ʻO kēia nani o kēia kīʻaha he mea maʻalahi a maʻalahi hoʻi: puaʻa, ka moa a me ka tofu paha ke pani i ka pipi, a me nā meaʻaiʻeleʻele e like me ka broquoli e hoʻohanaʻia ma kahi o ka hau hau.
Ka mea e pono ai
- 3/4'ūpuni kepa
- 3 punetēponaʻaila (no ka hoʻouluuluʻana, aiʻole inā he mea e pono ai)
- 1 1/2 teaspoons keleka (minced)
- 5 'eonoʻeono a me kaʻeono o kaʻepa (peʻa)
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (aiʻole eʻono)
- 1 i 2 punetēpē wai (aiʻole ka meli moa a i ka waina raiki)
- No ka Marinade:
- 2 tīpī Līkiina Līkini (aiʻole kahi sherry maloʻo)
- 1 1/2 teaspoon mela soy
- 1 1/2 teaspoon ka soy soy
- 1/2 teaspoon soname hinu
- pepaʻeleʻele, eʻono
- 1 teaspoon ke kō
- 2 teaspoons cornstarch
Pehea e hana ai
1.ʻokiʻoki i kaʻolo ma'ō aku o ka palaoa i nā'āpana lahilahi 1 1/2 - 2'inni ka lōʻihi. E kau i nā pipiʻai ma loko o ke pola a hoʻomoʻi i ka mea kanu marinade (ka waina laiki a me ka sherry maloʻo, nā soy sauces, kaʻami Sesame a me ka pepaʻeleʻele, ka kō, a me ka kānana ) i kēlā me kēia manawa, me ka hoʻohui pūʻana i ka kānana. E hoʻohui pono i ka pipi a hoʻokale no 15 mau minuke.
2. E hoʻonā i kahi wok aiʻole ka lole pale kaumaha ma luna o ka wela-kiʻekiʻe i ka wela nui, a hoʻomola i 2 'aila punaʻaila.
Ke wela kaʻaila, e hoʻohui i ka pipi. E huli i kaʻalima no ka minute, a laila eʻoluʻolu a hiki i ka halaʻana o kaʻulaʻula a kokoke i ke kuke. E wehe i ka pipi mai ka pan a me ka wai. E holoi i ka pā.
3. E hoʻonā i kaʻaila 1 kaʻaila i ka wok aiʻole ka skillet. I ka wā e wela ai kaʻaila, e hoʻopili i ke kālani a me ka pua hau. E puhi i ka pua hau, e hoʻonāukiuki mau, a hiki i ka manawa e liuliu ai ka'ōuli (a hiki i 2 mau minuke). E kāpīpī i ka paʻakai ma luna o ka hulu hau me ka haʻalulu.
4. E hoʻohui i ka pipi i loko o ka pā. E hoʻomoʻi i ka moa moa, ka wai aiʻole ka laiki. E hoʻolālā no kekahi minute'ē aʻe e hui pū i nā mea a pau. Hana i kahi wela.
NāʻAlaʻAlaʻAla: No ka ho'āla hou, e hoʻohana i kaʻaila mua i ka wā e hoʻoulu ai i ka pipi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 200 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 25 g |