Ināʻoe eʻimi ana i kahi ala hou eʻoluʻolu ai i kahi manu maikaʻi, a laila,ʻo kēia pāpala pan ka mea noʻoe. ʻO ka moa i'ōpalaʻia me nā meaʻala a hoʻokomoʻia i loko o kahi pānaʻi palaoa e mālama i ka manu a nui. E hāʻawi i kēiaʻano kūikawā e ho'āʻo ai a kāhāhā i nā hualoaʻa maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 3/4 kapu / 80 mL'āliki
- 3 punetēpili / 45 mL Mīkini paʻakai
- 1 ka moa holoʻokoʻa, 3 1/2-paona / 1.6 kg
- Kaomiʻena:
- 1 punetuni / 15 mL ke kō
- 1 punetuni / 15 mL paprika
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL ka pepaʻeleʻele
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL kele i ka paʻakai
- 1 teaspoon / 5 mL kaʻina paʻakai
- 1 teaspoons / 5 mL ka paʻakai
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL kumalā'āina
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ka coriander coria
Pehea e hana ai
- E hana i ke ahi no kaʻai maʻamau me ke kīʻaha o Kingsford ma ka waihoʻana i nā lānahu ma kekahiʻaoʻao o ka mea kuke, me ka haʻalele i kēlāʻaoʻao. E hoʻouka i kahi mau pahu liʻiliʻi liʻiliʻi no ka'ōpala.
- I loko o kahi kīʻaha, hoʻouluulu i nā'ōlima a me Worcestershire sauce. E paʻa i ka moa ma luna o ka 9x5x3 inihi loa ka paila, e ninini i ka huiʻana ma luna o ka moa, e hoʻomaopopo pono i ka moa i loko o loko a me waho. E hoʻokuʻu i ka wai kahe i loko o ka pan.
- I loko o kahi kīʻaha, hoʻokuʻi i nā mea maloʻo a hui maikaʻi. E hoʻohui i ka moa a pau, ma loko a ma waho, me ka holoi maloʻo. E kau i ka moa i loko o ka pā panai, kaʻaoʻao i luna.
- Ke piʻi ka mahana o ka'enehi i kahi 300 mau F / 150 i ka C, e kau i ka panai ma luna o ka'enehi kaomi ma waho o ka lanahu, e pani i ka uhi, a kuke no 2 mau hola, aiʻole a hiki i ka mahana o ka'ūhā e hiki ai i 175 mau F F 80 kaʻohina C. E hoʻomaha i ka moa no kahi o 10 ma ka pā i mua o ka weheʻana. I ka manawa e hoʻomaha ai, e kālaiʻia i nā'āpana like a lawelawe me kāuʻaoʻao punahele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 983 |
| Ka nui o ka momona | 54 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 21 g |
| ʻO Cholesterol | 335 mg |
| Sodium | 1,605 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 106 g |