ʻO kēia mea hoʻomākaukau no Sunny Lemon Cake ua hoʻopiliʻia mai ka "Piece Cake: One-Bowl, No-Fuss, From-Scratch Cakes" na Camilla V. Saulsbury (Robert Rose Inc., 2011). Hoʻopiliʻo ia iʻelua papa a hoʻohana i ka Lemon Frosting e hoʻopiha ai i ka hīnaʻi, akā wau e hoʻokipa iʻekolu mau laulā a hoʻohana i kaʻu meaʻai Lehua Lemo Mousse no ka hoʻopihaʻana a me ka 3/4 pahu o kāna Lemon Lemo Frosting no kaʻaoʻao a me nāʻaoʻao. Akā,ʻo ia ke kumu o ka hoʻomākaukauʻana a Saula i ka meaʻai maikaʻi loa. Hana iā ia i kona ala a i koʻu ala paha. He nani nā hopena!
ʻO ka palaoa Lemon he mea nui loa ia. I ka Polish, e kapaʻia kēia inoaʻo cytrynowe , nā Lūkini a me nā Ukrainians e kapa aku iā ia he hewa limonnyĭ me ka hoʻololi liʻiliʻiʻuʻuku, e'ōlelo ana nā Serbs, Croatians, Slovenian a me Bulgarians he limun tortu me nā liʻiliʻiʻuʻuku, ua kapaʻiaʻo Hungarian citimos sütemény , ua kapaʻia e nā Lithuanians citrinų pyragas , Romanians'ōlelo tort de lamaie , aʻo Czechka a me Slovakaka kapa iā ia citrón koláč . ʻO kēiaʻano kekeʻa maikaʻi,ʻo ia ka mea e lawe mai i ka lā o ka lā a hiki i nā lā pōkole loa.
Ka mea e pono ai
- Lemon Cake:
- 2 kalo palaoa (ke kumuhana)
- 2 kapu kō
- 2 teashi i ka palaoa
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 3 hua nui (i ke ana wela piha)
- 1 ka pele momona
- 1/2 'ai ka pipi (kahi i hoʻomahaʻoleʻia, ua hoʻonaneaʻia)
- 1/2 kapu margarine
- 2 teashi
- zest (lemon,ʻoki maikaʻi)
- 1/4 ka waiʻona lemon (kahi houʻia)
- 1/4 kahe lemon-lime
- 1 teaspoon vanilla kahi
- Nā'Amene Lemon Mīkini: (kohoʻole)
- 1/2 kī i ka wai lemon (
- hou )
- 1 ka wai wai (anu anuanu)
- 1 pākeke / 2 1/4 teaspoons gelatin (weheʻoleʻia)
- 1/2 kīʻaha kīʻaha (
- kūleʻa )
- 1 ka meaʻono (kaumaha, anu)
- Lemon Hui Manaʻo:
- 7 o kaʻaila o ka ounce (ua hoʻonuanuʻia)
- 1 ka wai pīpū (ʻaʻole i hoʻomaha, hoʻonaneaʻia)
- 4 kapu sugar (mea hana)
- 1 punetune
- zest (lemon,ʻoki maikaʻi)
- 1/2 kīʻaha wai lemon (hoʻopiʻi houʻia)
Pehea e hana ai
- Hoʻomaopopo: Inā hoʻohanaʻoe i kahi hui hui, e ho'ēmi i ka manawa lōʻihi o ka hoʻolālāʻana i ka māhele 2, ma lalo, i ka 1 minute. ʻO ka umu hehi a 350 kapuaʻi. ʻO kaʻaila a me ka palaoaʻelua aʻekolu paha (9-inihi) āpau pāʻani keke, e like me ka nui o nā papa e makemakeʻoe e hana.
- I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻu i ka palaoa, ka paʻakai, ka palolo palolo, a me ka paʻakai. Hoʻohui i nā hua, ka meli, ka pata, ka margarine, ka lemon zest a me ka wai lemon i ka palaoa. I ka hoʻohanaʻana i ka huila hila i ka ala liʻiliʻi, e paʻi no hoʻokahi minute a hoʻohuiʻia. ʻO nāʻaoʻao āpau a me lalo o ka pola me kahi spatuula. Inā hoʻohana i ka hui hui lima, e paʻi i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe no 2 mau minuke. Inā hoʻohanaʻoe i kahi huila hui, e paʻi i ke kiʻekiʻe no hoʻokahi minute. Hoʻohuiʻia ka lemon-lime soda a me vanilla. E pīhoi i ka haʻahaʻa no ka 15 a 30 mau kekona, a hiki wale i ka huiʻana.
