ʻO ka palaoaʻo Scotch i ka'ōmoa. Uaʻike mua au e like me keʻano o ke kula wahine i hāʻuleʻole i nā makahiki i hala iho nei, noʻonoʻo wau no ka meaʻo ka mea i aʻoʻia iaʻu,ʻo ia ka mea iʻai nuiʻia a'eneʻeneʻe. ʻO ka senetikena 21 he māmāʻo Scotch hua manu, e hoʻohana ana i nā huaʻokoʻa liʻiliʻi, kaʻiʻo o ka hausaʻi maikaʻi, nā mea hou a me nā'ōhū māmā no ka uhiʻana a uaʻeli liʻiliʻi waleʻia, a laila kuamo i ka umu. ʻO wau ke hauʻoli nei i kaʻikeʻana.
ʻO nā huaʻeleʻele he mea maʻamau,'eleʻale, kahiʻai pono'ī, kahi wale nō o ka lima i kapaʻiaʻo Cornish Pasty a ua piha nā meaʻelua i loko o ka pahuʻaina awakea, i kahi pīkino kauwela , kahi pāʻina aiʻole he'ākena.
Ka mea e pono ai
- 4 hua nui
- 2 punetēpō palaoa (hoʻopauʻia me ka paʻakai a me ka pepa)
- 1 kīʻaha / 225 grams kausa ('āʻole)
- 1 pāleka
- Hoʻokomo i ka lole
- 2 mauʻaila (puna momona)
- 1 punetēpō pāʻani (kahi mea kanu maikaʻi, aiʻole kekahi mau lāʻau lau nahele'ē aʻe e lawelawe ana iāʻoe)
- Kō koho: 1 pinch wahine
- paʻakai ka paʻakai
- pepa eʻono ai
- 1 huahelu (paʻiʻia)
- 1/2 mau kīʻaha (i hanaʻia e nā home maloʻo maloʻo aiʻole ka'ūpuni maikaʻi maikaʻi e like me Panko)
Pehea e hana ai
E kahu i ka umu a 190C / 375F
- E kau i nā hua i loko o ka pā o ka wai e hoʻolapalapa a e kuke no nā minuke he 7 mau. Laweʻia mai ka pan a komo i loko o ka wai i hoʻomaluʻia e ho'ōki ai i ka kukeʻana. I ka manawa eʻoluʻolu, e hoʻopala i nā hua a waiho i kekahiʻaoʻao.
- E hoʻomaʻemaʻe i nā huapalapala pa'ūpīʻia ma ka'ōwiliʻana iā lākou i loko o ka palaoa.
- E kau i kaʻiʻo o ka lole i loko o kekahi pola nui, e hoʻopili i kaʻaila o Worcestershire, nā'alela puna, nā mea kanu hou a me ka wahine, inā hoʻohana, a me ka hola me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻohui maikaʻi.
- E mahele i ka'ōmole o kaʻiʻo i 4 mau'āpana like.
- E hoʻopiha i kēlā me kēia'āpana i kahiʻepaʻokiʻoki nui e kau ai i ka hua. E hana i ka'ōmoa manu e pili ana i ka hua e like me ka hiki ke hiki i ka hana paʻaʻana e mālama i ka hua a me ka hoʻomaʻamaʻaʻaʻoleʻaha. E kau i nā hua i hoʻohuiʻia i loko o ka pahu hau no 15 mau minuke.
- E'ōwili i nā huapalapala i hoʻolapalapaʻia ma loko o ka palaoa i hoʻomaʻamaʻaʻia e ka'ōpū i'ōhinuʻia, a laila, i loko o nā pahuhuna a pēlē me ka māmā e mālama i ka 'maikaʻi' maikaʻi.
- He 4cm / 1 ½ "o kaʻaila i loko o ka paila hohonu. E hoʻonā i kaʻaila i 180 ° C / 350 ° F (a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka pahu kuʻi he gula'ōmaʻomaʻo) i lalo o hoʻokahi minute.E kau i nā hua i hoʻomoʻaʻia i loko o kaʻaila, e hoʻonui i ka wela me ka kukeʻana i nā hua, e huli pinepine no 3 mau minuke. E pau i nā hua a laila e kau ma kahi pāla a me ka pop i loko o ka umu wela no 6 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele gula.
- E hoʻopili i ka pepa pepa a hoʻomaʻamaʻa a hoʻomaʻamaʻa paha inā no ka pikiniki a i kaʻaina awakea.
- Hiki ke hanaʻia nā huaʻeleʻele i ka lā ma mua a mālamaʻia i loko o ka pahu hau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 306 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 754 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 16 g |