E hele a mua eʻakaʻaka i nā'īlio hōʻaleʻa ke kani i kahi mea hoʻohenehene. E like me ia, "no ke aha i hana ai me ka BBQ maikaʻi loa , i kaʻikeʻana o nā kānaka he mea pono ke hanaʻia nā'īlio'īlio i kaʻiʻo, aʻaʻole paha e manaʻoʻia he meaʻai kūpono loa?"
Akā, e hoʻomau i ka noʻonoʻo, e lawe i kaʻai, aʻoʻoe wale nō keʻimi i kēia'āina ma ka hoʻopiʻiʻana o kāu papa. ʻAʻole wale ka maʻalahi, nā meaʻai, a me ke keiki ke aloha, he hauʻoli nui nō hoʻi lākou eʻai. ʻIke like i nā kāmeʻa'īlio'īlio kāloka,ʻaʻole lākou e koi aku i nā mea kūikawā kūikawā e like me ka uwahi wai a iʻole ka mea hānaiʻai. Aʻaʻohe hanana-nui-ʻo-keʻano-ʻo-keʻakeʻa-ʻo lākou wale nō ka'ōhinuʻana i ka umu, a me nā kāpili. (ʻOiaʻiʻo, ināʻoe e pahū ana a makemakeʻoe e hoʻopau i nā'īlio i kaʻaila, hele i mua!)
Kūlana Kosher: Pareve a iʻole Dairy
Nā mea kōkua:
ʻO ka meaʻai hoʻomaʻemaʻeʻole ia, ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i ka'ōpiopio gluten-free . E hōʻiliʻili i nā pulu wīwī liʻiliʻiʻole, aiʻole e hana i kāu iho .
ʻOiaiʻo nā'ōpiʻomaʻa kuʻupuʻu, nā halare, a me ka lāpili kohoʻole, e hana i nā mea hoʻolālā nui, a me ka manaʻoʻole e hoʻokolohua i nā mea'ē aʻe e kūpono i kouʻano. Hele pū me nā kuʻuna likeʻole me ka mīmoa, ka leʻaleʻa, ka ketchup, a me ka sauerkraut a iʻole nā mea'āponoʻole , aiʻole e makemake i ka kimki kosher home a me ka avocado.
Makemakeʻoe i nā kāloti e nānā aku i nā'īlio wela "maoli"? E hoʻohana i ka mea pale mīkini e pale i nā hopena!
Ka mea e pono ai
- No nā kākā Carrot:
- 8 kāloka (kahi iʻeliʻia a hoʻoponoponoʻia)
- 2/3 ka wai wai (aiʻole ka puna waiʻai)
- 3 punetēpī kaheʻu maple
- 2 punetēpē'anikena soy sauce
- 1 ka hapani o ka apple cider winika
- 1 punetune ka wahineʻaila poni
- 1/4 teaspoon paprika (puhi)
- 8 pākī wili
- Kōʻanoa: ka hulu kao a i ka wahi pipi, i'ōwili
- Kō koho: zaʻatar
- No nā Lauʻa Laumāna:
- 1 mau pīpī mīkini (ka lōʻihi i ka lōʻihi)
- 1 paʻi / 10 mau'unekene kahula (maʻemaʻe, hoʻoponopono, a'opiʻopili maikaʻiʻia)
- No ka lawelaweʻana:
- 8 pākī wili
- Pāhi makamae aiʻole kahi cheese, i'ōwili (koho)
- Kaola (koho)
Pehea e hana ai
- E ho oho i ka umu i 425 Fahrenheit. E kau i nā kāloti i loko o kahi panakū aiʻole ka paʻi palaoa nui e paʻa ai i kahi papa.
- I loko o kahi kīlapa nui a me ka kīʻaha wai nui, e hoʻokuʻi pū i ka wai aiʻole ka huluhulu, ka paʻakikā maple, ka soce, ka vīneka, kaʻailaʻaila, ka paprika'ākope, a me ka lepoʻeleʻele. E pīpī i ka marinade ma luna o nā kāloka, e uhi i ka pī me ka'ōpala, a hoʻomoʻa i loko o ka umu wela i 20 mau minuke.
- ʻOiai ke kāpalaʻia nei nā kāloti, kau i nā tumatū i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻoulu me ka 1 teaspoon o kaʻailaʻaila, a hoʻolei i ke kapa komo. E kau i nā pūlaʻiʻalani i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi'ē aʻe, e hoʻomoʻi i ka hapalua o ka waihonaʻaila o kaʻoliva, a hoʻolei i ke kapa.
- Ma hope o ka'ōhinuʻana o nā kāloti no 20 mau minuke, e wehe pono i ka pahu (e nānā aku no ka pakeleʻana i ka mokumahu!). E hoʻohuli i nā kāloti a hoʻihoʻi i ka umu i ka umu, me nā'ōmato a me nā hauhi. ʻO ka'ōwili, e hoʻouluulu i nā'ōmato a me nā haohao i hoʻokahi aʻelua paha, a hiki i keʻano o nā kāloti a me ka'ōniʻoniʻo me ka marinade, a hoʻomaka ka'ōmato a me nā halo i ka caramelize in spots , about 20 to 25 minutes more.
- E'ākoakoa: E'umeʻena aiʻole e hoʻomaikaʻi i nā pulu'īlio'īlio inā makemakeʻia. E kau i kahi kāloka i kēlā me kēia manu, a me ka topena me kahi pūpū o nā halaʻiʻalani a me nā tōmato kuʻi. E hoʻomoʻi i kahi hulu kao i'ōwiliʻia aiʻole kahi a me / a i ka pipiʻana o ka zaatar , inā makemakeʻia. E lawelawe koke.