- E ho omumu i ka paila i loko o nā pā i hoʻomākaukauʻia, māhele like. Hiki no ka 25 a 30 mau minuke (emi ka manawa no ekolu papa) a hiki i ka manawa e hoʻokomoʻia ai ka niho i ke kikowaena me kahi mau'ūpena'ūpili i hoʻopaʻaʻia. E hoʻomaha i nā pans ma ke kīpili waea no 10 mau minuke. E holo i ka pahi ma ka lihi o nā pans, a laila i nā pōpō keʻokeʻo i ka hana e hoʻomaha ai.
- No ka hoʻonaniʻana i ka Lemon Frosting e hoʻopihapiha ai i ka pōʻaleʻa , ma loko o kekahi pola nui e hoʻohana ana i ka huila hila i ka wā kiʻekiʻe, e paʻi i ka sīkeke a me ka pata a hiki i ka mālamalama. Hoʻopili liʻiliʻi i nā mea hana 'sukake, paʻi ma ke alapine a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. E kiola i lalo i ke pola me ka spatula. Hoʻohuiʻia ka lemon zest a me ka wai lemon. E pīhoihoi i ka piʻi kiʻekiʻe no 1 a 2 mau minuke aiʻole a hiki i ka wā iʻole ai. E uhi a hoʻomaha no 30 a 45 mau minuke a hiki i ka hiʻona kūpono e laha.
- No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka'ōpala Lemon Maki e hoʻopihapiha i ka pīpī , e hana wale i 3/4 o kaʻaila Lemon Frosting no ka hauʻiʻana i luna a me nāʻaoʻao o ka palaoa, aʻo ka moamona lemon e like me kēia. I loko o kahi kīʻaha, hui pū me ka wai lemon a me 1 kapu wai anuanu. E kāpīpī i ka gelatin ma luna ae noho a noho a maloo,ʻelua mau minuke. E hoʻopihaʻia kahi pola nui me ka wai hau. I kahi'āpana liʻiliʻi, e hui pū i ka huihuʻu gelatin, ke kō, a me ke kiko o ka paʻakai ma luna o ka mahana wela a hoʻomela a hiki i ka wā e'ānaiʻia ke gelatin a me ka sugar, e pili ana i 4 mau minuke. E paila kaʻaila gelatin i loko o kahi pola liʻiliʻi a kau i ke pola i loko o ka wai hau. E hoʻolālā a hiki i ka uluʻana i kahi mahana pāʻani, e pili ana i hoʻokahi minute. I loko o kahi pola nui, e hoʻopiha i kaʻaila a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o nā paliʻeleʻele E honi i ka gelatin i loko o kaʻaila i kuʻi a me ka pīpī a hiki i ka hoʻiʻana o nā'ōpū. E hoʻomohana i ka 10 mau minuke a laila e puʻunaue like i nāʻanuʻu oʻelua mau'āpana keke. E hoʻomoe i ka pahu a hiki i ka manawa e hoʻomoe ai ka foo i mua o ka hau.
- Nānā: Inā hoʻohanaʻo Lemon Frosting, e kau kahi'āpanaʻai, pālahalaha i luna, ma luna o kahi pāpale keke. E hoʻonui i ke 3/4 kapu (175 ml) o ka hauʻi ma luna o ka papa lalo. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka papaheleʻelua,ʻo kaʻaoʻao haʻahaʻa i lalo. E hoʻonui i ka hau i luna a me nāʻaoʻao o ka palaoa. Hoʻohālikelike no hoʻokahi hola ma mua o ka lawelaweʻana.
- Nānā: Inā hoʻohanaʻo Lemon Mousse no ka hoʻopihapiha, e kau i kahi papaʻaiʻalani,ʻaoʻao pālahalaha ma luna o kahi pāpale keke a me ka pā. E hohola i ka hapalua o ka pulu ma lalo o ka papa lalo. ʻO luna me ka papaʻainaʻelua, kaʻaoʻao haʻahaʻa i lalo, a palahalaha me ka moo e koe. Kuhi me ka papaʻainaʻekolu, pālahalaha i luna. Hoʻoukaʻia ka līmū līmū ma luna a me nāʻaoʻao o ka palaoa. Hoʻohālikelike no hoʻokahi hola ma mua o ka lawelaweʻana.
- Nā kūlana palekana: E kūʻai i ka baʻa hau i loko o ka pahu hauā ma ka mea mālama kīʻaha, aiʻole ia i kāwiliʻia i ka pepa a i hoʻopiliʻia paha, no 3 mau lā. ʻO kahiʻokoʻa, e pākuʻi i nā papa pākī me nā mea pāʻaniʻole i ka mea i hoʻopiliʻia, paʻi, a maloʻo no nā mahinaʻeono. E haʻalulu nā papa kupa ma ka lumi wela no 2 a 3 mau hola ma mua o ke kauʻana a me ka lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 637 |
| Ka nui o ka momona | 33 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 3,818 mg |
| Nā Carbohydrates | 84 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 6 g |