Honey Honey Soe

ʻO kēia mau lālā mīmū mīmū me ka moa he nui loa ka loli o ka wikiwiki mai ka'ōhumu o ka mīkiniʻo kaʻolo maʻamau. ʻO ka māmā lepo o ka palaoa e hāʻawi i kēia mau'ēheu "umu-umu" i kahi pāpale nani e hoʻolālā i ka momona momona.

Ka mea e pono ai

• 1/2 kapu soy sauce
• 1/2 ka pele
• 1/4 ke kapuʻula
• 2 kanikani'ōpiopio ('ūpī)
• 1 punetēke Lākanaʻona Louisiana (ʻoi aʻe aʻuʻuku paha e like me kaʻono)
• 2 punetēpī (kahi kīnā,'otiʻoki)
• 3 paona i nā'ēheu mīkini (iʻokiʻia i loko o 2 mau'āpana, i hoʻoleiʻia kaʻaoʻao o ka'āpana)
• 3/4 kapu i ka palaoa

Pehea e hana ai

1. E hoʻoulu i ka mīni soy , ka meli, kaʻulaʻula, ke kāleka, ka'umeʻena wela, a me ka hoʻonaniʻana i loko o ke pola a huiʻia.
2. E kau i nā'ēheu i loko o kekahi pola nui a ninini ma luna o 1/3 kapu o ka mila. E hana i ke kapa komo a me ka wai hau no 2 mau hola.
3. Ma hope o 2 mau hola o ka hoʻouluʻana, hoʻomaʻemaʻe i nā'ēheu a maloʻo me nā kāwele pepa.
4. E kau i ka palaoa i loko o kahiʻeke liʻiliʻi ulaula, aiʻole i kahi pēke kūʻai pepa. E hoʻokuʻi i nā'ēheu,ʻekeʻeke a lulu nui. ʻO nā'ēheu moa wale nō e māmā me ka palaoa.

1. Kaheʻehuʻehā a 400 F. E uhi iʻelua pāpaʻi pepa me ka huapalapala a pulu maikaʻi me kaʻaila canola.
2. Ke kāpaeʻana i ka palaoa maikaʻi, e hoʻopau i nā'ēheu moa ma luna o nā pā, a me ka pailaʻana i nā'ēheu me ka hinu canola i ke kapa.
3. E puhi no ka 20 mau minuke, e hoʻohuli i nā'ēheu moa a make i kahi mau minuke he 15. E hoʻomohu i ka'ōmaʻomaʻo ma nā'ēheu a hoʻomau i ka kuke kuke hou i 20 mau minuke, e huli a'ālaha hou i nā manawa a hiki i ka hanaʻana.
4. Ke pau ka'ēheu o ka moa, e hoʻohuli iā lākou i kahi ipu holoi ma kahi e wela ai, a ninini i ke koena o ka pale. Hoʻopiliʻia a hiki i ka wa e pani ponoʻia nā'ēheu moa a pau, a hoʻololi i kahi pāpaleʻai. E hoʻomaha i ka mahana ma mua o ka lawelawe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	458
Ka nui o ka momona	20 g
Ka momona	5 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	114 mg
Sodium	1,038 mg
Nā Carbohydrates	31 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	39 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.