ʻO ka hōʻiliʻiliʻana o ka waina i ka wainaʻehiku, he mea ia e nānāʻia i ka nui o nā waina e pili ana i nā makahiki kau waina. He ala maʻamau kaʻike i keʻano kūikawā i kēlā me kēia makahiki i loko o ke ao waina. Hiki iā ia ke hoʻoikaika i kouʻike i nā kumu he nui e pāʻani i kahi kuleana ma kahi waina hoʻokahi.
Hoʻomaopopo iki i ka hoʻokipa wainaʻana i ka waina, a he ala leʻaleʻa ia e hoʻokipa ai i kahi'āpana malihini. Hāpai pū ia i ka kūkākūkāʻana me nā mea aloha waina a me nā mea mua.
Hiki i nā kānaka a pau ke aʻo a loaʻa nā manaʻo hou i ka manawa nui.
He aha ka mea i komo i loko o kahi kīʻaha waina waina?
Hoʻomaʻaʻia kahi hoʻomaʻomaʻu kūwaena ma kaʻonoʻana i kahi waina varietal mai ka mea hana hoʻokahi mai kahi mau mea kūʻai . No ka laʻana, hiki paha iāʻoe ke hoʻonohonoho i kaʻono e hoʻokau i ka Cpa Du Valʻo Napa Valley Cabernet Sauvignon mai 2003, 2004, a me 2005.
ʻO kaʻonoʻana i kēlāʻano varietal o nā waina mai ka mea hoʻokahi a me nā lālā māla waina likeʻole i ka makahiki hoʻonuiʻia e like me ka "hoʻokahi". ʻO kēia ka mea e hiki ai i ka pāʻina keʻike i ka loli nui a iʻole ka waina mālie i kēlā makahiki ai kēia makahiki. Heʻike'ē aʻe kēlā i kēlā me kēia manawa.
- Hiki iāʻoe ke noʻonoʻo maikaʻi no kahiʻano varietal a me ka hoʻohuiʻana me kēiaʻano o ka'ānaiʻana.
- Hiki iāʻoe keʻike i keʻano o ka hoʻololiʻana i nā huaʻona likeʻole i nā hua waina mai kekahi makahiki ai kekahi.
- He meaʻoluʻolu ka wainaʻona waina no kahi hoʻolimalima a puni. E hoʻohui i ka hui like i kahi home'ē aʻe me kahi hōʻailona hou a hale hoʻokipa paha a me ka huliʻana i nā waina he nui i kekahi mau mahina. E kūkuluʻoe ma luna o kēlā me kēiaʻike aʻike i ka nui o nā waina.
Pehea e Hoʻonohonoho i kahi Hoʻopālapa Vertical
Hiki ke hoʻohālike i ka waina i ka waina maʻamau a like paha me kou makemake. ʻOi aku ka maikaʻi i ka mālamaʻana i kahi kī liʻiliʻi, no laila,ʻaʻoleʻoe e hoʻonele i nā malihini me ka nui o nā waina a nui loa (a me nā kūkākūkā). ʻOi aku ka maikaʻi me nā wainaʻekolu aʻehā a emi iho ma mua o kaʻumi mau kānaka.
- E koho i kahi mea hana punahele punahele e hiki ai ke loaʻa iāʻoe nā kumukūʻai nui.
- E koho i ka mea hilinaʻi mua o ka mea waiwai. No ka laʻana, ua hoʻolako nuiʻia kekahi poʻe lanakila ma Zinfandel aʻo nā mea'ē aʻe e kau ana ma luna o Cabernet Sauvignon.
- Eʻimi i nā kumukūʻaiʻekolu aʻehā paha i (ma ke kūpono a pololei paha) (eg, 2010, 2011, a me 2012 aiʻole 2010, 2012 a me 2014).
- E ho'ākoakoa i nā moʻolelo e pili ana i ka waina me kekahi o nā mea inu waina e hiki ai iāʻoe ke loaʻa no kēlā me kēia waina.
- E hōʻiliʻili i nā aniani he nui, no laila, hoʻokahi pahu waina ma kēlā me kēia malihini i ka waina. ʻO kahi'ē aʻe, e loaʻa i kahi kekeke e hiki ai i nā'elepa ke hoʻohana hou i kā lākou aniani aʻaʻole e manaʻoʻia e hoʻopaʻa i kēlā waina kēia waina. (Ua maikaʻi, a me nā kīʻaha waina no ka hoʻokahe waina i nā manawa a pau.)
- I ka wā e hoʻolālā ai i ka manawa, e hoʻomaka me ka'elemākuhi a iʻole ka wainaʻoi loa a hana i kou ala ma keʻano he pāʻina ma ka ho'āʻoʻana i kēlā me kēia. E ninini i ka waina liʻiliʻi i loko o kēlā me kēia mela (e pili ana i 2 auneke), no laila eʻono i nā mea a pau. Hiki iāʻoe ke hāʻawi mau i ka'ōmaʻomaʻo piha o nā punahele punahele a pau loa ma hope o ka ho'āʻoʻana.
- E loaʻa i nā pepa nā pepa a me ka penikala e kākau i nā manaʻo inā makemake lākou a paipai i ka haʻiʻana i kāu hana ma o kēlā me kēia waina.
Hiki i nā waihona palapala waina keʻano waiwai ma hope o kaʻaiʻana.
Ua pilikia ka mea hoʻoinu waina i ka wā, nā nūnū, a ua hoʻololi paha lākou i nā pāla hou i kahi manawa o kekahi mea waina? Nui nā kumu e pāʻani i ka hoʻoilina o ka waina, aʻo kēia mau mea he mea nui e nānā ai a kamaʻilio.