ʻO kēia mau meaʻeleʻele keʻokeʻo me ka pāʻana o ka wela. Hiki iāʻoe ke'āpala i ka chiles a hana i ka hoʻopihaʻana i kahi lā e hiki mai ana, a laila hoʻoulu a kāpīʻia i ka wā i mākaukauʻoe.
Ka mea e pono ai
- 8 nui Poblano Chiles
- 2 lbs boneless, moa kaʻili
- 4 o ka pīkī cheese (1/2 he hōʻailona maʻamau)
- 8 aiʻole he kikoleʻa aiʻole kāpena kākiʻa (kāpiliʻia a'ōwili paha)
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon'ālili paʻapū
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 6 mau hua
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1 kaʻaila o kaʻaila no ke kāhili
Pehea e hana ai
- ʻO ka pīpī a me ka peel ma kēlā me kēia kele. Inā loaʻaʻole nā chiles hou, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōleʻa'ōleʻele holoʻokoʻa.
- E hoʻomākaukau i ka hoʻopiha:' Ōpala a hoʻomoʻa i ka moa a maʻaʻia. E hoʻomaha i ka moa a laila hoʻohana i nā kīʻaha aiʻole kou mau manamana lima e huki mai ia e kāpae. E lawe iʻelua o nā chilesʻala, eʻokiʻoki i ke koʻi aʻokiʻoki.
E hoʻomoʻi i ka moa me kaʻohe liʻiliʻi i kahi pola nui a hoʻonui i loko o ka'ūni cheese, queso fresco, kumini, chile mālū, a me 1 teaspoon teaspoon o ka paʻakai. E hoʻohana i kahi puna nui eʻoki i ka'ūni i loko o ka paila e hoʻomaka ai e hui me ia. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kou mau lima i mea e pale pū ai.
Ke hanaʻia ka hoʻopihapiha, e hoʻokaʻawale. (Manuahi: E hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ka lā ma mua a e waiho i loko o ka faila a hoʻoikaikaʻoe e hoʻohana.)
- Nā mea'ē: E hoʻokomoʻoe i ka pahiʻoi ma luna o ke chili, ma lalo o ke kapuahi a hoʻokuʻu i lalo ma waena o ka hapalua o ka pila. Mālama kēia i kahi'āpana ma kaʻaoʻao.
E hoʻohana i ka puna a iʻole ka pahi, e'ōpala i nāʻanoʻano a me ka membrane keʻokeʻo me kaʻokiʻoleʻana i kaʻiʻo chile. Hiki iāʻoe ke hana i kēia me kou mau manamana lima inā lawa ka loli. E hoʻoneʻe i ka moa i loko o ka chili.
E hoʻohana i kou mau manamana lima e huki ai i ke chili e pili ana i ka hoʻopihapiha a hoʻokomo i ke kahi liʻiliʻi e hoʻopaʻa ai. E hana hou me nā mea i koe a piha. E hoʻokaʻawale. - Hana i ka Pīpī: Hoʻopili i kēlā huahua kēlā me kēia hua manu a hoʻokaʻawale i nā keʻokeʻo i loko o hoʻokahi pola a me nā yolks i loko o kekahi. E paʻi i ka hulu manu a hiki i ka wā e paʻakikī. E hoʻoulu i ka hua yolks i loko o ke kīʻaha me kahi māla a me ka 1/2 teaspoon o ka paʻakai. E ninini mālie i ka'ōpuni'ōpelu'ōpū ma luna o nā'ōpū hua.
E ho ohana i ka spatula nui eʻoluʻolu i nā'olikulu i loko o kaʻili ke hiki i kahi kokoke i hoʻokomoʻia. Kūpono nā'ōpana kiko o ka'ōmole. - Eʻono i nā Kila: E hoʻonā i kaʻaila i loko o kekahi pan nui ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. E lawe i kahi kalali a hoʻokomo i loko o ka moa manu keʻokeʻo, e makaʻala e mālama i ka pīpī me ka waihoʻole i ka hoʻopihapihaʻana. Hiki iāʻoe ke makemake i nā limaʻelua a i ka hui pūʻana paha o nā māka a me nā spoons e hana i kēia.
E kau mālie i ka hili i loko o kaʻaila wela aʻaila kaʻaila a hiki i ka'ōpala keʻokeʻo o ka egg egg brown. E hoʻoneʻe i ka pīlina a hana hou me kekahiʻaoʻao. I ka manawa he gula'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻao a pau, e lawe iā ia mai kaʻaila wela a kau ma kahi kāwele pepa e huki.
E hana hou me nā chiles a pau ka'ōniʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻi aʻokiʻia. E mālama koke i nā chiles i ka manawa e hoʻomaka ai lākou eʻoluʻolu e hoʻomaha.
More About Green Chiles
ʻO kaʻumi mau mea'alaʻula heʻumi
Pehea e ulu ai i ke kapaʻulaʻula
Ke Kumu Palekana ma ka Haʻawina "Pehea e hoʻolilo ai iā Chile Rellenos"
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 654 |
| Ka nui o ka momona | 44 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 15 g |
| ʻO Cholesterol | 388 mg |
| Sodium | 530 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 58 g |