ʻO ka hau ia eʻono ai e like me ke kāpena kākāpō,ʻo ia wale nō! Hoʻohana mākou i nā meaʻai a pau o ka keke - kāpīni, kaʻamona, ke kokoʻula, kāloti,ʻohi waina, wōnati, a me nā rum (hiki iāʻoe ke haʻalele i ka walnuts a me ka rum inā makemakeʻoe) - a hoʻohuiʻia i loko o ka polio ʻaikalima.
Ka mea e pono ai
- 5 huapuni
- 4 kapu waiū (whole)
- 2 mau kīʻaha momona
- 1 kapu sugar (keʻokeʻo)
- 1 8-oʻane i loko o ka palaoa (i ka lumi wela piha)
- 1 teaspoon vanilla
- 1/4 teaspoon ka'āina'onapona
- 1 ke kīʻaha koko
- 1/4 ka wai paila
- 1 1/2 kīʻaha kāpeti (kaomi)
- 1/2 kīʻaha waina
- Kōmike: 1 kaomi o ka walnuts (i wāwahiʻia i nā'āpana liʻiliʻi)
- Kō koho: 1 punetune ka lama pouli
Pehea e hana ai
- I loko o kahi ipu nui, hoʻomaha i ka waiū a me ka cream i kahi simmer. I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻomoʻi i ka'ōpū egg and the sugar. E paʻi me ka pīpī a hiki i ka uluʻana o ka paila a lilo i mele melemele.
- Me ka mālie, me ka hawanawana ikaikaʻana, e hoʻohui i kahi mea liʻiliʻi (1/2 kapu) o ka waiū wela a me kaʻaila i nā hua kuʻi. E hoʻomau i ka hoʻohui i ka waiū wela a me kaʻaila a hōʻawiʻia a pau me nā hua manu. Mai hoʻopili wikiwiki i ka wai wela a iʻole e'āpala nā hua a e hanaʻia nā lumps i loko o ka paila.
- E hōʻahui i ka waiū a me nā huaʻai e hoʻi hou i ka ipuhao mua a kau ma kahi wela wela. E hōʻalo i ka paila i ka manawa e hoʻoikaika mau ai me kahi spatula caba. Mai hoʻokuʻi i ka pōpalapa o ka paila a iʻole e uhi. E hoʻomaka mālie ka huiʻana. Ke lahilahi kaʻeleʻele e hōʻaʻahu ai i ke kua o kahi spoon ua hanaʻia (e pili ana i 7 a 10 mau minuke). E wehe koke i ka wela a hoʻomaʻamaʻa i ka lola ma ka wikiwiki, ma kahi o ka hau hau. (E hoʻopiha i kahi pahu nui a iʻole ke kīʻaha o kāu lumi kuke me kekahi hau a me ka wai anuanu. E hoʻololi i ka huiʻaila i kekahi pahu (kahiʻoi aku ka maikaʻi o ke kaumaha) a holoiʻia i ka waiʻauʻau. E hoʻonā i ka mea hana e hoʻomaha ai i ka wikiwiki.]
- Ke hoʻomahaʻia ka pāpaʻa i kahi mahana a ma lalo paha, e hoʻololi i ka vanilla a me ka kinamona. E hoʻopili i ka pīpī a paʻi me ka hui hui a hui ponoʻia. Ua maikaʻiʻo ia inā he mau pīpī liʻiliʻi loa o ka pīni cheese. E uhi i ka pahu a me ka lama no 4 mau hola,ʻoi aku i ka pō.
- ʻOiai ka hoʻomahaʻana o kaʻaila, hui pū me ke kōkoʻomaʻu a me ka waipū i loko o ka ipu liʻiliʻi ma luna o ka wela wela. Ke hoʻoheheʻeʻia ke kōpaʻa a me ka waiūpaʻa, e hoʻopili i nā kāleka a me nā mau māla waina. E hoʻomau i ka kuke no 5 mau minuke a maʻemaʻe ka paila. Laweʻia mai ka wela aʻoluʻolu e hoʻomaʻamaʻa i ka mahana wela. E puhi i kēia huiʻana i loko o kaʻaila me ka spadula.
- Ke anuanu nā mea a pau, e hāʻawi i ka hui i kahi maikaʻi maikaʻi e hoʻolaha i nā'āpana a pau me ka hoʻokomo i kahi ice cream maker. E hoʻolālā i ka rum & walnuts, inā hoʻohana.
- E hoʻohui i ka huila e like me nā kuhikuhi a ka mea hana.
- E kau i loko o ka pahu pāʻani noʻelua mau hola aʻoi paha ma mua o ka lawelaweʻana.
- E lawelawe wale ai a iʻole me kahi'āmele caramel. E hauʻoli!
Nā Delicious Ice Cream Recipes:
ʻO ka hua'onamina Calabona me Blueberries
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 823 |
| Ka nui o ka momona | 54 g |
| Ka momona | 27 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 254 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Nā Carbohydrates | 74 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 15 g |