ʻO ka palaoaʻalaʻelua-Loaf Buttermilk

ʻO ka momona i loko o kēia meaʻai ka meaʻai e hāʻawi mai i ka meaʻai i kahiʻano waiwai a me kaʻaʻai haʻuna. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka momona momona a pau paha. ʻO ka momona waiwai ka mea hoʻokahi no kēlāʻanoʻano o ka meli. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa kahi paʻa o ka waiūlū, e hoʻopili i hoʻokahi pōpēpune o ka vīneka a iʻole ka lemon me hoʻokahi kīʻaha waiū.

Ka mea e pono ai

• 1 ka wai wai (lumi mahana piha)
• 3 tbsp ka wai
• 1/2 kīʻaha wai (lumi wela piha)
• 1 pākuʻi
• ka leka maloʻo maloʻo
• 1 kapu
• 'ai ka palu (aiʻole 1 ka wai wai a me ka wai ma luna o ka paona 4 tbsp)
• 2 tbsp ka meli
• 1 tbsp ka kō
• 1 tbsp ka paʻakai
• 1/2 tsp apple cider winika
• 6ʻumi
• ka palaoa palaoa

Pehea e hana ai

1. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e wela i ka wai wai 1 a me 3 tbsp pata ma ka mahana wela a maloʻo ka wai. Wehe i ka wela aʻoluʻolu e hoʻomaha a mahana.
2. I loko o kahi kīʻaha, e hoʻonui i ka 1/2 i ka wai mahana a me ka leka maloʻo. E hoʻonā i ka mea hū a'ānai. E hoʻokuʻu i ke kele a hoʻomau i ka hana hou.
3. I loko o kahi pola nui, e hui pū i ka meli, ka meli, ka sugar, ka paʻakai, a me ka vīnega. Ke mahana ka wai paila i ka pāʻana, e ninini i loko o ka pola nui. E hoʻonui i ka wai kalo.

1. E hoʻomaka hou i ka palaoa pākahi i hoʻokahi kīʻaha i ka manawa. I ka wa e maloʻo ai ka papapalapala e hui pū me ka puna lāʻau, e pili ana i 5 mau kapu, e huli i luna o kahi papa.
2. Hoʻopili i loko o ka palaoa i koe a hiki i ka wa e maloʻo a palolo ke kuka. E kau i ka pailapulu i loko o ka pahu panakomo a pāpī i ka paila i hiki ai ke kukui i luna. E uhi a hoʻokuʻi iʻelua a nui, e pili i 45 ai 60 mau minuke.
3. E hoʻopau i ka paila a hele i luna o ka papa. Knead nūnū i waho o ka palaoa. E mahele i ka paila i loko o ka like hoʻokahi.
4. Ka umuʻeleʻele 375 F. Kū i ka paila iʻelua popo. E kau i loko o ka pīpī. E uhi a hoʻokuʻi i ka nui o ka nui, ma kahi o 30 a 45 mau minuke
5. E puhi i 1 tbsp o ka baila. E hoʻomohu i ka waiū ma luna o nā'ōmole. Me ka pahiʻoiʻoi aku, e hoʻomālamalama i nā'ōmole māmāʻekolu ma luna o nā poʻi. E waiho i ka umu a me ka baʻa no 45 mau minuke aiʻole a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Laweʻia mai nā pāpū a hoʻolūlū ma luna o kahi kolo a dishtowel.

Ka palaoa Baking Tips

• No ka palaoa maikaʻi, hiki iāʻoe ke pale i ka pōpō palaoa .
• E hoʻohana i ka wai puna waiʻole ma kahi o ka wai e hana i kāu berena. Hiki i nā wai uila a me nā wai o ka lehulehu i kekahi manawa keʻoki i ka lewē e pono ai e ala i kāu pipi palaoa.
• Pīpī pākī me ka waiūpū ma hope koke o ka paila e hua mai i kahi'ōpū'eleʻa.
• Brush pōpō me ka waiū ma mua o ka pailaʻana e hana i kahi'ōpūʻeleʻele.
• Pīpī pākī me ka hua manu keʻokeʻo ma mua o ka kukeʻana i ka palaoa e hana i kahi'ōpiopio'āpana.
• ʻO kaʻaiʻana i nā pōpō me ka wai i ka wā eʻoki ai lākou, e hua mai i kahi'ōwili paʻakikī.
• I ka manawa e hoʻonuiʻia ai ka meli i ka paila palaoa, kōkua ia i ka paleʻana i ka mīpala paʻakai.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	33
Ka nui o ka momona	2 g
Ka momona	1 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	4 mg
Sodium	271 mg
Nā Carbohydrates	4 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	1 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.