Pehea e hana ai i ke kaniʻana o ke Aliʻi - E hoʻokaʻawale i ka uʻi o ka'ōpū
(c) 2008 Elizabeth LaBau, i laikiniʻia e About.com, Inc.
ʻO kēiaʻano meaʻai hoʻonani aliʻi nani ka mea e hana ai i keʻokeʻo keʻokeʻo a hiki ke hoʻohanaʻia e kāhiko i nā kukui, nā kuki, nā pōpō, nā hale momona. ʻOi aku ke aliʻiʻeleʻele i loko o kahiʻano paʻakikī aʻaʻohe leoʻano maʻalahi, no laila, e mālamaʻia no nā kī liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā huahana i kūponoʻole eʻaiʻia. No kahiʻano hiki ke kiʻiʻia, e nānā i kēia meaʻaʻai Royal Icing .
E hoʻomaka i ka hoʻokaʻawaleʻana i nā hua. Eʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻokaʻawaleʻana i nā hua anu wela, akā e hoʻomanaʻo i ka pono o ka'ōpū'ōmaʻomaʻo i loko o ka lumi wela no kēia meaʻai. E hōʻoia i kaʻikeʻole o nā'ōmole i loko o ka hulu manu. (Hiki iāʻoe ke hoʻolei i nā yolks a mālama paha iā lākou no kekahi hoʻohana hou). ʻOiai e hoʻomehanaʻia ka moa manu i ka mahana wela, e hoʻomākaukau i ka kīʻaha e hoʻohana aiʻoe ma ka holoiʻana a me ka hoʻomaloʻoʻana i ka'ōpala-ʻo ka'ōpū'ōpiopio ke hana maikaʻi loa ināʻaʻole heʻaila o kaʻaila a iʻole nā mea'ē aʻe ma ka ipu hui.
02 o 04
Hōʻuluʻulu i nā Meʻa
(c) 2008 Elizabeth LaBau, i laikiniʻia e About.com, Inc. I loko o ke kīʻaha hoʻomaʻemaʻe o kahi mea hui kūpaʻa, waiho i nā'ōpū manu, 4 mau kapu o ka paina puro, a me ka ½ teaspoon kaʻaila o ke kākā. E hoʻohui i ka mea hui me ka pilikino pīpī, a paʻi i nā mea a pau i ka holo haʻahaʻa a hiki i ka huiʻana.
Hoʻopau i ka mea hui me ka wili i lalo o nāʻaoʻao o ke kīʻaha no ka loaʻaʻana o ka wai o ka meaʻala a pau. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka huila lima no kēia meaʻai, akā e lōʻihi loa ana ka lōʻihi e loaʻa ai ka hōʻailona i ke kūlike.
03 o 04
Hoʻopiʻi i ke kīʻaha a hiki i ka hōʻailona
(c) 2008 Elizabeth LaBau, i laikiniʻia e About.com, Inc. Ma hope o kaʻokiʻana i nāʻaoʻao o ke kīʻaha, e hoʻomaka hou i ka huila a paʻi i ka paila ma ka wikiwiki a hiki i ka mānoʻo, keʻolohiʻo, keʻokeʻo a keʻokeʻo. Pono kēia ma kahi o 7-10 mau minuke,ʻoi aku paha me ka hui pū lima.
E hōʻoia i keʻano e hoʻomaopopo pono ai i kou pono. Ināʻoe eʻimi i kahi hōʻailona ikaika, e hoʻohui i kahi kōkoʻona liʻiliʻi ma kēia wahi.
04 o 04
E hoʻopau i ka Icing
(c) 2008 Elizabeth LaBau, i laikiniʻia e About.com, Inc.
Inā makemakeʻoe eʻoki i kāu pēpili hoʻokahi wale nō, e hiki iāʻoe ke hoʻomoʻi i kahi mau'ōmole o ka meaʻai kala i loko o ke pola a hoʻohuiʻia ia no nā kekona kekona a hiki i ka maheleʻana o ke kala. Eia naʻe, inā makemakeʻoe e hana i nāʻanoʻokoʻa likeʻole, e māhele i ka'ōmole i loko o nā kīʻaha likeʻole a haʻalulu i ka kalaʻai lima e ka lima.
ʻO ke kaniʻana o ke Aliʻi Liliʻuokalani ua paʻakikī loa ia, a ke hoʻomaka nei ke hoʻonohonoho i ka wā i hanaʻia ai. No ka paleʻana i ka hōʻailona mai ka paʻakikī ma mua o ke hoʻohanaʻana ia mea, e hoʻomaʻemaʻe pono i kahi kāwele pepa a kau i luna o ke poʻo o ka huele i loko o ke pola. He mea nui ka mālamaʻana i ka uhiʻeleʻele! Pēlā nō, ināʻoe e hoʻohana ana i kahi pēke pīpī a paipaiʻana i nā mea kōkua me ka hōʻailona, e'ōwili i ka hope hope o keʻeke, a pēpē i kahi kāwele pepa maloʻo e pili ana i ka piko ināʻaʻole i hoʻohanaʻia pēlāʻaʻole e maloʻo ke kikowaena.
Ma muli o ka mahana, ka wela, a me ka nui o ka mīkini e hoʻohanaʻia ana, e hoʻoikaika i ke kaniʻana o ke aliʻi i loko o 15-60 mau minuke o ka noi. Mai hoʻolako i nā hua puaʻa me ka'ōniu o ke aliʻi paʻakikī, no ka mea, e hiki ke hana i nā meaʻoluʻolu a palupalu.