He mea nui ka 'aila he nui a me ka meaʻenehana i hoʻohanaʻia ma keʻanoʻo Trinidad a me Tobago, akā, he wahi ia ma kahi kīhāʻauʻAmelika, e like me ka keke paina, ka hukahu ahi , e like me ka sugahua i paʻiʻia ma luna o ka cheesecake, a me nā mea hoʻokipa pipi a me nā mea hānai . ʻO ka hana maʻalahi paha ia no ka mea - me kona inoa - ponoʻoe e pale i ke ahi a iʻole e lilo i meaʻawaʻawa. ʻO ka pahuhopuʻo ka hoʻoheheʻeʻia o ke kōpaʻa a hiki i kēia ke hana maikaʻiʻole, akā e pono ana ka hana i ka wā e loaʻa ai iāʻoe ke kāpena a hoʻoiho i kāu manawa.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpē 'aipu mea' ai (aiʻole canola)
- 3 punetēpē kō (kō)
Pehea e hana ai
- E hoʻomohui i kaʻaila i ka ipu nui aiʻole ka pā. Ināʻoe e hoʻohana i ke kō i loko o kaʻiʻo aiʻole ka moaʻai, e hoʻohana i ka ipu aiʻole ka paila e hoʻolapalapaʻoe i loko.
- E puhi i kaʻaila ma luna o kaʻokoʻa-wela wela a mahana ka mahana aʻaʻole ka puhi.
- E kāpīpī i ke kōpaʻa i loko o ka ipu hao i loko o kahi papa. E hoʻoheheʻeʻia ia a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e kalo a pua.
- Hoʻopuka koke i nā meaʻai i koe i ka manawa e hoʻomaka ai nāʻaoʻao o ka pua a hoʻomaka ka'ōpū e hoʻololi i ka malu malu.
- E hoʻomau me ka papa hana e hana nei.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- ʻO ka manawa ka mea a pau, no laila hiki iāʻoe ke hana i ka hanaʻana i ke ahi puhi i mau manawa ma mua o ka ho'āʻoʻana e hoʻohana ia mea i ka papa. Loaʻa iāʻoe kahi puka makani o ka manawa -ʻo keʻano maoli o nā kekona - e hoʻonui i ka meaʻai'ē aʻe ma mua o ka hoʻomakaʻana o ke kōʻana i kaʻawaʻawa.
- E hoʻohana i ke kinakiʻala ma ke trini pelau a me ka stew moa.
- Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka sugar brown no ke kōla cane, akāʻo kēia ka maʻalahi iki eʻike pono i ka manawa i kukeʻia ai ke kuke -ʻoi aku ka maʻalahi keʻike i ka hoʻomakaʻana o ka hulu keʻo e pouli.
- E hana i ka syrup syrup me ke kō . Hoʻokahe i ke kōpaʻa - me kaʻaila - a hoʻomakaʻia e heheʻe. Lawe iā ia mai ka wela a hoʻonui pinepine i ka nui o ka nui o ka wai wela e like me ka nui o ke kō āu i hoʻohana ai. Inā hoʻomakaʻoe me ka hapalua o ke kīʻaha kō, e ponoʻoe i ke kīʻaha o ka wai wela. E noʻonoʻo maikaʻi, a laila e hoʻi i ka ipu hao aiʻole ka paila i ka wela a hoʻomohu i ka pāpaʻa ma kahi wela wela no 5 mau minuke. ʻO ka syrup ka liʻiliʻi ma mua, akā, e ulu ana ka wā e hoʻokuʻuʻia ai ka wela a hoʻomaha. Hiki iāʻoe ke mālama i ka mea i uhiʻia i loko o ka pahu hauā a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe e hoʻohana.
- No ka inuʻona lama, e hoʻokomo i 3/4 'auneke o ka syrup sugar sugar i 1 auneke bourbon a me ka pīpī o nā bitters a ninini i ka hau. Ua hana waleʻoe iāʻoe iho i ke ahi puhi kahiko kahiko.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 394 |
| Ka nui o ka momona | 28 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 20 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Nā Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |