i ka lehu.
- ʻO nā mea puhi hela ka mea maʻalahi, akā nui ka hapa o kaʻono. Hiki i nā mea puhi puhi'elepona puhi kelepona iāʻoe e hoʻonohonoho i ka puaʻa a hoʻokuʻu i ka holo a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai ka meaʻai (e like me ka Cookshack Amerique ).
- Hiki i nā mea puhi puhi pellet (e like me Traeger Lil 'Texas ) ka mana i puhiʻia akā e puhi i nā pā lāʻau no ka hāʻawiʻana i ka mahana a me ka uahi. Hiki ke hoʻololi i kēia mau mea like me ka mea uila uila, akā e hāʻawi iāʻoe i kaʻono o ka momona a me nā meaʻono.
- Mea maʻa mau ka meaʻona puhi i ka wikiwiki a maʻalahi ma mua o nā mea puhi uila akā ua maʻalahi ke hoʻohana.
Nā Kūlana
Ma muli o ke kumukūʻai hiki iāʻoe ke loaʻa ka puakino e hāʻawi ana i ka barbecue nui me ka liʻiliʻi loa. ʻO kahi o kāu e makemake e paneʻia, pehea ia e makemake ai e hoʻokomo. ʻO ka Barbecue kahi hana lōʻihi a hanohano o nā poʻe e noho ana ma ke ahi e hana ana i ka meaʻai nui.
No laila, makemakeʻoe e hoʻonohonoho a hoʻopoina paha a makemakeʻoe e komo i kahi māhele i ka meaʻai e kuke ai? E nānā i nā hiʻohiʻona o ka lolouila a me ka lolouila paha i hiki ke hoʻololi i kekahi o nā kaʻina no kāu.
Nui
Hiki i nā mea liʻiliʻi loa ke hoʻolako i nā meaʻai āpau no kaʻohana nui (hiki paha i nā poʻe he 20). Hoʻokumu ka mea nui loa i nā meaʻumeke i kaʻahaʻaina i ka lā a pau. He mea nui e noʻonoʻoi ka nui o ka barbecue āu e makemake ai e hana ma mua o kou kūʻai. Ināʻoe e puhi nei i ka meaʻai no kaʻohana i ka hopena pule, e lawa ka wahi liʻiliʻi. Inā makemakeʻoe e puhi i ka nohili no ka hui pūnaewele, a laila e makemakeʻoe i kahiʻoi aku ka nui. ʻO ka hapa nui o nā mea pume pua e haʻi iāʻoe i ka nui o ka meaʻai hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau. E like me keʻano o ke koʻikoʻi, ponoʻoe i hoʻokahi paonaʻai (raw) no kēlā me kēia kanaka. ʻO ia keʻano o ka nui o ka meaʻai.
Hua'ōlelo
Aia kekahi mau'āpana ma ke kāleka e hiki ke puhi anuanu a me ke ahi. Inā makemakeʻoe e hiki iāʻoe ke loaʻa i nā mea maikaʻi loa o nā aoʻelua a laila,ʻo ia nā pūʻulu noʻoe. ʻO nā kinikini hōʻailona, e like me ka Big Green Egg , ka mea maʻalahi loa o kēiaʻano o ka mea e hoʻokaumaha ai i nā mea pāʻani. ʻOiaiʻo ka hapanui o nā'āpana haʻahaʻa haʻahaʻa e hoʻohiki i kēiaʻano, ponoʻoe e noʻonoʻo e hana i ka hoʻolālā nui e lilo i ka meaʻono maikaʻi a me ka palaoa maikaʻi.
ʻO ka hapa nui o nā hōʻailona kūponoʻole e hana i hoʻokahi a iʻole ka maikaʻi'ē aʻe, akā,ʻaʻole iʻelua.
Nā kākoʻo
ʻOiaiʻaʻoleʻoe e hōʻoia i nā inoa i kauʻia ma luna o nā mea ulana, ponoʻoe e nānā i loko o ka hui e hoʻopuka i ka puaʻa makemake āu e kūʻai ai. Loaʻa i kahi o nā pūnaewele pūnaewele e waiho nei i nā lālā mālama. ʻAʻole e hāʻawi kēia mau pono i ka wā e hiki ai ke lawelawe a kākoʻo paha. Keʻikeʻoe i ka mea puhi e nānā maikaʻi iāʻoe, e noiʻi i nā hōʻike a ka mea'inukala mai nā poʻe akamai a me nā mea hoʻohana.