ʻO ka palahalaha kekahi o nā mea maʻalahi loa loa o ka berena a kokoke i nā'ōnaehana holoʻokoʻa o ka honua holoʻokoʻa. Mai ke kāpili a me nā mea'alapuni no ka hoʻopiliʻana i nā hulu, nā manu, a me nā nūnaʻi, e hoʻokaniʻia ka papa pāʻani i kekahi meaʻai. Eia kekahi o nāʻano maʻamau o ka palahalaha mai nā'ōnaʻa o ka honua.
ʻO Cheta
ʻO Chepati kahi huapalaoa palaoa e pili ana i ka'ākau o'Aselika a me nā wahi o'Afelika.
Hoʻohanaʻia ka helehelena'ōlelo e like me ka rota, kahi pāhahalaha'ē aʻe mai kēlā wahi aku,ʻoiaiʻo kekahi e manaʻo ana heʻoi aku keʻanoʻoi aku kaʻoi o ka hale. Hiki ke hoʻohanaʻiaʻo Chepati e'ōpuni i nā meaʻai a me nā huaʻai, aiʻole e hoʻohanaʻia paha e hoʻopi i nā hulu, nā'ū, a me nā pā . Hoʻokomo pinepineʻiaʻo Chepati me ka ghee ma hope o ka kukeʻana.
Kaulana
ʻO Focaccia ka mea hū maiʻItalia e hiki ke hoʻouluʻia me nāʻano hoʻokipa likeʻole, e like me kaʻailaʻoliva, nā mea kanu, ka cheese, kaʻiʻo, a me nā hua. Hoʻomoʻa pinepineʻiaʻo Focaccia ma kahi pōhaku pōhaku a heʻano kūpikipiki kūikawā i hanaʻia e ka manamana lima i ka palaoa ma mua o ka puleʻana. Hiki ke hoʻohanaʻia ka focaccia e hana i nā lole'alapona, hoʻohanaʻia e hoʻomoʻi i nā hulu a me nā holoholo, aiʻole ia i hanaʻia i loko o ka pā pizza e like me ka pāpīpiʻi.
Frybread
ʻO ka Frybread he'ōpala PāʻaniʻAmelika maoli i'ōhinuʻia i kaʻaila aiʻole ka palolo. Heʻano kuʻuna hou kēia, hoʻomakaʻia i ka makahiki 1864 me nā mea i hāʻawiʻia i ka poʻe Navajo e ke AupuniʻoʻAmelika Hui Pūʻia.
Hoʻomaʻaʻia ka Frybread e like me kaʻaoʻaoʻaoʻao, kāpiliʻia no ka tacos, pau i ka meli a i ka pahu, aiʻole i hoʻopaʻaʻia me ka pipi.
Lavash
ʻO Lavash he'alapalapala nuiʻole iʻokiʻia ma Armenia i kuʻiʻia i nā pā wela o ka umu lepo. He palupalu a paʻakikī kēia mau meaʻai i ka wā e maloʻo ai a maloʻo paha i kahi moku'āina, kahi hiki ke mālamaʻia no nā mahina he nui.
Hiki ke hoʻouluʻiaʻo Lavash ma ka hoʻoukaʻana i ka wai. E like me nā papa pālahalaha'ē aʻe, hiki ke kāwiliʻia i ka iʻa a iʻole nā mea i hoʻopihapihaʻia, aiʻole e hoʻohanaʻia paha e hoʻopili i nā hulu a me nā'ū. MaʻAmelika Hui Pūʻia, hoʻohana pinepineʻia ka lapalapa no ka hanaʻana i nā sandwiches.
ʻAi
ʻO ka palaoa, he pā palahalahaʻole iʻaiʻia e nā Iudaio i ka wā o ka mōliaola mōliaola i ka wā eʻaeʻoleʻia ai ka palaoa hū me ka kānāwai Iudaio. Hoʻomākaukauʻia ka palaoa me ka palaoa a me ka paila palaoa, a'ōwiliʻia a hiki i ka wīwī, a kukeʻia i kahi kiʻekiʻe wela e hana i kahiʻano maʻalahi. Hiki iā ia keʻaiʻia e like me ka mea i paʻiʻia aiʻole i paʻiʻia i kaʻaiʻai Matza, a laila hiki ke hoʻokomoʻia i nāʻano likeʻole.
Naan
ʻO Naan he palupalu, pillowy flatfieldad native native to India a me nā wahi'ē aʻe o ke Komohana a me Hema. ʻO Naan he mea hū i kahuʻia i ka umu kū hoʻokahi i kapaʻia he tandoor . ʻO Naan i nā manawa he waiū a iʻole yogota, kahi e hāʻawi ai i kahi meaʻokoʻa hoʻokahi a me keʻano haʻahaʻa. Hoʻomaopopo ikiʻiaʻo Naan e nā pilulu pilikino e pili ana me ka umu wela. Hoʻomaʻa pinepineʻia kēia berena no ka paleʻana i nā nūnū a me nā'ūni aiʻole e hoʻopuni i nā meaʻai a me nā mea hoʻopihapiha.
Petero
ʻO Petero heʻano o kahi pālahalaha loa i ka palaoa i ka'āinaʻo Mediterranean. ʻO kēia mau meaʻono a puni, he mea nui ia i loko o ka'ōpū piha o ka ea wela i ka wā eʻike ai i nā mahana wela i ka wā eʻoki ai.
ʻO kēia poʻokumu kūikawā he mea pono no ka paleʻana i ka berena me nā kīʻaha e like me kaʻiʻo, falafel, aiʻole nā huaʻai. Hiki i nā pīpī ke kāpuniʻia i ka meaʻai, e like me nā kebaba a gyros, aiʻoleʻia i loko o nā meaʻai, e like me hummus a makua kāne paha.
ʻO Roti
ʻO Roti kekahi mea'ē aʻe i ka'āinaʻoʻAmelika Hema. ʻAʻole e like me keʻano,ʻaʻole i hū ka mīti, mai ka palaoa āpau, a uaʻokiʻia i keʻano maʻamau i ka'enela concave a kapaʻia he tawa. Hiki ke hoʻohuiʻia nā mea e like me ka niu a me nā lau keʻokeʻo i mua o ka kukeʻana no ka ho'āla hou.
ʻO Tortillas
ʻO Tortilla kahi'ōlelo lōʻihi e hoʻohanaʻia ana e wehewehe i nāʻano palahalaha likeʻole e kū nei me nāʻAkau Mākau a me Sepania. ʻO nā kumukūʻai i hanaʻia iʻAmelika Huipūʻia e hanaʻia me nāʻanoʻanoʻanoʻala o ka maile i hoʻolapalapaʻia a mālamaʻia me kahi kūmole kaulike. Ua kapaʻia lākou he "tortillas kānina" maʻAmelika Huipūʻia a hiki paha i ka kuke i ke kuʻi a me ka'ūla.
Hōʻikeʻia nā tortillas Flour maʻAmelika Huipūne me ka hōʻeaʻana mai o nā meaʻike Spania a me nā huapalaoa i hoʻokomoʻia e lākou. ʻO ka palaoa a me ka "palaoa tortillas" hiki ke maʻalahi ma muli o ka gluten wheat a hiki ke hoʻoliloʻia i mea nui.