Hoʻopiliʻia nā moa o ka moa i kaʻailaʻaila, a laila e hoʻokomoʻia kaʻaila a me ke kāleka a kukeʻia a kālakiʻia. He pāʻani waiwai kēia, piha i nā aniani a me ke kāleka, maikaʻi loa e hoʻohana ai no kaʻokiʻana i ka palaoa rustic. ʻO kēia meaʻaiʻo Sepania he mea punahele a kaʻohana i maʻalahi no nā mea kuke a me nā keiki'ōpio e kōkua me.
Ka mea e pono ai
- 1 holoʻokoʻa
- ka moa fryer
- 2 ka lālā nui
- 1 poʻo o
- kāleka
- 2 maloʻo
- hua laka
- 6 keʻokeʻo
- nā peppercorns
- 6-8 ae. wahine puʻupaʻa
- ailaʻoliva no ke kāhili
Pehea e hana ai
- Wehe i nā innards a pau i ka moa i loko o 16 mau'āpana. Wehe i ka momona momona a hoʻolei.
- Hoʻopau keʻakeʻa i nā aniani. E hoʻokaʻawale a hoʻopili i nā'ōpala kāleka a pau.
- Haila i kaʻailaʻaila i ka 1/2 'iniha i loko o ka pā nui. Heā ma ka'ōnaehana. Ke wela kaʻaila, e hoʻonui i ka moa i ka pā a me ke kope, e huli i hope ma hope o 10 mau minuke. Hoʻokumu kahi'āhikini i 20 mau minute e kuke ai.
- Ke hoʻopauʻia ka moa, e hoʻopili i nāʻaila kohiʻia, nā onioni kālekaʻokoʻa, nā lau bay, a me nā peppercorns. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka pā, hoʻonāukiuki i kekahi manawa a'ālapalaʻia nāʻela a me ke kāleka.
- Laweʻia mai ka wela a lawelawe me ka palaoaʻala a me nā pālaʻiʻuala i hanaʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 867 |
| Ka nui o ka momona | 74 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 48 g |
| ʻO Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 35 g |