Inā makemakeʻoe i kahi hōʻike hōʻike, he meaʻono hauʻoli akāʻo kahi mea paʻakikīʻole e hana, a laila e hana pololei ka Strawberry a me Vanilla Charlotte i ka hana.
ʻO ka huapalapala French a me ka vanilla charlotte ka meaʻoi loa,ʻaʻole ia he hōʻike nani wale nō,ʻo ia hoʻi nā oodles o nā huaʻona hou a me nā hua kūpono e like me kou makemake a laila ua piha i nā meaʻawaʻawa vanilla. Pono pono ka Charlotte i ka manawa hoʻomaha no ka hoʻopaʻaʻana i ka mea mālama no ka lawelaweʻana a ua hoʻomākaukau koke ia i kahiʻaʻai momona no nā kauʻaina a me nāʻahaʻaina, nā hana kūikawā a me nā maʻamau.
ʻO kēia meaʻai heʻano māmāʻo ia o ka charlotte laʻa nani, aʻo nā mea a pau he meaʻono.
Ka mea e pono ai
- 2 pīpī pīpī (hoʻomaʻemaʻeʻia a hulle)
- 1 7-oanea mea kahiko
- Kōmiho: 1 pāʻani i nā huaʻokoʻa hou
- No ka Pī Aʻo:
- 3 1/4 kapu i ka waiū
- 9 mau welu (egg keepers) no ka meringue
- 3/4 kapu kōpaʻa
- 1/3 kapu i ka palaoa
- 1/4 kapu pahu
- 2 tīpē keʻokeʻo maʻemaʻe
Pehea e hana ai
- Eʻoki i ka kīhāka hulled me ke kōpaʻa a me ka wai lemoni aeʻae iā lākou e hoʻokomo i loko o ka pahu fri no kekahi mea a hiki i ka 24 mau hola. E hāʻawi ana ka hua i kekahi o kona mau wai i ka hana.
- I ka lā aʻe, i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, hoʻomehana i ka waiū ma luna o ka wela wela a hiki i ka wela o ka mahu. ʻOiai ka hoʻomehanaʻana o ka waiū, e pīpī i ka hua manu yolks, ka sugar, ka palaoa, a me ka kānana a hiki i ka wa eʻoluʻolu loa ka huiʻana.
- Ke holo ka waiu, e hoʻohui i ka hapalua o ia mea, e hāwanawana wikiwiki i ka hui. E hoʻomoʻi i ka waiū a hoʻomohu i ka waiū wela, e hoʻomau i ka hoʻouluʻana, a wela ia no 1-2 mau minuke, a hiki i ka hoʻopaʻaʻana o ka pale i 170F ma kahi kānana maʻamau aʻoi aku ka lahilahi. I ka manawa koke, e hoʻokuʻu i ka wela, e hoʻonoe i ka mea puʻupuʻu vanilla a hoʻohuli i kekahiʻaoʻao no ka hoʻomaʻamaʻa, a laila i loko o ka fīkini e hoʻonoe i lalo ma mua o ka hoʻopihaʻana i ka keke.
- No ka Charlotte, e kau i ka palapala charlotte ma ke kāomiʻana i nā ladyfingers i kaʻaoʻao o ka pan i kahi ala pololei; hiki ke hanaʻia kēia i loko o kahi paila kīlapa ināʻaʻoleʻoe he kāmera Charlotte.
- Hiki i ka paila i ka waenakonu o ke pā, e hohola e pili i nā wahine, ponoʻoe e hana me ka haʻahaʻa iʻole e hoʻonāueu iā lākou. Hoʻopiha i kaʻili o ka pale.
- E hoʻopiha i ka charlotte ma ka pahu hauā no 4 mau hola.
- E lawelawe: lawelawe i ka pahi a puni nāʻaoʻao o ka'ālee e wehe ai a ma ke akahele a hoʻokipa pono i ka charlotte ma luna o kahi pāpale momona a hoʻokiʻekiʻe aʻe i ka'ā'ī. I ka hoʻohanaʻana i ka puna'ōmole e huki ai i nā wai inu, ka hapani o ka mea kanu hoʻomalu - a me nā hua'ē aʻe inā hoʻohanaʻia - ma luna o ke kākāne vanilla a lawelawe i ka mea momona.
Inā loaʻa iāʻoe nā wai kūpono e pale ai i nā kānana ma kahi o ka hoʻopili paʻakikī a lawelawe pū me ka Charlotte.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 332 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Nā Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 14 g |