He wehewehe: Mash he wai i hanaʻia he grist (malt malia a palaoa paha) i hoʻouluʻia me ka wai e hoʻolapalapa e hana ai i nā poho. ʻO ka wai ka wai e hoʻokuʻu mai ka mash a hoʻopomoʻia i loko o ka holoi (ka wai i loko o ka waiʻona a hoʻohanaʻia e hoʻopau i ka whiskey).
ʻO Mash Mash ka mash kaulana loa aʻo ia keʻano i hoʻohanaʻia e hana bourbon a me Tennessee whiskey . Ma kēiaʻano, ua mālamaʻia kahi'āpana nui o ka mash maunu (i kēia manawa) i ka hoʻopunipuni mua a hoʻohanaʻia i ka papa o kēia, e mālama mau ana i ka maikaʻi i ka palaoa hū.
ʻO ka Masas maikaʻi ma kekahiʻaoʻao, e hoʻohanaʻo ia i ka leka hou i kāwiliʻia i loko o nā kīwaʻa i uhiʻia ma mua o ka hoʻomohalaʻiaʻana i kahiʻala hou aʻono.