ʻO ka Quick Shoyu Ramen Recipe

ʻO Ramen kahi ipu kūikawā Iapana, a he nui nāʻano likeʻole me nā wahi ma Iapana. ʻO ia ke kahulu noodle, i hana pinepineʻia me kaʻiʻo a me ka moa moa, a i kekahi manawa, he kalo iʻa. He mea paʻakikī ka hanaʻana i nā meaʻono i nā meaʻono. Ua hoʻoikaika mau nā kuʻekuʻe ma Iapana i ka hanaʻana i nā koikoi maikaʻi . Akā,ʻo kēia meaʻai, he mea maʻalahi a maʻalahi ka laweʻana i nā mea 'ai a me nā kālepa i hiki ke hana ma ka home.

ʻO Shoyu wale nō ia o nāʻano he nui. ʻO nā kumu maʻamau'ē aʻe,ʻo ia hoʻiʻo shio , tonkotsu , a me miso ramen. Ma waena o kēia mau mea, uaʻikeʻia ka mea soy sauce no kona mau pale me nā meaʻono, he paʻakai a he meaʻono, akā heʻala kukui. ʻO keʻano noodle maʻamau i hoʻohanaʻia i nā mea hana pālahalahaʻia he inoa inoa. Hanaʻia ma Iapana e hoʻohana ana i ka palaoa a me ke kansui, i ka hopena'eneka.

Ka mea e pono ai

• 1 teaspoon leamele sesame
• 1 teaspoon kahi'āhiʻi hou (ka'āpana'āpala)
• 1 clove kaloka (ka'āpana'āpana)
• 2 mau kapu moa
• 1 ka pahu komup dashi
• 1 teaspoon ke kō
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1 punetēʻau hou
• 3 punetēpē soy sauce
• 2 (3 'auneke) pahū maloʻo maloʻo
• Kōmike: Negi (ʻokiʻoki, no ka hoʻoukaʻana)
• Kōmike: Nori (kahe ua maloʻo, no ka hoʻoukaʻana)
• Kō koho: Peʻaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. Heat sesame hinu i loko o ka hohonu hohonu. Hoʻopili i kahi'ākau a me ke kāleka i ka pan.
2. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻomoʻi i ka moa me ka pūpū kōpena i ka paila a lawe mai i kahi maʻi.
3. E hoʻomoʻa i ke sukakai, ka paʻakai, ka hou, a me ka meaʻai soy i ka meaʻono a hoʻihoʻi hou i kahi maʻi hou.
4. I kēia manawa, e hoʻolapalapa i ka wai i loko o kahi ipu nui. E hoʻomoʻa i nā'ōpili'ōpili i ka waiʻaila a hoʻomoʻa no nā minuke hemi, aiʻole e hahai i nā kuhikuhi paʻi.
5. E kau i kahi kānana maikaʻi ma luna o kahi pola, a ninini i ka'ōpala ma o ke kaula.

1. E ninini i ka'ōpala wela i loko o nā kīʻaha hoʻokahi.
2. E hoʻomoe i nā'ōpulu a hoʻokomo i ka ipu wela.
3. E hoʻouka i nā kāpili, e like me ka negi a me ke koʻi nori, ke makemakeʻia. E kāpīpī me ka pepa eʻono.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	483
Ka nui o ka momona	8 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	3,039 mg
Nā Carbohydrates	83 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	21 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.