Keʻano, kūʻai, a me ka mālamaʻana.
ʻO nā'ōpala he mollusk moana kai eʻe me ka pū nani, ka momona momona, a me ka roe. ʻO nā Scallops kahi kumu i kiʻiʻia o ke kinona momona momona a me nā mea momona nui omega-3 . Hiki ke kukeʻia i nā ala pōhaku he nui o nāʻano e like me ka grilled, pan-upred, cooked, or cooked .
Nā Pākuʻi Hua
Sea Scallops - Ua hōʻiliʻiliʻia nā'ōmole o ka moana ma waena o ke kai'ākau oʻAkau. ʻO lākou ka nui loa o nāʻano, kahi i hana pinepineʻia no ka hoʻolālā hoʻokani.
He kūpono kūpono kēia mau hōʻailona koʻikoʻi no ka maʻalahiʻana e like me ka maʻalahi o ka maʻalahi ma luna o ka'ōmole. ʻO kaʻilima o ka moana ma kahi o 20-30 mau paona.
Bay Scallops - Ua hōʻiliʻiliʻia nā'alele ma ka'ākau oʻAkelanika'Ākau a ke nānā aku nei i ka liʻiliʻi iki ma mua o nā kapuaʻi moana. ʻO kēia mau'āpana iʻa liʻiliʻi he kūpono ia no ka hoʻouluʻana i loko o nā'ōpala,ʻo nā miki, a me nā mea ulu. Pili kekahi poʻe i ko lākou meaʻono iki loa i ka nui o ka moana. Hiki i nāʻike scallops ke piʻi i 90 mau'āpana pākahi.
Calico Scallops - Uaʻohiʻiaʻo Scicolops i ka wai mahana, ma kahi mamao aku o ke kahakaiʻoʻAmelika Hui Pūʻia a me Mekiko. Hoʻolālāʻo Calico i kaʻaneʻi puni 70 ma ka paona a pono e puhiʻia i ka wā e hemo ai kaʻiʻo.
Nā Puhi Pahū Pahu -ʻO nā huapalapa i'etoʻetoʻa aiʻole i hoʻopihaʻia me kaʻole o nā mea additū i kapa inoaʻia e like me ke "keki maloʻo." Ma muli o ka hōʻaloʻoleʻana o kēia mau wīpī i kekahi waiʻona'ē aʻe, e emi iho ana i ka wā eʻoki ai.
Ma muli o ko lākou kiʻekiʻe kiʻekiʻe, hiki wale ke kūʻaiʻia aku i nā mokuʻeleʻele i hiki ke lawe kokeʻia mai kahi moku i uka.
Wet Pack Scallops - Ua kapa inoaʻia nā scallops i hoʻokaheʻia me kahi waihona wai i hoʻopaʻaʻia ka STP mālamaʻia he "mīmū momona." Hoʻopiʻia ka STP e mālama i nā scallops inā he lōʻihi i waena o kaʻohi a me ke kūʻai.
ʻO ka hoʻonuiʻiaʻana o ka lepo e nā mīmulu pale e hoʻonanea ai lākou i ka wā eʻai ai, e hoʻonui i ka kaumaha, a no laila ua hoʻolōlāʻia ka uku.
Nā kūʻai a me ka mālamaʻana Scallops
E nānā i nā'alaʻau i loaʻa i kaʻala,ʻalani,ʻaʻole e luʻu. ʻO kaʻiʻo e keʻokeʻo e maʻa a maopopo. Pono ke kino e kūpaʻa a paʻaʻole,ʻaʻole eʻimi a huki.
Ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana i nā huapalapala hou i ka home, pono e mālamaʻia i loko o ka friji ma kahi moena. E uhi i nā scallops me kahi kāwele lūlū e mālama ai i ka wai. Pono ka hau no ka mālama ponoʻana i nā maʻi scallops, me ka pohoʻole. Ke mālama ponoʻia, e mālamaʻia nā scallops hou i nā lāʻelua.
Hiki ke mālamaʻia nā Scallops i kūʻaiʻia i ka pahu hauʻuki noʻekolu mahina. Hiki ke hoʻopiliʻia nā scallops liʻiliʻi ma loko o ka fīkoina aiʻole ma lalo o ke kai mehana. Inā koho i keʻano wai, e waiho i nā scallops i loko o kā lākou hōkeoʻana iʻole e lilo i waipiʻo aiʻole e nalo i ko lākou mau meaʻono.