ʻAʻoleʻo Quince paste, ma ka nānāʻana i kona hiʻohiʻona, he pâté de hua, akā,ʻoi aku ka nui o kaʻeleʻele,ʻeleʻele kūpaʻa a me kaʻono loa. Uaʻikeʻia ka paʻina ma nā'āina'ē aʻe e like me ka quince cheese, a ma Sepaniaʻo Membrillo.
Hoʻomaopopoʻia ka pāʻina Quinceʻo ka hele kūpono e hoʻomaʻemaʻe ai, i nā mea ikaika likeʻole i ka Ripe Brie . ʻO ka momona o ka paona paona ma waho o nāʻala maikaʻi o ka tīhi, pēlā lākou e hana nani ai.
ʻO kēia quince hōʻano i ka meaʻai ma keʻano maʻamau o Cotignac D'Orleans. ʻO kahi kūikawā o ka kūlanakauhaleʻo Faraniʻo Orleans mai ka 1500 mai,ʻo kēiaʻanoʻalani heʻano momona ia ma mua o ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā huaʻai hua, aiʻole ka hua'alaina hua.
E hana i nā'āpana o ka'inena quince i hoʻomākaukauʻia me ka kohoʻana i ka pī, nā nati, a me nā hua ma ka papa kahi. He meaʻono nō hoʻi ka pāʻina me nā momona māʻona e like me ka momona .
Ka mea e pono ai
- 4 paona paona (iʻokiʻia i loko o nā kuhi)
- ʻO ka waihāhāhā
- 2 kahe i kōpūʻia
- 1 teaspoon keʻokeʻo vanilla
- Zest a me ka wai mai 1 lemon
Pehea e hana ai
Pehea e hana ai i ka quince paʻi:
E laina i kahi pan pan aiʻole nā mea hoʻoheheʻeʻia me ka paʻikikoki a hoʻokaʻawaleʻia.
E hoʻouka i ka quinces i hoʻohuiʻia a me ka 2 hapahā o ka wai i kahi kōpana nui. E lawe mai i ka huiʻana i kahi māmā a laila e uhi i ka pan a hoʻomoʻa i nā quinces a hiki i ka huliʻana o ke akahiwa, no 30 a 40 mau minuke.
ʻO ka mālamaʻana i ka wai hoʻonā, hoʻonanea i nā mīkini hoʻonaniʻia ma o ka mīhiniʻai. E hoʻohui i ka quince puree a mālamaʻia ka waiʻai, me ke kō a me ke vanilla, hoʻi i loko o ka pan nui.
Hoʻomoʻa i ka pāpili ma luna o ka wela nui, e hoʻonāukiuki mau, a hiki i ka hoʻohuliʻana o ka quince wikiō a hoʻomaka e hoʻemi a huki mai nāʻaoʻao o ka pan. E hoʻoikaika i ka wai lemonona a komo i ka palaʻa a hoʻomau i ke kukeʻana a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ke'alaʻula i lalo.
E hoʻohuli i ka quince e pīpī i loko o ka paila i hoʻomākaukauʻia aiʻole e hoʻoheheʻe ai a hoʻoulu ia lākou a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka paila.
ʻO kēia vanilla quince paukū i ka meaʻai e hoʻohālike i kahi hapahā o ka popo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 70 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |