01 o 11
ʻO kaʻaiʻana i ka papaauao he mea maʻalahi a olakino
E kanu i loko o ka pepa pepa pepa paʻa i nā meaʻono a me nā wai a me ka hana maikaʻi. Mai ka iʻa a me ka iʻa i ka moa a me nā huaʻai,ʻo ka hoʻomoʻaʻana i ka papillote (ka'ōlelo Farani no ka hoʻomoʻaʻana i loko o kaʻeke) heʻano olakino a maikaʻi. He maʻalahi ka hana, a ināʻaʻoleʻoe e pepa pepa e hiki iāʻoe ke hoʻohana i ke alumini alumini. ʻO nā mea nui, aia i kahi o ka wai me nā meaʻai a ua hoʻopaʻa paʻaʻia ka pou.
ʻO ka nani o ka hoʻomoʻaʻana i ka papillote,ʻo ia ka mea i puhi nuiʻia kaʻai, no lailaʻaʻole pono ka hoʻohuiʻana o nā momona e kōkua ai e mālama i nā mea'alapalapa (pinepine, kahi hapa waina ke hoʻohuiʻia, akā, e like me ka meaʻai). Kaomiʻana ma papillote hiki ke hoʻoulu hou i kahiʻaina iʻa , e like paha. ʻO ka pono hope loa o kaʻailaʻana i ka palaka kahiʻaʻohe ipu e hoʻomaʻemaʻe-e hoʻolako i kēlā me kēia malihini i kā lākou iho ma luna o kahi pālahalaha a'ōwili wale i ka pepa inā pau!
02 o 11
ʻO ke Kopa Mua a me ke Kele
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks Hiki iāʻoe keʻeli pono i ka enveloph inā hoʻomakaʻoe me ka pepa kaulike . E hoʻomaka i kaʻokiʻana i kahi'āpana he 16-inihā o ka pepa palaka a me ka heluʻana i ka hapalua.
03 o 11
Eʻoki i Ke Kiʻi Kī
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks No ka hoʻonuiʻana i ka pa i kahi ala maʻamau, ponoʻoe eʻokiʻoki i keʻano o ka naʻau mai ka papa. Hiki ke hana 'ia kēia ma ka mālama' ana i ka pepa i ka hapalua aʻokiʻoki i kekahiʻaoʻao o ka naʻau.
04 o 11
E hoʻonoho i ke Kuleana Papa
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks ʻO kēia ka manawa e hoʻomaka ai e kau i nā meaʻai. E wehe i ka pepa i weheʻia ka naʻau a waiho i kahi mea nui (i ka iʻa, ka moa, aiʻole ka pūpū) i kekahiʻaoʻao o ka pa waena.
05 o 11
E hoʻonui i kekahi mea hou
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks E kau i nā mea i koe (huaʻai, nā mea kanu, nā lemona) ma luna o ka mea kumuhana mua. ʻO Drizzle kekahi wai i komo i loko o ka mea hoʻonanea ma luna o ka hōʻailonaʻai.
06 o 11
Hana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks ʻO kēia ka manawa e hoʻomaka ai i ke kaʻina hana. E hoʻopau i ka puʻuwai, e'ōwili i kaʻaoʻaoʻaoʻao ma luna o nā meaʻai. E hoʻomaka ana ma ka piko o ka naʻau ma kaʻaoʻao o ka pā, e hana i kahi liʻiliʻi i lalo.
07 o 11
E hana hou i kahi waihona liʻiliʻi
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks E hana hou i kahi liʻiliʻi, e hoʻoulu ai a hoʻopaʻa i ka mea mua. Ke hoʻomaka neiʻoe e pani i ka puka ma luna o ka puʻuwai, e like me keʻano e hiki ai iāʻoe ke sila i nāʻehu o ke kui.
08 o 11
E hoʻomau i ka hana i nā keʻena
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks E hoʻomau hou i kēia hana hoʻopiliʻana, e hoʻomau i ka hanaʻana i nā pāpaʻi, i kēlā me kēia me ka uhiʻana i ka mua. E paʻa i ka wā e hiki aiʻoe i ka piko o ka naʻau.
09 o 11
E Hoʻolālāʻoe me kahi Pā
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks ʻO ka mea āu e hoʻopau ai i lalo o ka puʻuwai, heʻano ia o kahi huelo.
10 o 11
Hoʻopili i kaʻili i lalo
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks E puhi i ka huelo liʻiliʻi ma lalo, e hoʻopau i ke sila. E hana hou i kēia kaʻina hana me nā pākeke'ē aʻe āu e hana nei. I kēia manawa ua makaukau kāu mau poʻomaka eʻoki. E kau ia mau mea ma luna o ka pepa bakena a hahao i loko o ka umu wela.
11 o 11
Eʻokiʻoki E wehe i ka Paʻi
E kanu i ka papahana. Kevin D Weeks Ke hoʻopauʻia nā pākeke, e kau iā lākou ma nā papa pākahi. E hoʻohana i ka pahiʻoi aiʻole kaʻalani, eʻokiʻoki i ka piko o ka puʻupuʻu e makaʻala iʻole e puhi iāʻoe iho i ka wā e haʻalele ai ka mahu.