E mālama iāʻoe iho i ka manawa a me ke kālā ma ka kūʻaiʻana i ka maiʻa ma ke kūʻaiʻana, eʻoluʻolu ana, ae hoʻoliʻi iā lākou.
No ka hoʻomakaʻana, eʻalohi i ka maiʻa. Wehe i nā peels a kau i ka hua i loko o ke pola. E hoʻohana i ka'ōiwi a i ka māla potato e hoʻonā i ka maiʻa.
No kēlā kīʻaha kīʻaha o ka maiʻa, e hoʻokuʻi i hoʻokahi teaspoon o ka wai lemoni e pale i ka browning.
E hoʻokaʻawale i ka nui o ka makemake o ka maiʻa maiʻa e like me kāu meaʻai punahele i ka palaoa a waiho paha i ka mea i kaupaʻiʻia i loko o nāʻeke kūkeke a iʻole nā mea liʻiliʻi.
Pākī.
Ke hoʻomākaukauʻoe e kaʻina i ka pōʻaleʻaleʻa, lawe i keʻeke aiʻole ka pahu mai ka pahu pāʻani, e hoʻouka, a hoʻohana.