ʻO nā mea kanu kūleʻa China, nā meaʻai, a me nā mea hoʻomanaʻo ua lōʻihi loa ka hopena o nā meaʻai Thai. ʻO kēiaʻano meaʻai he hoʻokahi ia o nā hiʻohiʻona o ka huʻiʻana o kēia mau mea kanuʻano maikaʻi loa.
ʻO ka momona a me ka meaʻono, ka moa a me ka iʻa paʻakai i'eliʻi i ka raiki kahi maikaʻi loa, hiki ke lilo i mea hoʻoulu! No ka loaʻaʻana o ka'ōmole pono, e pono anaʻoe i ka meaʻai iʻa maoli no kēia meaʻai, i hiki ke kūʻaiʻia e ka'ōmole ma kekahi makuka Asia a mea kūʻai paha.
Ka mea e pono ai
- 2 - 3 mau kīʻaha i pālaʻiʻia i ka laiki jasmine Thai, kūpono i kahi mau lā kahiko
- 1 ka umauma moa liʻiliʻi a iʻole ka 1'ūhā moa, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi (aiʻole e hoʻohana i 1/2 kope i ka moa i mīpalaʻia,ʻokiʻia i mau'āpana)
- 1 iʻa iʻa maloʻo (kūʻai i kēia ma ka hale kūʻai Kakea a me'Asania paha - e mālama mauʻia i ka lama)
- 2 hua
- 1/2 kīʻaha pī
- 1/2 mauʻaila aniani, keʻala maikaʻi
- 4 cloves keleka, minced
- 1/4 kapu wai moa / mea kūʻai
- 3 tbsp. kaʻaila no ka'ūlaʻau (e like me ka mea kanu canola, puaʻaleʻa, ka'ōmole, almond, a me nāʻaila'ē aʻe)
- i ka 2 tbsp. ka meaʻai iʻa
- kohoʻia: 1/2 kīʻaha hou
- i ka mea'ōwili no ka hoʻonaniʻana
Pehea e hana ai
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi loa,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi mai ke kino o ka iʻa paʻakai (he kūpaʻa loa ia, no laila e makaʻalaʻaʻole eʻoki iāʻoe iho). Eʻokiʻoki aʻokiʻoki i kēia mau mea i loko o nā iʻa liʻiliʻi liʻiliʻi loa. Mai hopohopo inā he iwi liʻiliʻi i koe i ka wā e hāʻawi ai kēia i ka papa i ka paʻakai aʻai maʻalahi.
- E kau i kahi kapu iʻa i loko o ke pola o ka wai wela e hoʻonā (a hoʻonuanu) no ka liʻiliʻi ma mua o ka hola ma mua o ka kuke (aiʻole 8 hola, a iʻole ka pō). E hoʻonanino i ke koena o ka iʻa maloʻo a me ka lama no ka hoʻohanaʻana ma hope (ka nohoʻana o ka iʻa i ka maikaʻi no nā mahina he nui i loko o ka friji, e like me ka mālamaʻana o ka paʻakai).
- No ka hoʻomākaukauʻana i ka laiki no ka hoʻouluʻana, e hoʻonā i kaʻaila 1 kaʻaila i loko o ka laiki a hana i kou mau lima, e hoʻokaʻawale i nā popo i ka hiki. Inā he mau lā he mau lā i ka raiki, e māmā a maʻalahi i nā kī liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale.
- I kahi pākī liʻiliʻi, e kau i kahiʻaila liʻiliʻi (aiʻole e hoʻohana i ka waiū), a weluwelu i nā hua. E hoʻokaʻawale.
- E kau i kahi wok aiʻole kaʻaila nui i kaʻenehana i ka wela nui. Eʻae i ka mahana, a laila e hoʻonui i 2 Tbsp. kaʻaila. Hoʻopili i ka wok no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻaila e hoʻopiha i ka papahele kuke. I kēia manawa, e hoʻopili i ke kālaiki a me ka moa, e hoʻolūlū i ka moa a moaʻia ka moa (1 i 2 mau minuke). E noʻonoʻo: E hoʻokuʻu i kahi moa liʻiliʻi liʻiliʻi i ka wā e maloʻo loa ai.
- E kuʻi i ka iʻa paʻakai a hoʻonui i ka wok. E puhi wikiwiki i hoʻokahi minute, e hoʻomau i ka hoʻouluʻana i ka broth chicken 1 Tbsp. i ka manawa e maloʻo ai ka pī.
- E hoʻouka i ka laiki a hoʻomau i ke kānana. E hoʻomaopopo i kēia manawa e maloʻo ke pan i mea e hiki ai iāʻoe ke lohe i ka laiki "hāpai"ʻana e like me kaʻala.
- E hoʻohui i ka peas a me ka 1 Tbsp. ka meaʻai iʻa. E puhi i ka meaʻai.
- E hoʻomoʻa i nā hua a iʻakoʻia a komo i loko. E ho'āʻo i kēia mea no ka paʻakai. E hoʻomaopopo he pono ke paʻakai o kēia pāʻani -ʻo ia ka mea nui loa. E hoʻomoʻi i kahi kaha 1 ka hapalua o ka mea iʻa ināʻaʻole lawa kaʻoluʻolu. (Inā paʻakai no kou ho'āʻoʻana, e hoʻonui i ka 1 punetēpona ka wai lime .)
- I ka hopena, e hoʻohui i nā'alela puna a me ka'alala e hoʻohui i.
- E lawelawe i ka wela mai ka pan me ka pipiʻana o ka coriander hou, inā makemakeʻia. Hāʻawi pū nō hoʻi i kahi kī liʻiliʻi o ka mea'alalani Thai i kaʻaoʻao, no ka mea,ʻo ka mea makemake i ka meaʻono.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 941 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 910 mg |
| Nā Carbohydrates | 132 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 51 g |