ʻO nā kauoha a me nāʻano'ē aʻe o ke kīʻaha me he mea lā
ʻO ka heluheluʻana i ka papa hale kahe i kekahi manawa e like me ka heluheluʻana i ka Helene,ʻoiaiʻoi aku ka pololei,ʻo ia ka weheʻana i ka'ōlelo Italia. ʻO ka cafe ma hope nei a me ka mea hoʻonaninana e inu i ka pakuhi e kōkua iāʻoe e hoʻoholo i kāu ala i kāu cafe o ka'āina.
Nā inoa inu inuʻawa
ʻO kēia mau kīʻaha hoʻokahi ka inu inoa a me pehea e hakuʻia ai:
- ʻO ka'ōpū :ʻO Ice cream i kahi pana pua
- Café Americano: Pono like espresso a me ka wai wela. Ua like ia me keʻano like me ka poʻeʻAmelika eʻoki i ka kofe.
- Café Au Lait: Hoʻokahi wahi kofe, kahi waiū o ka waiū. Hiki ke hoʻohanaʻia me ka 'aiʻole ka waiū waiū.
- Ka Hale Cave:ʻO kahi cappuccino i hanaʻia me ka hapalua a me ka hapa ma kahi o ka waiū. Hoʻokahi hapa like o espresso, ka hapa a me ka hapalua, a me ka mahu.
- Café Cortado: Espresso me ka waiū
- Café Latte: Hoʻokahi o ka māhele,ʻelua māhele waiū i ka waiū. Hiki paha aʻaʻole paha e hoʻohanaʻia me ka waiū waiū.
- Café Mocha: Ka waiū me ka waikoki, ka waiū. Hiki ke ho'ākākaʻia e like me ka cafe latte me ka balekale a me kahi koko wela me espresso. Hāʻawi pinepineʻia kēia inu i kaʻaila i hahauʻia.
- Café Romano:ʻO kahi kīʻaha o ka meaʻoni i lawelaweʻia me kahi'āpana a wili paha o ka lemon
- Cappuccino: Ka'āpana like o espresso, ka waiū me ka waiū. ʻO kēia wai inu ka liʻiliʻi liʻiliʻi aʻoi aku ka nui o kaʻoihana ma mua o ka cafe latte.
- Cold Brew (Cold Drip) Kāpala : Hoʻopiliʻia ka pīpī māmā e hana i ka mea i hoʻomaʻamaʻaʻia no ka cafeʻai.
- Kapihi Kapala : Kaomiʻia ka papa'āina i kaomi me ka'umekau ma mua o ka pā
- ʻO Espresso: ʻO kahi kope i hanaʻia me kaʻepa maloʻoʻeleʻele i hanaʻia me ka'ōhinu nui . ʻO hoʻokahi kumu o espresso he hoʻokahi mauʻawa.
- ʻO Espresso con Panna:ʻO kahi pahu o ka'ōmaʻa i hoʻomoʻiʻia i kaʻaila i hahauʻia
- ʻO Flat White :'Oʻoʻo me kahi hui pūlehu a me ka microfoam. Loaʻa ka leʻaleʻa ma mua o ka latte.
- Ka Papa Pākē Farani : Kāpīʻia Kapala i loko o ka wai wela i loko o kahi moku nui. Ke lōʻihi lōʻihi ka lōʻihi, hoʻokomoʻoe i ka popo a hiki iā ia ke ninini i ke kīʻaha kapu.
- Pāʻani : He mea inu, i hoʻomoʻaʻia i loko o ka cafe
- ʻO Macchiato:ʻO kahi kīʻaha o ka meaʻala me ka momona o ka waiu waiu. ʻO Macchiato,ʻo ia hoʻi, "mark" e like me ka mea o ka espresso i kahakiʻia me kahi'ōpena waiū.
- Ka Pāʻani-Kapu : Kāpīʻia kaʻepa no hoʻokahi kīʻaha ma ka nininiʻana i ka wai e hoʻolapalapa ai i loko o ka pahu kōpuni o ka lepo kāpuni i ke kīʻaha. Ua like ia me ka pauʻana o ke kala akā ua hoʻohanaʻia no ka uhae i hoʻokahi kīʻaha a me ka huele.
Ka Papa Kalina
Hoʻohanaʻia kēia mau'ōlelo no ke kauohaʻana i nā mea inu ma nāʻano likeʻole, ma keʻano nui, unuhiʻana a iʻole keʻano hoʻohāhui, aiʻole nā mea:
- Crema: ʻO ka māmāʻeleʻele,'ōmole, momona momona i hanaʻia ma luna o kahi kī o ka espresso i ka wā e uhukiʻia ai. Ke kuhi neiʻo Crema e like me keʻano o ka pahu o espresso noho. ʻO ka pukaʻole o ka pana ma ka pana kī e hōʻike ai i kahi kīpiliki i hanaʻoleʻia aiʻoleʻole ka uluʻana o kaʻaila hou, aʻo kekahi o ia mea e hōʻehaʻole i ka meaʻono.
- ʻElua : ʻElua kiʻi o ka espresso a iʻole ka inu i hanaʻia me nā kiʻiʻelua o espresso
- ʻO ka pulu / hāmalo: Hoʻokumuʻia ka'ōpiopio i ka wā e puhiʻia ai ka waiū a iʻole ka cream. ʻO ka'ōpena maikaʻi ka mānoanoa, ka liʻiliʻi liʻiliʻi (nāʻano liʻiliʻi liʻiliʻi), aʻaʻole pono e liʻuliʻu i ka maʻalahi.
- Long (Lungo) Shot:ʻO kahi pahu o ka espresso i hoʻokuʻuʻia i ka lōʻihi a me ka nui o ka wai. ʻO ka līʻihi lōʻihi i waena o 2 a 3'anei i ka nui. I ka wā o ka hoʻokuʻu lōʻihi, ua laweʻia nā pūpū hou mai ka lepo, a hāʻawi iā ia i kahiʻokoʻa keʻano'ē aʻe mai kahi'ōniu maʻamau.
- Pōʻokoʻa (Ristretto) Shot: Hoʻopukaʻia ka pahu o ka espresso no ka hoʻolōʻihi i ka manawa lōʻihi, e hāʻawi ana i 3/4 'auneke o ka wai. ʻO ka wā pōkole pōkole e hoʻopau i nā pūnaewele i laweʻia mai ka papa. e hāʻawi ana iā ia i kahiʻokoʻa keʻano'ē aʻe mai kahi'ōniu maʻamau.
- Hoʻokahi: hoʻokahi kī o ka meaʻona a iʻole ka mea inu i hanaʻia me kahi'ōpala o ka espresso
- Loaʻa: Ke kaniʻana o ka'oniʻo me ka meaʻole i kākoʻoʻia