Hana i kēiaʻano nani a me ka mea maʻamau e mālama i kahi hoʻomaha nui i loko o kouʻohana. E lawelawe iā ia me nā meaʻai a me nā huaʻai i mikoʻia, aiʻole ma kahi o kaʻalani a me ka pipi.
Makemake ka papahele i ka maikaʻi inā hoʻohanaʻoe i ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula, akā, nani maoli ke kala i ka wā e hanaʻia me nā'ōmato melemele.
Ka mea e pono ai
- 2 1/2 paona kaomi (kōmaʻomaʻa)
- 8 ounces sugar
- ʻOiʻeonoʻeono
- 2 mau lemona
- 2 ounces
Pehea e hana ai
- E lawe mai i kahi ipu wai i kahi maʻi. Eʻokiʻoki i nā hopena o nā tōmato a waiho i loko o ka ipu hao a me ke kīʻaha. E pīpī i ka wai e hoʻaila ai i nā'ōmato.
- I ka manawa eʻoluʻolu ai ke kauʻana, e hoʻomaʻemaʻe, e hoʻokuʻu i nāʻili mai nā'ōmato. Hoʻopukaʻia ka hapa nui o ka gel momona. E hoʻokuʻu i nāʻili a me nā pulina.
- Hoʻopau keʻakeʻa i kaʻili, nā huaʻoma liʻiliʻi. E hoʻolālā pū me ke kōpaʻa a me ka meli. E noho i loko o ka pahu hau no nā holaʻelua a iʻole ka pō.
- E puhi i 3 mau pāpaʻi hapalua ma ka hoʻomohuʻana i loko o ka wai no 15 mau minuke. E hoʻopau i ka wela a waiho i nā pahu i loko o ka wai wela a hiki i kou mākaukau e hoʻopihapiha.
- ʻOiai ka'ōpala o nā ipu, nā hua aʻoki loa i nā lemona, e hoʻokuʻu ana i nāʻanoʻano akā mālama i nā peels me ka pulp. Hoʻokumu ka peels citrus i ka pectin i loko o kēia meaʻai e hāʻawi ai i ka mālamaʻana i ka gel maikaʻi.
- Pepe a'ānai loa i ka pila. E hoʻomoʻi i ka'ōniʻi a me nā lelo i nā mea'ē aʻe i loko o kahi ipu nui.
- E lawe mai i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka hikiʻana o kahi kiko .
- Ladle i loko o nā'ōmole hapalua'eneʻena e waiho ana i 1/2-inihi poʻo. Ka hana i ka wai waiʻauʻau no 5 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 71 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 1 g |