ʻO kaʻOi OmeraʻOi

Hāʻawiʻia kēia mau meaʻono o ka'ōlaʻi i ke ala wikiwiki a me ka maʻalahi no kaʻaina kakahiaka nui, kaʻaina awakea, aʻaina paha. Ke hoʻohana neiʻoe i nā māmā maʻalahi, hiki iāʻoe ke hōʻoia i keʻano o ka hanaʻana i nā omelette Farani - iʻikeʻia hoʻi he omelette - a hanaʻia me kahi kāʻei o kāu mau mea punahele paha a iʻole he mau hamua.

Kākauʻo Cook :ʻOiai ka luna nui,ʻo Julia Child, iʻike muaʻia, e heluhelu i nā meaʻai a pau ma mua o ka hanaʻana i kāu omeletina mua. Hiki wikiwiki ka loiloiʻo ka puaʻa, aʻaʻole he manawa e nīnau ai i kāu leka ma hope o kāu hoʻomakaʻana i ka papa hana.

Ka mea e pono ai

• 1'eneʻena kapuni
• 1 'ōlapaʻuala (kāpalaʻia a me ka paʻi)
• 2 punetēpuni (kahi'āpana)
• 1/2 teaspoon mau mea kanu hou (ke kālaiʻia koume, sage, rosemary, a me nā mea'ē aʻe)
• 2 punetēponiʻailaʻaila (mālamalama)
• 1 punetune ka 'ai (ke anuanu, ke' aiʻoki, a me ke kelina)
• 3 hua nui
• ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka lepoʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i kaʻaila 1 ka 'ai ma ka laulau nui a me ke kani i kaʻuala, a me kaʻaila, a me nā mea kanu no ka minuke 10,
2. E hoʻololi i nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia i kahi pāpale a hoʻonohoʻia.
3. E hoʻomohui i kaʻailaʻaila ma ka skillet a hoʻowalū i ka meaʻenehana-kiʻekiʻe wela.
4. E pale i nā hua a hiki i ka wā e heleleʻi ai. E hoʻoulu i ka hapalua o ka baila i loko o nā hua.
5. E hoʻomoʻa i ka waiū i koe i ka skillet a hoʻoulu me kaʻaila a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana a lilo i ke ao a me ka pua.

1. E ninini i nā hua i loko o ka wela wela a me ka kuke, e hoʻouka wikiwiki i nā hua i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā zigzags a hiki i ka heluʻana o nā hua i 80% kaʻina.
2. Hoʻopiha i kaʻilikai kiʻekiʻe o nā hua me ka hope o kahi puna nui a iʻole kahi'āpana hoʻolimalima liʻiliʻi.
3. E hoʻomohu i nā hua me ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
4. E kāpīpī i ka palaoa kuʻi a me nā mea kanu'āpala i nā hua a uhi me ka uhi. E hoʻopau i ka wela aʻae i ka omelet e hoʻomau i ka kuke no 2 mau 3 mau minuke, e hilinaʻi i ka ikaika e makemake aiʻoe i kāu mau hua.
5. E hoʻokuʻu i ka paepae i kaʻaoʻao i kahi liʻiliʻi, a ma ka hoʻohanaʻana i kahi spatula pale, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka omelet mai loko aʻe o ka pā a ma kahi pālahana hoʻomehanaʻia.
6. Ka pipi i ka mea i mālamaʻia, kaʻuala a me kaʻaila ma luna o ka omelet a laila e kaomi i loko o ka'ōpala kahiko.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	1077
Ka nui o ka momona	74 g
Ka momona	26 g
Ka momonaʻole	35 g
ʻO Cholesterol	965 mg
Sodium	383 mg
Nā Carbohydrates	67 g
Fiber Dietary	8 g
Pāmua	38 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.