Hoʻopiʻiʻia nāʻanuʻu pale'umiʻula ma ka lā maikaʻi maikaʻi ma kekahi mau wahiʻoʻAmelika a me nā'āina'ē aʻe,ʻoiai naʻe i kēia mau lā e hauʻoli nā kānaka iā lākou i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. ʻO ka pūlima e kuhikuhi ana i ke kauʻana ma ke keʻa - ua hoʻokumuʻia ma luna o kēlā me kēia hua manu.
Hoʻomakaʻia kēia mau meaʻenehana wela nui i loko o ka mīkini meaʻai, no lailaʻaʻole kahi mea e holoi ai i ka mea e pono ai.
Hoʻopiliʻia ka palaoa a kāwiliʻia i ka mīkini palaoa, a laila e hanaʻia nā pepa a hanaʻia e ka lima. Hoʻopiliʻia ka'enela momona momona o kēlā me kēia hua manu i mea e hoʻokau i ke "cross."
He mea maʻalahi kēia i ka hoʻomākaukau, a me ka momona a me kaʻono!
Ka mea e pono ai
- 3/4 kapu (6 'auneke) waiū (he momona ka momona, lukewarm)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 nui nui (ka mahana wela)
- 3 mau kīʻaha
- 1/3 kapuʻo ke kōkole
- 1'eneʻena nihi paʻakai
- 3 teaspoons kahi lelo maloʻo maloʻo
- 1/4 ke kīʻahaʻia ka pata (ʻokiʻia i 4 a 6 mau'āpana)
- 1 1/2 teaspoons ka mea kanu'alamona
- 3 / 4-1 kaomi currants (aiʻole nā'ōmaʻomaʻi maloʻo maloʻo)
- 1 nui iʻa nui
- 2 punetēpuni wai
- No ka Icing:
- 1 1/2 kīʻaha puna
- 2 punetēpuni ka waiū
- 1/2 teaspoon vanilla (aiʻole ke kīnele vanilla)
Pehea e hana ai
- ʻO Whisk me ka 3/4 kapu waiū, 2 teaspoon o vanilla, a me ka hua.
- E hoʻopili i ka paila wala, ka palaoa, ka hulu nuiʻia, ka paʻakai, ka lewē, a me ka pata i ka mīkini meaʻai, me ka hōʻuluʻuluʻana i ka papahana i'ōleloʻia e kāu mea hana lole mīkini.
- E hoʻolā i ka mīkini ma ka pōʻalepokō. hoʻoulu i ke kinona a me nā currants a iʻole nā hua maloʻo i kālaiʻia ma kahi pā. Inā makemakeʻole ka'ōwili e maloʻo, e hoʻohui i ka wai i nā'āpana liʻiliʻi loa.
- Ke hanaʻia ka palaoa a hoʻonuiʻia i ka nui, e lawe i kahi'āpana māmā. E hoʻokuʻu i lalo, e hoʻopili i 6 a 8 mau manawa, ae hoʻomaha ia no 10 mau minuke.
- ʻO ka momona he 9-'eneha ka paʻi pani.
- Eʻoki i nā'āpana liʻiliʻi o ka palaoa (e pili ana i 2 a 2 1/4 mau'awahina a kēlā me kēia) a hoʻolālā iā lākou i ka pōpō. E kau i nā pōpō palapalapa i loko o ka paila palaoa. E uhi i ka pī me ka lole a hoʻokuʻu i ka paila ma kahi mahana no 40 mau minuke.
- E puhi i ka umu a 350 °.
- E hoʻoulu i ka'ōpū iʻa a me 2 punetēpuni wai. E hoʻomaʻamaʻa māmā i nā wēlau o nā'ōpū me ka'ōwili iʻa. E puhi no ka 20 a 25 mau minuke, aʻoluʻolu ke koko. Wehe i ka pan i kahi kī e hoʻomaha ai.
- E hoʻohui i nā mea hana 'sugar me 2 punetēpō o ka waiū a me 1/2 teaspoon vanilla; e hoʻonaninue a maʻaleʻa. E hoʻonui i ka nui o ka wai wela a iʻole nā mea hana hou 'sukuka, e like me ka mea e pono ai, no ke kūlike o ka hoʻohālike. Me ka puna a me kaʻeke hanuʻana, ke kau nei ke kau ma luna o nā wēlau.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Inā makemakeʻoe e kāwili i ka lima, e hoʻohui i ka waiū me ka hua iʻa me ka palaoa a me ka palaoa hū i loko o kekahi pola nui ma ka lima. E hoʻokuʻu i ka paila i kahi lepo me ka'opena, e hoʻokomo i nā currants a me ke kinamona i ka wā e'eliʻeluʻiʻoe i luna, aʻoluʻolu a liʻiliʻi e like me 10 mau minuke. E uhi a hoʻokuʻu i ka paila a hiki i ka pālua, e 45 mau minuke. E hoʻokuʻu i lalo a knem 5 a 6 mau manawa. E hoʻomohu i ka paila i loko o nā pōpō ae hoʻomau i ka papa.
Hiki iāʻoe ke like
Make-i mua o nāʻanuʻu cinnamon me kaʻono Iʻe
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 171 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 304 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 5 g |