Easy Madeleine Recipe - Classic French Tea Cakes

E noʻonoʻo e pili ana i nā kīʻaha no hoʻokahi minute a noʻonoʻo iā Madeleines ma kahi! Kūlana kaulana kēia mau paʻipaʻi Pākīpika liʻiliʻi ma Morokoka, kahi hiki ke loaʻa iā lākou kahi home-i kōlehuʻia a kūʻaiʻia paha no ka dirham aʻelua paha ma nā mea bakai palaoa. E lawelawe iā lākou no ka wā lohi, no ka kakahiaka kakahiaka, a iʻole he meaʻai.

Makemakeʻo Madeleines i ka maʻalahi, akā, ponoʻoe e kūʻai i nā'āpana Madeleine scalloped e hoʻomaka ai. Loaʻa nā'āpana ma nāʻano likeʻole a me nā mea waiwai, akā hiki iāʻoe ke loaʻa nā pākuʻi non-stick aiʻole ke silikino i mea maʻalahi loa e hoʻohana ai.

Hiki ke hoʻopiliʻia nā pōpō liʻiliʻi ma nāʻano likeʻole, akā makemake wau iā lākou i ka maikaʻi me ka zest lemon hou . He meaʻono nō hoʻi ia i ka hoʻomākaukauʻia me kaʻalaniʻala a iʻole ke vanilla. E lawelawe iā lākou me ka hoʻonaniʻole, a hāʻawi iā lākou i ka lepo o ka pākū.

E hoʻolālā i mua iki, no ka mea, ponoʻoe eʻae i hoʻokahi hola no ka hoʻouluʻana i ka pahu.

Eia kekahi, e ho'āʻo iā Madeleines au Chocolat .

Ka mea e pono ai

• 3 hua nui
• 2/3 kapu kō
• 1 teaspoon vanilla
• 1 ka palaoa
• 1/2 ¼ i ka palaoa
• Kōʻanoa: 1 teaspoon lemon zest (aiʻole kaʻalani kala)
• 1/2 ka wai pīpū (ʻaʻole i hoʻonoaʻia, hoʻoheheʻe a hoʻomahaʻia)
• 2 punetēpeta kaʻaila (hoʻoheheʻe, no ka hoʻomākaukauʻana i ka'āpana)
• 2 punetēpō palaoa (no ka hoʻomākaukauʻana i ka'āpana)
• Kōʻanoa: pākū pala (no ka puehuʻana i nā pōpō)

Pehea e hana ai

E hoʻomākaukau i ka pā

1. E kīʻaha i nā hua a me ka paʻakai me kaʻaila uila no kahi oʻelima mau minuke, aiʻole a hiki i ka mānoanoa a me ka momona.
2. E hoʻohui i ka vanilla a me ka hanu.
3. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka palahūʻana i ka lepo, a hoʻonui i ka paila palaoa i loko o ka huʻu huapulu me kahi spatula nui. Mai hōʻaha likeʻole e like me ka makemake o ka pahu e mālama i kona kukui,ʻano'ōmole, akā eʻike pono ua hoʻokomoʻia ka palaoa a pau i loko o ka paona.

1. E hoʻomohu i kahi kinipuni aʻelua paha o ka batter i loko o ka wai i hoʻolulupaʻia, a laila e hoʻomālielie pinepine i ka huʻu paila i loko o ka paila. Eia hou, hōʻole i ka huiʻana e like me kou makemake i maʻa ke pā.
2. E uhi a hoʻopiʻi i ka pāpā no hoʻokahi hola a lōʻihi paha.

Mālua i nā Madeleines

1. E hoʻopiha i kāu umu a 400 F / 200 C. E ho'ēmi i ka wela me ka hoʻohanaʻana i nā pā.
2. E hoʻomākaukau i kāu mau pona Madeleine ma ka'ōwiliʻana i kēlā me kēia'āpana me ka momona melted a me ka lepo me ka palaoa. (Pono e loaʻa i ka waipū i loko o kēlā me kēia kiko'ī aiʻole e paʻa nā pōpō.) E hoʻopau i ka palaoa maikaʻi a kau i nā pā i loko o ka fīkoi e hoʻomaha ai no 5 mau 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka paʻaʻana o ka pata. (Ka manaʻo:ʻAʻohe pono o kaʻaila a me ka palaoa i ka silikino a iʻole ka poli.)
3. Ka popo he dollop o batter - ma kahi o ka hapakolu lokomaikaʻi no ka'ōpuni "3" - i kēlā me kēia'ākala; mai pālahalaha i ka pahu.
4. E kālua i nā pōpō palaoa no 10 mau minuke a hiki i ka māmāʻana i ke gula'ōmaʻomaʻo. Pono nā pōpō e hana i kahi piko e hoʻihoʻi mai i ka wā e paʻi pinepineʻoe i ia. Mai kīʻaha.
5. E pāpale i nā pā ma ke pākuʻi e wehe i nā pōpō, aiʻole e hoʻohana i ka spatula kikokikona a iʻole ka pahi e wehe wale i kēlā me kēia Madeleine. E hoʻohuli i nā pōpō palaoa ma luna o ka'ake e hoʻomaha ai.
6. E lawelawe i kahi mahana a iʻole ke ana wela. Inā makemakeʻia, e hoʻoulu me ke kukui māmā o ka pākī.

Ka mālamaʻana i nā Madeleines

Madeleines hale kūʻai no hoʻokahi lā aʻelua wale nō paha i ka mahana o ka lumi i uhiʻia. Hiki iā lākou ke hoʻomauʻia i loko o kahi pahu airetight a iʻole pahuʻeke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	96
Ka nui o ka momona	6 g
Ka momona	3 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	43 w
Sodium	122 mg
Nā Carbohydrates	9 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.