ʻO Vegan Kāhua'āina'Āina-Kāpenaʻo Kalākana

Hiki i ka'onili ke maʻalahi i ka lā a pau, akā,ʻo kēia keikikāne veganʻaʻole ia he mea ikaika wale nō.

ʻO keʻano maʻalahi o ka meaʻai,ʻo ia ka mea e hāʻawi mau ai i ka chili i konaʻai momona. Ma kēiaʻano meaʻai, he salsa i hana muaʻia, i hoʻopihaʻia me ke kahiʻahu, ua hoʻohanaʻia me ka wikiwiki a me ka maʻalahi i kaʻono o ke akua e like me ka lā a pau.

No ka'ōpala maikaʻi a me ka'ōpala, eʻimi i kahi salima e loaʻa ana i loko o nā māla uila o kāu hale kūʻai punahele ma mua o ka salsa uila i loaʻa ma nā papa lole, e manaʻo ana he "ʻoi aku ka maikaʻi" ma mua o ka hana hou.

E hoʻomaopopo i kēia mea ho'āla no ka mea kanu i ka mea kanu waiwai (TVP), akā ināʻikeʻoe iāʻoe iho me nāʻanoʻokoʻa o nā meaʻokoʻa e pili ana i ka lima, eʻoluʻoluʻoe e hoʻohana i ia mau mea aiʻole eʻomi wale i nā halaha.

Ināʻaʻoleʻoe i puni i nā pīniʻeleʻele, ho'āʻo i ka pinto, lekile, chickpeas, aiʻole i nāʻanoʻano kuke i kahi o lākou.

Ka mea e pono ai

• 1 kapu
• ʻO ka TVP, hoʻouluʻia i 7/8 kapu wai aiʻole e like me ka mea i kauohaʻia ma ka pepa
• 2 teaspoons kaʻailaʻaila, e like me kaʻaila a me ka canola
• 1/2 kīʻaha ke kīpuni cremini aiʻole ka'ōpū hamo
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 1 (1.25-ounce) packet
• ka hoʻoulu keli, aiʻole 2 punetēpē kalo
• 2 (12-ounce) nā pahu i hōʻoluʻolu maikaʻi
• 1 (16 mau iwi) hiki ke hana i nā pīni kalo
• 1 (15-ounce) hiki ke hoʻomoʻaʻia i nā'ōmaʻomaʻo ahi
• 2 (15-ounce) hiki i nā pīniʻeleʻele, holoiʻia a holoiʻia
• 1 ka pele i kāwiliʻia i ka pīnati kākā (kālepa)
• 1/2 koli cilantro

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi ipu nui a pāpaku paha, e hoʻopili i ka TVP i hoʻomohalaʻia , kaʻaila aila , ka cremini, ka pihi a me ka teaspoon 1/4 teas.
2. Hoʻopili maikaʻi me kahi spatula liʻiliʻi a laila e kuke i ka mahana a me ka mahana wela waena a hiki i ka hoʻopunipuniʻana o ka TVP a'ōpala nā halo i 4 a 5 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka pahu o ka hoʻouluʻana i ke akua a hoʻokuʻu i hoʻokahi minute hou no ka mahana wela.
4. E hoʻoulu i ka salsa, hoʻomau i nā piʻi, nā'ōmaʻomaʻa, nā pīniʻeleʻele, a me ka paʻakai. E noʻonoʻo pono i ka wā e hoʻomoʻa ai i ka mahana wela.

1. E ho'ēmi i ka wela e hoʻokuʻu ai aeʻae i ka kuke no 15 mau minuke'ē aʻe, a hiki i ka 30, e hoʻoulu pinepine i ka paleʻana i ke kele mai ke kuʻi a me ke ahi.
2. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hoʻomaha iki. Ma mua o ka lawelaweʻana, ke poʻo me ka cilantro a me nā meaʻoluʻolu'ē aʻe e hauʻoli aiʻoe (nā'āpana tortillaʻeha, guacamole, vegan kirīmi kirīi, a pēlā aku).
3. E kūʻai i nā mea kūʻai i loko o kahi pahu hau no nā lāʻehā i loko o ka pahu fri. No ka maloo, e hoʻoili i kahi pahu me ka'elihi palekana a me ka mālamaʻana iʻelua mahina i loko o ka pahu pāʻani.
4. No ka hoʻouluʻana, e hoʻomaʻamaʻa wale i ka wela o ka mahana ma loko o ke kōkena a hiki i ka mahana.