ʻO Shamrock Fudge ka candy kūpono no St. Patrick's Day ! He meaʻoluʻolu kaʻonoʻono, he'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, a hoʻonaniʻia me nā koho kūpono-akā,ʻo ka mea i manaʻo nuiʻia-nā kumu hoʻolimalima candy! He mea maʻalahi kēia fudge keʻokeʻo keʻakeʻa, hiki ke'ākoakoa koke, aʻo ia wale nō ka mea no kahi hui St. Patrick's Day.
Ka mea e pono ai
- 4ʻeono o kaʻaila i kahihiʻoleʻia (ma ka mahana wela)
- 2 kapu kō
- 1/2 i piha i ka momona
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 12 ounce keʻokeʻo i nā kimekiko makaleka (aiʻole nā kāleka keʻokeʻo keʻokeʻo)
- 7 ounʻa marshmallow cream
- 1 teaspoon pepa peppermint
- E hoʻokahe i ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo (ʻoi aʻe a emiʻole paha inā pono)
- ʻO ka koho: 1/2 kapu kīmopō'ōmaʻomaʻo
- Kōʻano: he kāpena gula
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i kahi pania 9x9-inch ma ke kāwiliʻana ia me ka alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka'ūlaʻiʻaila.
- E kau i ka waipū i loko o kahi kōkiko e wela ai ka wela, a wela aʻaneʻane e heheʻe. E hoʻomoʻi i ka cream, ka paʻakai, a me ke kōpaʻa i ka waiū melted. E ulu mau i ka wā e heheʻe ai ke kōpaʻa a hoʻonā i ke kāpena.
- E hoʻomau i ka kukeʻana i ka fudge, e hoʻoikaika i kekahi manawa, a hiki i ka maʻiʻeha. I ka manawa e hoʻolapalapa ai, e hoʻokomo i kahi thermometer candy a hoʻomau i ka kuke a hoʻoulu a hiki i ka mamao o ka thermometer 235 F (113 C).
- I ka 235 F, e hoʻokuʻu i ka pā mai ka wela a hoʻohui i nā kulukekaleka keʻokeʻo keʻokeʻo a me ka mīkini marshmallow. E noʻonoʻo a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia a me ka hoʻohuiʻia o nā pīpī a me ka wai. Inā pono, hoʻihoʻi i ka fudge i ka wela no kekahi mau manawa pōkole e hoʻoheheʻe i nā pēpē.
- E hoʻonui i ka mint me kahi mau'ōmole o ke kala keʻokeʻo, aʻoluʻolu maikaʻi. E ninini i ka fudge i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia a lauleʻa i loko o kahi papa. Eʻae i ka hoʻonohonohoʻana i kahi mahana no ka hola 3-4, aiʻole i loko o ka friji no 1-2 mau hola. Eʻokiʻoki i nā fudge i nā'āpana liʻiliʻi e lawelawe.
- Inā makemakeʻoe e hoʻohui i nā mea hoʻonani shamrock, e hoʻoheheʻe i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i loko o ka microwave, e ho'āla ana ma hope o kēlā me kēia 30 maukona e pale ai i ka hoʻouluʻana. E ninini i ka pehu melted i loko o ka cone pepa (i manaʻoʻia) aiʻole heʻekeʻeleʻele me kahi puka i hoʻokumuʻia ma ke kihi. Pipe a shamrock ma ke poʻo o kēlā me kēia kīhāhā fudge. I mea e maʻalahi ai, makemake au e noʻonoʻo iā lākou e like meʻekolu mau naʻau e pili ana i ke kikowaena, me kahi aʻa e puka mai ana ma waho. ʻOiai e hoʻomau mau ana ka pahu, e hiki iāʻoe ke kau i ka shamrock me ka pihi gula a iʻole ka paila peni, inā makemakeʻoe. E hana hou a hiki i ka pauʻana o nā'āpana o ka fudge i nā lole shamrocks.
- E kūʻai i ka pahu Felge i kahi pahu kukui ma kahi lumi wela o ka lumi no hoʻokahi wiki, aiʻole ma loko o ka friji noʻelua pule.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 132 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Nā Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 1 g |