ʻO ka hauʻoliʻo Rice pilas - ka mea iʻikeʻia he pilau, perloo, a pilaw - ua lilo i kaulana i ka'āinaʻAmelika no ka uluʻana i ka raiki. Uaʻoi aku ka mana o kaʻoihana'ōkani, e like me ka nui o nā pilafs i hanaʻia me ka hoʻouluʻana o ka lepo.
ʻO kēia pilaf (he pilau) paha he meaʻono o ka'ōpiopio, ke laiki, a me ka puaʻa. Manaʻoʻoe e hoʻokomo i kahi 'āmiki haʻuki i ka skillet me ka mea kanu a me ka bele no kaʻala hou. He maikaʻi nā'ōlaʻi i loko o ka meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 2 kīʻaha kapu (nui)
- 6 paʻi paʻi
- 1 kaʻaila laiki lōʻihi (kāpaeʻoleʻia)
- 2 punetēpē ka paʻakai (aiʻole kaʻoi aku, keʻono)
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 1/2 kaʻi
- 1/4 ke kīʻaha bell pepa
- Kosher paʻakai a me ka pepa eʻono
- 1 teaspoon Worcestershire sauce
- 1 ka'uneʻena kalehu
Pehea e hana ai
- Wehe i nā pūpū mai ka koʻi. Me kahi pahi liʻiliʻi liʻiliʻi, eʻokiʻoki i kahi palua i lalo o kēlā me kēia lau. E huki i nāʻeleʻeleʻeleʻele aiʻole e hoʻohana i ka piko o ka pahi e kāpili i ka māmā. E holoi i ke kolo ma lalo o ke kai anuanu a waiho i loko o ke pola. E hoʻolimalima i ka moa i hoʻomaʻemaʻeʻia a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau aiʻoe i ka kuke.
- I kahi ākea nui ma luna o ka mahana wela, e puhi i ka puaʻa a hiki i ka'ōwili. Hoʻololi i nā'ūwele pepa e huki; e'ōwili a hoʻokaʻawaleʻia.
- E kālai i ka raiki i loko o nā'ōmole, me ka hoʻohui pūʻana i nā'ōpena puaʻa i ka wai kuke.
- I loko o kahi kapuahi kaumaha a iʻole ke kāpena i kahi wela wela, e hoʻonū i ka waiū me kaʻaila.
- Ke wela a me ka uila ka pata a me kaʻaila, e hoʻonui i ka mea'alalaʻi a me ka bele. E hānai i nā mea kanu a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai lākou, ma kahi o 5 mau minuke
- Wehe i ka'aku mai ka papaʻi. Hoʻoleiʻo Diszona i ke kuʻupuʻu me kaʻaki o Worcestershire a laila e'ōwili me ka palaoa.
- E hoʻomoʻa i ka'ōmole i nā huaʻai i ka skillet.
- E hoʻoulu a hoʻokuʻu i kahi mau minuke 5 mau a hiki i ka hoʻomohalaʻana i kaʻulu. E nānā ka'ōniʻomaʻa a me ka opaque i ka wā e hanaʻia ai.
- E hoʻomoʻa i ka laiki a me ka hoʻolālā a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila. ʻO ka'ōpala me ka laiki me ka paʻakai a me ka pepa, eʻono.
- E hoʻonui i ka waipona, inā makemakeʻia, a hoʻokomo i ka puaʻa baʻa. E ho'āʻo e hoʻohui me ka lawelawe wela.
Nā kōkua kōkua
- No ka'ōmole pahu liʻiliʻi, e pani i ka laiki i kīʻia me ka'alapiʻi māmā a māmā paha i ka "raiki."
- E hoʻonui i kahi 1/4 kapu i 1/2 kīʻaha o ka 'āniʻoki koʻonoʻa aiʻole ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo, i ka skillet me ka mea kanu a me ka bele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 258 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 370 mg |
| Nā Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 6 g |