He meaʻoiaʻiʻo ka hana maikaʻiʻana o nā fig a me arugula. ʻO ke kumu o kahi pizza i hanaʻia me ka maikaʻi, aʻo ka hopena hopena maikaʻi. E koho i ka palaoa maikaʻi a kānana e hoʻopau ai i keʻala o kēia pāʻani. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia pizza me ke kumu nui aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a lilo i mea hoʻohana. E hoʻomanaʻo,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi o kēia hiʻohiʻona,ʻo ka maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 48 ounce / 1.4 kg pākī pizza pa'ū (kalo)
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 6 mau hua fiku hou
- 1 cup / 240 mL baby arugula
- 1/2 kapu / 120 mL Maki Manchego (aiʻole Parmesan kahi, kahi iʻokiʻia)
- 1/4 kapu / 60 mL kaʻailaʻoliva maikaʻi
- 1 1/2 tablespoons / 22.5 mL balsamic vinegar
Pehea e hana ai
1. Hoʻomumu mua no ka mahana wela.
Eʻoki i ka pizza i ka hapalua. Ma luna o kaʻili o ka lepo, e'ōwili i nā'āpanaʻelua i 8 mau'ioha maupoe (aiʻole nā hō'āiho āpau, ma muli o ka makemake). E holoi, maloʻo aʻoki i nā fiku i ka hapalua, lōʻihi. E hoʻopololei i nāʻaoʻao me kahiʻaila liʻiliʻi liʻiliʻi. E kau i ka palapalapala a me nā hua fiku ma ke kī.
3. kahi pahu palaoa i hoʻokahiʻaoʻao o ka palu wale nō, e pili ana i 2 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e'ōleʻele. ʻO nā huaʻikuina'ikuhi no 2-4 mau minuke.
E nānā no ka puhi. Wehe i nā'ōpū a me nā fiku. I ka manawa i hoʻonoe ai nā hua fiku i kahi liʻiliʻi, eʻokiʻoki hou i ka lōʻihi. Hiki iāʻoe ke kau iā lākou i loko o ka'ūpuku me ka maʻalahi aʻe. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi meaʻai a me kaʻalani i ka'ōpala, e kau i kaʻailaʻaila i kaʻaoʻao i kāluaʻia o ka paila palaoa, e hoʻopili pono i nā huaʻikuʻi ma luna. E kau hou i ka pizza (ʻaoʻao lalo ma lalo) i ka moʻokiʻu. E hoʻopili i ka poʻi a me ka kuke no 2-4 mau minuke'ē aʻe, ai 'ole a hiki i ka paila he gula'ōmaʻomaʻo a maheleʻia.
4. E hoʻoneʻe i ka wela a kau i kahi pepa kukuna nui. ʻO nā pizzas kiʻekiʻe me ka baby arugula, kahiʻokiʻia Manchego a Parmesan kahi, a hoʻoulu me kāu viliamu balsamic punahele. E paʻi a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 2643 |
| Ka nui o ka momona | 83 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 49 g |
| ʻO Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 3,784 mg |
| Nā Carbohydrates | 410 g |
| Fiber Dietary | 19 g |
| Pāmua | 59 g |