Heʻano hoʻomohala nui ka Farani, e like me kaʻikeʻana o nā mea a pau, aʻo kekahi o kā lākou mea huna,ʻo ia ka hoʻohana ponoʻana o nā mea kanu e lawe mai ai i nā mea'aʻahia o ka'ōpala.
E noʻonoʻo pahaʻoe i ka mea e pili ana i kaʻokoʻa ma loko o nāʻekolu lau nahele Farani kaulana:ʻo ka palaʻi palapala,ʻo ka bouquet garni, a me ka herbes de Provence. Palena: nā mea kanu, nā lau nahele, a me nā mea kanu o Provence,ʻo ia hoʻi nā inoa o nā mea kanu o ke kūkulu hema o France.
ʻO ka'ōpala o ka lau nahele - kahi mea kanu hoʻolāʻau me ka lau nahele Farani -ʻo ia ka huiʻana o ka pāpaʻi hou, chives, chervil, a tarragon. Nui nā kumukānāwai Farani i kēia manawa e hoʻohui i koume i nā mea papaʻehā, a me ka momona, ka meaʻono, a me ka wai wai. He mālie a maʻalahi nā lāʻau lapalapa a hoʻohana pinepineʻia i loko o nā mea iʻa, nā mea hānai, a me nā huamoa.
ʻO ka Bouquet garni kahi hana nui o nā lau baʻa maloʻo, koume, a me ka pāhiri, akā,ʻo ke kaula a me ka pepa kekahi mea i kekahi manawa. Hoʻohana pinepineʻiaʻo ia i nā koʻi, nā kānana, a me nā hilinaʻi a ke komo pinepineʻia i loko o nā lole lole liʻiliʻi i hiki ke lawe kokeʻia mai ka ipu hao i ka wā e hanaʻia ai.
Heʻoi aku ka ikaika o Herbes de Provence ma mua o nā hui likeʻoleʻelua, a ua like me ka mea kanu me ka herb Italian, a he mea kūpono hoʻi ka noʻonoʻoʻana i ka pili kokoke o Provence i Italia. ʻO ka hui e hui pūʻia me ka rosemary dried, marjoram, koume a me ka meaʻono, a ua komo pū i loko nā hua pala, nā pulu fennel, a me ka tarragon. Hoʻohanaʻia kēia mau mea kanu i mea maloʻo no nā manawa i hoʻouluʻia a me nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia a me ka hoʻolimalimaʻana i nā iʻa iʻa a me nā meaʻai. Hiki ke hoʻohana pūʻia hoʻi he Herbes de Provence ma ke kui e pani ai no ka mea kanu hoʻoulu lāʻau Italia ma mua o ka nui o nā mea like. E hoʻopili wale aku i kahi o ka oregano a me ka pahu paha o ka basil ae loaʻa iāʻoe kaʻono pono.
No ka Farani, nā leona hou o de rigueur no ka'alapalapa herbes mix, akā ināʻaʻole hiki iāʻoe keʻike i nā mea a pau i loko o ko lākouʻano hou, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi maloʻo. Hiki loa ke paʻakikī ka puahele chercher.
Ua maʻalahi ka maʻalahi, akā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i ka nui o ka hua maloʻo e like me kāu e hoʻohana ai i loko o hoʻokahi mahina no laila e mau ana i ka hiki ke hiki.
Ka mea e pono ai
- 1 punetēne tarragon (kahi'āpana)
- 1 punetēne chervil (kahi'āpana)
- 1 punetēkē chives (kahi'āpana)
- 1 punetēpē pāpaʻi (kahi'āpana)
Pehea e hana ai
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā lau nahele
- E hoʻohui i ka tarragon , chervil, chives a me ka pāhiri.
- E hoʻomoʻa i kēia hui maikaʻiʻana i ka hopena o ka hopena ma ka hopena o ka hana hana e mālama ai i kaʻala o nā mea kanu.
- E hoʻohui i ka tarragon maloʻo, ke anu, ke akua, a me ka pāhiri.
- E kau i ka pāpili i loko o ka ipu aniani a hoʻopaʻa mau loa.
- E kūʻai i kahi mālie, pouli a hiki i nā mahina 4.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 2 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |