Nāʻano likeʻole, nāʻokoʻa, a me ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai.
Hiki ke hana i nā lālā ma nāʻano meaʻai likeʻole a me nā mea inu mea'ē aʻe, akā me nā inoa likeʻole, hiki ke paʻakikī ke kaʻawaleʻana ma waena o lākou. E nānā hou aku i nā hua niu maoli, pehea i hanaʻia ai, a me kā lākou meaʻai.
ʻAno Coconut
Hoʻomaʻaʻia ka'ōmole i kaʻiʻo niu i ka wai me ka hoʻohemoʻia i ka wai niu. ʻO ka hopena o ka wai i waihoʻia e kaʻawale a ke'ōpalaʻia kaʻaila niuʻeleʻele me ka meli.
Hiki ke kūʻaiʻia i ka'ōmole i ka momona a iʻole ka mea hoʻonāniuʻia a hoʻohana pinepineʻia i nā meaʻai a me nā mea inu. He momona ka momona o ka'ōmole, aʻo ka hapa nui o ia mea ua hoʻopihaʻia. ʻO ka'ōmole o ka'ōmole ka like me ka waiu niu, akā me kaʻene wai hohonu.
Coconut Milk
Hanaʻia ka waiū waiʻu ma keʻano hoʻokahi e like me ka wai niu. Hoʻopiliʻia ka niu i ke kūpona me ka wai a laila ua hoʻopauʻia nā'āpana paʻa, kahi pinepine me ka wīwī. Hiki mai ka waiū waiʻu i loko oʻelua mauʻano,ʻano lahilahi a lahilahi. I ka manawa e noho ana ka wai hoʻonā, e ulu ka waiu niu piha i ka wai a me ka waiu niu lahilahi, kahiʻoi aku ka loli o ka niu, e waiho mau ana i lalo. ʻO ka nui o ka waiu niu i kūʻaiʻia i ke kālepa i nā kola e hoʻokaʻawale maoliʻia i kēiaʻano ma ka mālamaʻana a me ka halihaliʻana. Hiki i nā'āpanaʻelua ke hoʻohuiʻia i hope i kahi manawa e hoʻoulu ai i ke kaha.
Aia kaʻona momona o ka waiu i 17% akā eʻokoʻa mai ka mīkini i ka laikini.
ʻO ka waiu waiū he mea maʻamau i loko o nā mea'Āina a me Indian. Hiki ke hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nā soup, nā mālama, nā lau , a me nā mea inu. Hoʻohui pinepineʻia me nā meaʻala likeʻole no ka mea, he momona ka momona a me keʻano momona i ka palale.
Ua puka mai ka lua o ka waiu niu i ka mākeke e like me ka huli nuiʻana o nā mea kūʻai i nā meaʻaila.
ʻO kēiaʻano waiu niu he lepo momona ka liʻiliʻi loa ma mua o ka waiu niu kaulana loa a ke kūʻai pinepineʻia ma nā pahu nui. Hiki ke hoʻohanaʻia kēiaʻano waiu niu e like me ka waiū walaʻau a nininiʻia ma luna o ka meaʻai, i ke kofe, a inu wai paha me ka mea inu. ʻO ka hapa nui loa o ke kāheaʻana no "ka waiu niu" e pili ana i nāʻano kele iʻole ka milk milk.
ʻO ka wai paila
ʻOkoʻa loa ka wai paila me ka wai niu a me ka wai niu. Hiki ke loaʻa kēia'ōmole māmā i waenakonu o nā niu'ōpio aʻaʻohe momona i loaʻa mai i kaʻiʻo niu. He kiʻekiʻe ka wai paila i loko o ka mea pālolo a me nā meaʻai'ē aʻe a ke hoʻohana pinepineʻia no kona mauʻano pono.
Ma nā wahi'āpana'āina, kūʻai pinepineʻia ka wai niu i ke alanui, pololei mai ka niu pono'ī. I nā mau makahiki i hala iho nei, ua hoʻopiliʻia ka hoʻolaha kūʻaiʻana a me ke kūʻaiʻana i ka wai niu. ʻOiai ke ho'āʻoʻoleʻia nā kuleana loiloi kūikawā, eʻoluʻolu nā meaʻai i ka wai niu no kona ho'ālaʻana, kahi haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa, a me nā meaʻai kūlohelohe.