He kūlana maikaʻi ko ka Crep no ka paʻakikīʻana e hana, akā e like me kā Giora Shimoni i kuhikuhi ai, "inā hiki iāʻoe ke paʻi i kahi hua manu, a laila hiki iāʻoe ke hana i nā kuhi homemade. Kūpono ka hana ma mua, akā, inā loaʻa iāʻoe ka wili o ka lawelaweʻana i ka paʻi, ponoʻoe e hoʻololi i nā mea me ka maʻalahi. ʻO kaʻoi aku o nā mea a pau, nā hana kupanaha nui-hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā mea i ka mea ākea a iʻole nā meaʻono a me nā meaʻono no ka'āmā wikiwiki a me ka meaʻono maikaʻi.
Nā Hana Kūkulu Nui
E hoʻolālā i kēia mau manaʻo no ka hoʻopihaʻana i kāu mau mana
- ʻO ka pūniʻu me ka lau
- ʻO ka palaoa a Ratatouille a me kao
- Namu hua a me ka salsa
- ʻO ka lama salmon aʻo Dijon ka pua
- ʻO ka pata a me ka mom
- Nutella
- ʻO ka makaleka a me nā huakeke
- Dulce de leche a me ka maiʻa
- ʻO nā kīpū me ke kīpona
Ka mea e pono ai
- 3 hua nui
- 1 1/4 kapu o ka waiū (aiʻole ka waiūpaʻa, a iʻole nā mea punahele'ē aʻe
- ka waiu waiu e hoʻololi )
- 2 punetēpē kahi paʻakaiʻaʻole i holoiʻia, hoʻoheheʻeʻia a hoʻomaʻamaʻaʻia i ka mahana wela (aiʻole kaʻaila iʻoleʻia)
- 1 ka palaoa i ka palaoa
- Hoʻopiliʻia ka paʻakai iʻa (aiʻole ka paʻakai paʻakai)
- Kō koho: 2 teaspoons sugar
- Kō koho: 1/2 teaspoon pure vanilla wehe
- ʻO kaʻaila no ke kukeʻana
Pehea e hana ai
- I kahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻi i nā hua a me ka waiū. ʻO Whisk i loko o ka palaoa, ka paʻakai, ke kō, a me ka vanilla (inā hoʻohanaʻia), a hiki i ka maʻalahi o ka pālolo a kaʻawaleʻole. ʻO kahiʻokoʻa, kau i nā mea a pau i loko o ka mea holoi a puree a maʻemaʻe, ma kahi o 15 a 20 maukona. E lahilahi ka pahu. E hoʻokuʻu i ka pahana e hoʻomaha no kaʻelima mau minuke ma mua o ka hoʻohanaʻana.
- ʻO kaʻaila māmā i ka hanu pan a me ka skillet nonstick (hana maikaʻi ka hao). E puhi i ka pan ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe.
- E pīpī i ka pākeke o ka crepe batter i loko o ka piko o ka pahu wela, a laila e hoʻopiʻi koke i ka pā a hoʻohuli i kou lima i mea e palahalaha ai ka'ōpala i loko o ka'ōmole. E kau i ka pan i ka wela.
- Hiki paha, hiki iāʻoe ke waiho i ka paila ma ka wela a hoʻopili i ka pahu crepe me ka lalo o kahi'ōmole liʻiliʻi. E hoʻomaka i ka waenakonu o ka batter, a hoʻoneʻeneʻe i ke ala ma kahi hōʻailona holomua a hiki i ka pāʻana o ka paʻi.
- Ke hoʻomakaʻia nāʻaoʻao o ka crepe e huki mai kaʻaoʻao o ka pā aʻikeʻia ka mea i luna, e hoʻokuʻu i kahi spatula ma lalo iho a hoʻokahe pono i ka crepe. Eʻoki a hiki i ka lalo o ke poʻo i lalo i ke koko. E hoʻololi i kahi pāpale, a e hoʻomau i ka hanaʻana i nā hoʻopiʻi a hiki i ka hoʻopaʻaʻana o ka pahu, hoʻokūkū iā lākou i kou heleʻana.
- E hoʻopiha i nā kī me kāu koho o ka hoʻopiha a hoʻopili a'ōwili paha ma luna o ka hoʻopihaʻana i nāʻaoʻao āu e makemake ai. E lawelawe koke.
Nā ho'āʻo ho'āʻoʻana i nāʻike a me nā mea kōkua
- ʻO ka papa hana mua i kapaʻia no ka wai ma kahi o ka waiū. Hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea i ke kui, akā,ʻoi aku ka momona i nā mea i hanaʻia me ka waiū a mea pani paha e like me ka waiū.
- Hiki i ka waiūpaʻa a iʻole kaʻaila ke hāʻawi mai i kahi mana iʻoi aku ka mālie e emiʻole i ka pā.
- ʻO kaʻaila a me ka vanilla nā mea hoʻohui'ē aʻe akā ua maikaʻi loa ināʻoe e hana ana i nā kānana dessert.
- ʻOiai e hiki iāʻoe ke hana i nā māmole i kēia manawa, e aho eʻae i ka pahū e hoʻomaha, e uhiʻia i loko o ka friji, no ka lōʻihi o 1 hola, aʻoi i kahi lā ma mua, ma mua o ka hoʻohana. Hoʻopū hou i ka pāpī ma mua o ka'ūʻana i ke kī.