Uaʻoki nuiʻiaʻo Kielbasa me ka'āpana nui a lilo i meaʻai nui. ʻO Kielbasa kahi mea kanu nani loa i kūʻaiʻia i ka mea puhi a puhiʻia, no laila ua makaukau e hoʻohana pono mai loko mai o ka pōʻai. Inā makemakeʻoe eʻike hou e pili ana i nā kui, eʻike i kaʻu palapala kiʻi ma All About Sausages.
ʻO kēia māmāʻekoluʻoihana hana maikaʻi ka mea kuke e kuke ai i ka mea kuke. E hana iā ia me nā liʻiliʻi a me nā pua i hiki i nā kānaka keʻai ma nā mea momona a me nā mea momona. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia ma keʻano he papa kanaka inā eʻokiʻokiʻoe i ka lole i loko o nā'āpana nui.
Hana pinepineʻiaʻo Kielbasa a kūʻaiʻia i loko o keʻano pēpuni, akā hiki iāʻoe keʻike i kekahi manawa i nā loulou. ʻAʻole ka hopena o keʻano i kaʻono a iʻole keʻano, akā, e pili ana i ka hōʻike.
ʻO ka hiʻona o kēia kīʻaha e hilinaʻi ia i keʻano o ka mākeke aʻoukou e hoʻohana ai. Nui nāʻano nani o nā maʻakala ma ka mākeke. ʻO kaʻu punahele punahele kahiʻano aʻu e loaʻa ai ma koʻu kaiapuniʻokoʻa i hanaʻia me ke kālapala i puhiʻia i ke ahi. Heʻoiaʻiʻo maoli nō kēlā pua nani! Ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻike, Stonewall Kitchen Roasted Garlic Mustard he koho nui loa ia; hiki iāʻoe ke kūʻai aku ma Amazon.com. Akā inā makemakeʻoe i kahi meaʻenaʻena, e hoʻohana i ka pua nani o ka meli,ʻo ka pua melemeleʻAmelika kahiko maikaʻi, aʻo Dijon mustard. Ponoʻo ia e hoʻolālā i ka manawa e nānā ai i kahi o nā mea hoʻolaha o kāu kāpena kūʻai eʻimi i nāʻano kūpona kūikawā.
Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau mea'ē aʻe i kēia meaʻai. He maikaʻi kekahi o ka lepa iʻoi aku, akā, no ka mea, aia wale nō ka wela o ka meaʻai i loko o ka mea kuke kuke, e noʻonoʻo e pili ana i ka hukiʻana i mua o ka hoʻokomoʻana i ka hulu, ke kō, a me ka sinapi. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻi i kaʻaila a me nā kāloti pēpē no hoʻokahi pāʻina meaʻai. I kēlāʻano, e lawelawe iā ia me kahi pātaʻi a me kahi laiki laiki a me kahi salamāleʻulaʻula maikaʻi.
ʻO ka hopena, hiki ke maʻalahi i kēia meaʻai ma ka ipu. E'ānai iki i nā kānana, a laila e hoʻopili i ke sukaliki a me ka mīkeke a me ka wela ma luna o ka wela nui a hiki i ka wā e pale ana nā kui.
Ka mea e pono ai
- 1 ke kīʻaha koko
- 1/4 kapu
- ʻo ka pua puaʻa
- Loaʻa i nā paonaʻelua paona i ke kielbasa, iʻokiʻia i 1 mau'āpana
Pehea e hana ai
E hoʻohui i ke kōla gula a me ka mūmū i loko o kahi kīpoki 3 a 4 quartckpot; e hoʻonui i ka kielbasa, ae hoʻoulu i ke kāhiko me keʻano o nā mea'ē aʻe.
E uhi i ke kuʻi koko a hoʻomoʻa i ka'ōpena i ka mahana wela no 2-1 / 2 a 3 mau hola, e hoʻoulu pinepine ana, a hiki i ke kielbasa e hoʻonui loaʻia i ka 165 ° F. E hana koke i kēia meaʻai, a iʻole e hoʻololi i ka kuke kuke no ka "hoʻomaha mahana" a paʻa iʻelua noʻekolu hola.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 326 |
| Ka nui o ka momona | 23 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 859 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 10 g |