Mākaukau palaoa Baklava Me nā Walnuts a me nā Alemona

ʻO ka loleʻo Baklava ka poʻe e noʻonoʻo nei i ka wā e manaʻo ai lākou i ka meaʻaʻai Helene . He pāpale kaulanaʻo Baklava, kahi pākani Greek Greek i hanaʻia me ka pailapulu phyllo pīkoi e waihoʻia ana me ka'alamona-mīpī i hoʻopihaʻia a holoiʻia i ka syrup sua. He meaʻeleʻele a heʻono a maikaʻi loa.

ʻO kēia huahana nui ka mea e hōʻoluʻolu ai,ʻaʻole wale i ka poʻe aloha i ka mea Helene wale nō, akā,ʻo ka mea hoʻi e aloha i nā huapalapala i kā lākou mau meaʻai. Ma kēiaʻano, hui pū nā walnuts a me nā almonds e hoʻolilo i kēiaʻano o ka pastry Kariki waiwai a me ka meaʻono.

Ka mea e pono ai

• 1 paona walnuts (kahi paʻaʻole)
• 1/2 mau paona'alemona (mau'āina paʻaʻole)
• 1/2 ke kō
• 1 punetēpona kaona
• 1 paona
• nā pīpī pipi
• 1/2 paona paona (nonalted, melted)
• 2 kahe wai
• 1 1/2 kīʻaha sugar
• 10 helenani (holoʻokoʻa)
• ʻO ka waiʻo 1/2 lemon

Pehea e hana ai

E hoʻomākaukau i ka piha a me ka Phyllo

1. E hoʻohui i ka walnuts, almonds, sugar, a me ke kinamona i loko o ke pola. E hoʻokaʻawale.
2. E hoʻolale i ka umu a 325 F.
3. E wehe i kahi roll phyllo mai ka poli poli. ʻO ka hapa nui o ka hōʻea i nā puka he 12x18-ini ke hāmamaʻia. Me ka wili a iʻole ka pahiʻoi aku,ʻokiʻoki i nā pepa i ka hapalua no ka hanaʻana iʻelua hoʻopaʻa o 9x12 iniha. No ka paleʻana i ka maloʻo, hoʻokuʻu i kahi pa'ū me ka pepa ākea a me kahi kāwili pepa pepa i ka manawa e hana ana me kekahi.

Hōʻuluʻulu i ka Baklava

1. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi palahū palaʻi, e pāpala i ka lalo a me nāʻaoʻao o kahiʻehaʻehā 9x12 me ka waiū maloʻo. E hoʻomaka ma ka waihoʻana i 6 paʻi o phyllo me ka hoʻomaopopo pono e'ōwiliʻia me ka waiū maloʻo.
2. E hoʻonui i ka hapalua o ka huiʻana i loko o ka papa papa. Hoʻokuʻu iā ia i lalo me kahi'ōlani e palaka.
3. E hoʻomau i ke kauʻana i 6 mau waihona o ka phyllo, e'ōpala i kēlā me kēia me ka waiū melted. E hoʻomohui i nā kaola i koe i loko o kekahi papa papa. I luna me nā waihona phyllo i koe.
4. Ma mua o ka paʻiʻana, e kau i ka papa o luna o phyllo (me ka maopopo e heleʻole ma mua o ka waihona pani piha) e hiki ai ke maʻalahi ke okiʻana ma hope. (Hiki iāʻoe ke kau i ka pan i loko o ka paʻopaʻa no 10 mau minuke a pēlā paha e hoʻopaʻi i nā papa luna a laila e hoʻohana i ka pahi kānana no ka helu.)
5. E puhi i loko o ka umu wela i kahi o 45 mau minuke a hiki i ka huliʻana o ka phyllo i ke gula maikaʻi.

Hana i ka Syrup

1. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻohui i ka wai a me ke kōpaʻa a me ka hui maikaʻi.
2. E hoʻouka i nā cloves a hoʻohui i kahi mahana wela-wela no kahi o 20 mau minuke. Makemakeʻoe i ka syrup e popo iki. Wehe i ka wela a hoʻolei i nā pūpū. E hoʻomaha i ka wai lemon. E hoʻokuʻu i ka syrup e hoʻomaha iki.
3. Ke hele ka wela mai ka umu mai ka mahana, e hoʻopili pono i ka syrup ma luna o ka ipu. Hiki ke hoʻohāpai a hoʻopaʻaʻia paha nā Baklava i ka mahana o ke keʻena.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	370
Ka nui o ka momona	26 g
Ka momona	7 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	20 mg
Sodium	95 mg
Nā Carbohydrates	32 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	6 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.