Hoʻopiliʻia kēia mau'ūhā moa i ka mākaukau i ka umu me kahi meaʻono. Hoʻopiliʻia ka'ōkena a kūʻaiʻia i ka mea'anakena no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka meaʻoluʻolu. E lawelawe i kēia mau lālā me ka laiki me ka laiki a me ka lauʻai punahele punahele paha. He ala maikaʻi loa kēia e hoʻohana ai i nā hanana moa a me nā wāwae.
Hoʻomaopopo ka meaʻai i kaʻohana nui a iʻole ka lehulehu.
Hoʻolālāʻole e hoʻomāhuahua i ka'ōniʻiliʻi no ka hopena'ē aʻe, aiʻole e hoʻohana i kahi 1 teaspoon o kaʻilima paʻi a iʻole i ka'ōniʻi hou.
Ka mea e pono ai
- 4-6 ka moa he kuapo
- ka paʻakai kosher a me ka pepaʻala
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1 hiki (8 'aunema) ka pineapple pahū, ke kāpaeʻoleʻia
- 1 kapu
- ka mea bale , ka meaʻai a me kaʻoluʻolu, kāu punahele
- 1 punetune
- ka palaoa a pau
- 1 ka 1 1/2 tablespoons wai anuanu
- 1/2 teaspoon ka'ōpū'āina
- 1 teaspoon mīmoʻi i ka pōhaku a me ka'āpana kukui, koho
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 325 F.
- E kāpīpī i nā'āpana moa me ka paʻakai a me ka pepa.
- ʻOhu i kaʻaila I loko o kahi ākea nui ma luna o ka ala-wela wela. E hoʻomoʻi i nā'āpana moa a me ka kuke, e huli i nā'āpana a puni.
- E hoʻonohonoho i ka moa'ōmaʻomaʻo i kahiʻene bakena 11-by-7-a (aʻoi aku paha).
- E hoʻohui i ka'ōkoa pahū a me ka hakeke barbecue i loko o ke kīʻaha.
- E hoʻohui i ka palaoa a me ka wai anuanu i loko o ke kīʻaha a hoʻoulu e hana i kahi paʻi paʻu. E hoʻomoʻo i ka huiʻana me ka laʻau me ka lepo a me ka'āpana lole, inā hoʻohana.
- E ninini i ka mīni ma luna o nā'āpana moa.
- E puhi i loko o ka umu wela ma kahi o 1 a 1 1/2 mau hora, ai 'ole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ka moa aʻoi ka wai.
- Pākī me ka meaʻai i ka wā e hoʻolapalapa ka moa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1400 |
| Ka nui o ka momona | 77 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 32 g |
| ʻO Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,171 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 133 g |